Kana on dieettoode, vaevalt keegi ei vaidlusta seda asjaolu. Lisaks sellele on see taskukohane, kiiresti ettevalmistatav, roogasid on võimalik mitmekesistada. Kana liha praaditakse sageli, keedetakse, küpsetatakse ahjus.
Seda tüüpi lindude aurutamine muudab selle kahekordselt kasulikuks. See roog on tunnustatud madala kalorsusega, madala rasvasisaldusega, seega ideaalne toitumise jaoks. Laste jaoks tunnistatakse seda ka toitev ja kasulikuks.
Hostessid armastavad aurutatud kana, sest see küpsetab kiiresti, säilitades samas maitse ja kasulikud ained. See on rikas aroom, maitse, värv.
Multikooker ja auruti sobivad ideaalselt aurutamiseks. Näputäis saab teha komplekti: potti ja metallist koonust.
Serveeri liha võib olla lõuna- ja õhtusöögiks, see sobib pidulikule lauale.
Aurutatud kana - toidu valmistamine
Enne kana paigaldamist aurutisse on kana töötlemine tavaline; See on eelnevalt marineeritud, tükeldatud tükeldatud, peksnud.
Aurutatud kana - parimad retseptid
Retsept 1: aurutatud kana Multicookeris
Kana rinnatükk, valge liha, mis on väga kasulik, mitte kõik, kahjuks meeldis. Selle põhjuseks on kuiv, värske liha. Kavandatav retsept võib muuta selle mahlakaks ja maitsevaks.
Rinnas fooliumiga paigutatud köögiviljad ja rohelised jagavad oma maitse ja maitse auruga töötlemise ajal, muutuvad need mahlakaks.
Nõutavad koostisained:
- kanarind (1 tk.),
- rohelised sibulad (1 kobaras),
- porgandid (6 tükki),
- sibul (1 tk.),
- jahvatatud ingver, petersell, tilli, sool.
Valmistamismeetod:
Rind lõigatakse kuubikuteks.
Porgandresti suur.
Rohelised ja sibulad sibulad, roheline tükeldamine noaga.
Kõik valmistatud tooted segatakse, lisage ingver ja sool.
Asetage toidu foolium aeglase pliidi auru ostukorvi. Pane oma keedetud segu.
Fooliumi nurgad on soovitav pöörata, see suurendab auru mõju.
Kasutage programmi "Aurutamine". Piisab sellest, kui toiduvalmistamiseks kulub umbes kakskümmend minutit, veel kümme minutit aeglase pliidi hoidmiseks pärast väljalülitamist.
Retsept 2: aurutatud kana
Ilma nõudma palju vaeva, et valmistada, võib roog asendada täieliku toiduvaliku. See annab tervisliku toitumise ja perenaise jaoks märkimisväärse aja kokkuhoiu, sest kana küpsetatakse kohe köögiviljapoolse roogaga. See on eriti oluline tööpäeviti, kui kogu pere kogub lauale.
Nõutavad koostisained:
- lillkapsas (650 g),
- kana rümp (1 tk.),
- seller (200 g),
- porgandid (3 tk.),
- sojakaste (2 spl. l.),
- sama kogus taimeõli, t
- veerand teelusikatäit soola ja musta pipart.
Valmistamismeetod:
See roog on eelistatult keedetud topelt boileris. Selle puudumisel saate kergesti teha kahe erineva läbimõõduga potiga - sisestada üks teise sees, täites esimese veega.
Lõigake kana portsjonitesse, pipra ja soola.
Lillkapsas lahutatakse õisikuteks.
Koorige ja tükeldage ülejäänud köögiviljad.
Pane kana tükid, köögiviljad pannile, vala taimeõli ja sojakastmega.
Topeltkatlas on liha valmis 20 minutiga. Ehitamisel kaks pannid toiduvalmistamiseks kulub peaaegu kaks tundi
Retsept 3: aurutatud kana ingveri marinaadis
Ingveri ja hapukoore kombinatsioon selles retseptis muudab reied eriti mahlakaks ja lõhnavaks.
Nõutavad koostisained:
- kana reie (4 tk.),
- küüslauk (4 nelk),
- peeneks riivitud ingver (2 spl. l.),
- hapukoor (70 g), vürtsid.
Valmistamismeetod:
Lisa purustatud küüslauk, vürtsid, hapukoor, riivitud ingveri. Segage.
Kana tükid annavad selle marinaadiga heldelt rasva ja jäid vähemalt pooleks tunniks.
Teine pool tundi kulub toiduvalmistamiseks kahekordses katlas.
Maitsev ja õrn kana on valmis.
Retsept 4: aurutatud kana seentega
Tänu veinile valmistatud kana rinnale saab mahla ja pehme ning juust ja spinat täidavad selle maitse ja aroomiga. Tulemuseks on hämmastav!
Nõutavad koostisained:
- kanarind (4 tk.)
- seened (200 g),
- spinat (kobaras),
- kõva juust (100 g), t
- väike sibul,
- valget veini,
- või ja taimeõli (röstimiseks), t
- Vürtsid kana jaoks.
Valmistamismeetod:
Lõika sibul, seened.
Lõika spinat.
Kuubikuteks lõigatud juust.
Küpsetatud kahe õli (köögivilja ja koore) segus praadida sibul.
Lisa seened, prae paar minutit sibulaga.
Pange neile spinat, vala veini, lisa vürtse ja segage pehmeks.
Rindade lõikamine, tulemuseks olev täidis sissepoole.
Lisage igasse kanarinda tükki.
Iga osa mähib ettevaatlikult fooliumisse ja asetseb topelt boilerisse.
20 minuti pärast on valmis lõhnav kanaliha, millele on köögiviljade külgliha ideaalne.
Retsept 5: aurutatud kana ingveri ja seentega
Ingveri ja sidruni kombinatsioon muudab selle tassi mitte ainult tervislikuks, vaid ka lõhnavaks, väga maitsevaks.
Nõutavad koostisained:
- kana reie (2 tk.)
- sibul (1 tk.),
- riivitud ingver (1 spl. l.),
- seened (200 g),
- pool sidruni,
- paprika (2 tk),
- või (50 g),
- lauavein (2 spl.), sama kogus sojakastet,
- küüslauk (4 nelk),
- rohelised sibulad.
Valmistamismeetod:
Lõika sidruni õhukesteks viiludeks ja võid kuubikuteks.
Kalla paprika.
Grind roheline ja sibul, seened.
Iga reide on soovitav valmistada, mähitud eraldi fooliumist.
Asetage fooliumile veidi võid, mõned seened, sibul, ingver ja pipar.
Asetage reie nende köögiviljade peale - võid, tükeldatud küüslauk, sibul, sidrunilõigud.
Puista kõike veini ja sojakastmega.
Aurutatud kana - kogenud kokkade näpunäited
Te saate serveerida aurutatud kana vähese kalorsusega kastmes: vähese rasvasisaldusega hapukoorega, madala rasvasisaldusega jogurtiga.
Ideaalne roog on serveeritud aurutatud köögiviljad: kartul, oad, porgandid, herned. Hea lisand on ka tatar, läätsed, riis.
Aurutatud kanaliha ei ole kunagi hapnemata, kui valad selle valge veini või kastmega.
Ärge unustage: vesi, mida sa kasutasid keedetud kana valmistamiseks, puljongiks. Ja nüüd saab seda kasutada ka teiste toitude valmistamiseks.
