Söögiisu toitevad juustud on dieediprogrammides kehakaalu langetamiseks tavaliselt keelatud või rangelt piiratud. Kuid teadlaste viimaste andmete kohaselt võimaldab dieedi koostamise teatud põhimõtete järgimine juustu nimetada kogu sündmuse keskpunktiks. Vaid 7 päeva jooksul juustu toitumine võimaldab teil vabaneda 4-6 kg liigsest kaalust.
Ja samal ajal iseloomustavad seda positiivselt sellised mõjud:
- Kardiovaskulaarne tugi - kõrge kaltsiumisisalduse tõttu (näiteks 100 g parmesani sisaldab 116% päevasest normist).
- Seedetrakti mikrofloora normaliseerimine (selle tasakaalustamatus põhjustab isu häireid ja aeglase seedimise raskusi) - laktobatsillide küllastumise tõttu.
- Pidev küllastus - isegi väikseim juustutükk, ilma kõhus raskusteta ja isuga teiste tervislike toitude (näiteks puuviljade) järele.
Päevas tarbitava toidu energeetiline väärtus peaks olema umbes 1500 kcal, pealegi vähenevad süsivesikud miinimumini, mis stimuleerib keha kulutama liigset keharasva energia tootmiseks.
Ja samal ajal ei põle dieedi küllastumise tõttu valkudega lihasmassi.
Seetõttu saab seda kaalukaotuse tehnikat võrrelda keto-dieediga, kuid juust on võrreldamatu lühem ja tegelikult ei muuda see ainevahetust sellisel skaalal. See tähendab, et ei esine negatiivset, näiteks halitoos ja neerufunktsiooni kahjustus.
Dieedist väljumine toimub võrdse ajavahemiku jooksul - nädalaks, mille jooksul peate iga päev suurendama süsivesikute sisaldust ja vähendama valkude sisaldust, pöörduma järk-järgult tagasi tavapäraste ja varem keelatud ainete hulka (alustades päeva esimesest poolest).
Vastunäidustused
Ja veelkord väärib märkimist juustu dieedi vastunäidustuste loetelu:
- rasedus ja imetamine;
- mao- või kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand;
- pankreatiit
- krooniline kõhukinnisus;
- neeru patoloogia;
- raske ateroskleroos;
- hüpertensioon
Dieedi peamine toode, see tähendab juust, on soovitatav valida minimaalse rasvasisaldusega sordid. Kuid reegel pole range. Peaasi, et juust oleks naturaalne, kvaliteetne.
Eriti soovitatav on pöörata tähelepanu järgmistele toote sortidele:
- Ricotta
- Mozzarella
- Adyghe;
- Tšetšilli;
- Groitzer;
- Camembert;
- Suluguni;
- Tilsiter;
- Dor sinine;
- Feta;
- Veits
- Brynza
- Cheddar
Kuid tofut selle dieediga pole üldse vaja, kuna see on puhtalt sojatoode.
Juustud võivad moodustada kuni 50–70% päevasest energiaväärtusest, see tähendab, et juustu võib päevas süüa umbes 200–250 grammi.
Selles dieedis on suur tähtsus joomise režiimil - väidetavalt tarbib see päevas 2–2,5 liitrit vedelikku.
See võib olla puhas gaseerimata vesi, roheline tee. Hommikul võite juua 2-3 tassi musta kohvi (ilma piima, suhkruta).
Kuna juust ise on üsna soolane toode, on puhas sool keelatud.
Ja samuti on soovitatav loobuda igasugustest vürtsidest (välja arvatud kaneel, muskaatpähkel), vürtsidest. Suhkur on täielikult välistatud, nagu ka kõik selle toidulisandid - mesi, kuivatatud puuviljad, šokolaad. Samuti ei saa menüü sisaldada:
- mis tahes jahutooted, sealhulgas pasta, rukis / täisteraleib, röstsai;
- magusad puuviljad - banaanid, viinamarjad, viigimarjad, datlid, mangod;
- tärkliserikkad köögiviljad - kartul, mais, peet;
- seened;
- teravili;
- piim, koor;
- jäätis;
- või;
- taimeõli;
- sealiha ja talleliha;
- vorstid, suitsutatud ja soolatud kala.
See tähendab, et tegelikult on dieet lisaks juustule ka selle dieedi klassikalises tähenduses väga dieetne.
Ja See peab sisaldama:
- kana, kalkuniliha (ilma nahata) tailiha;
- munad
- kodujuust, keefir, varenetid, kääritatud küpsetatud piim, looduslik jogurt - kõik minimaalse rasvasisaldusega;
- värsked puuviljad (eriti õunad, tsitrusviljad, kiivid);
- värsked hapud marjad;
- aedrohelised (till, petersell, koriander, lehtsalat);
- suvikõrvits, kõrvits, rohelised herned, lillkapsas ja spargelkapsas.
Süüa ei saa. Ainsaks erandiks on klaas hapupiima 2 tundi enne magamaminekut, kuid õhtusöök peaks ise toimuma alates magamaminekust mitte varem kui 3 tundi.
Soovitatavate toiduvalmistamisviiside puhul on eelistatav aurutamine kui vees ning liha puhul on aurutamine või küpsetamine üks kahest aktsepteeritavast võimalusest.
Muide, küpsetamine muutub fooliumis paremaks - mahlakuse ja vitamiinide säilitamiseks.
Köögivilju saab hautada, kuid mitte vähem kui 50% nende tarbitavast mahust, samuti puuviljad, tuleb tarbida toorelt - kiudained tagavad toidu kiire läbimise seedekulgla kaudu ja aitavad puhastada toksiinide ja toksiinide keha.
Esimene päev
- Hommikusöök - valgu omlett, kodujuust marjadega.
- Lõunasöök - kana pelmeenid, juustuplaat puuviljadega.
- Õhtusöök - kurkide, tomatite ja fetajuustu salat jogurtikastmega.
Teine päev
- Hommikueine - lillkapsa souffle juustuga, küpsetatud virsikud kaneeliga.
- Lõunasöök - supp roheliste ubadega, juustu tükeldamine.
- Õhtusöök - küpsetatud veiseliha aromaatsetes ürtides, ricotta küpsetatud pirniga.
Kolmas päev
- Hommikueine - keedetud muna, keefir.
- Lõunasöök - apelsinidega küpsetatud kana, õunte ja juustu salat.
- Õhtusöök - juustuplaat puuviljadega.
Neljas päev
- Hommikueine - köögiviljade ja juustuga täidetud munapuder, marjadega kodujuust.
- Lõunasöök - suvikõrvitsa supp, tomatite, kurkide ja rediste salat jogurtikastmega.
- Õhtusöök - küpsetatud tomatid, täidetud juustu ja ürtidega, marjad.
Viies päev
- Hommikueine - juustuplaat puuviljadega.
- Lõunasöök - okroshka keefiril fetajuustuga, grillitud suvikõrvits.
- Õhtusöök - kõrvitsa, kalkuniliha, lillkapsa ja juustuga küpsetatud suflee.
Kuues päev
- Hommikusöök - keefir küpsetatud virsikutega.
- Lõunasöök - sellerisupp juustuga, küpsetatud õunad kaneeliga.
- Õhtusöök - aurutatud spargel, juustuplaat marjadega.
Seitsmes päev
- Hommikusöök - kodujuustu pajaroog pirni ja kaneeliga.
- Lõunasöök - rohelise kapsa supp keedetud munaga, juustuplaat puuviljadega.
- Õhtusöök - aurutatud kana, kurkide, tomatite ja juustu salat jogurtiga.
