Vürtsikat, aromaatset ingverijuurt kasutatakse paljudes kultuurides toiduvalmistamiseks, samuti tervisele kasulikku ravimit.
Meditsiin on ingveritaime maa-alust varre ehk risoomi kasutanud sajandeid.
Kuid kas see komponent toob kehale ainult kasu, kaalume meie artiklis.
Ingver: päritolu, koostis, kalorid
Lõuna-Hiina päritolu ingver kasvab seal, kus on soe.
See on mitmeaastane ingveriklassi taim.
Tõlgitud tähendab "hirve sarved".
Sellel on mahlane kollane juur, mida tuleb enne kasutamist puhastada.
Oma koosseisus omades 400 kasulikku omadustSiia hulka kuuluvad F-vitamiin (linoolhape, arahhidoonhape), askorbiinhape, magneesium, mangaan, raud, kaalium, vitamiinid A1, B1, B2, B3 ja asendamatud aminohapped. Juur sisaldab ka aktiivseid koostisosi, sealhulgas olulisi aromaatseid õlisid ja ägedaid fenoolühendeid. Ingveri juure kolesterooli puudus toob kasu tervisele. Seda saab kasutada värskena, kuivatatult, purustatud kujul mahla või õlina. Jooge sageli ingveriteed.
Kalorite ingver on keskmiselt 80 kcal 100 grammi kohta, need on: süsivesikud - 15,8 g, valgud - 1,8 g, rasvad - 0,8 g, suhkur - 1,7 g, toidu kiudained -2 g, kolesterool - 0 g .
Ingveritee osas peetakse selle kalorisisaldust nulliks.
Ingveri kasulikud omadused
1) Võib vähendada kõhupuhitust
Ingverist võib olla palju abi erinevat tüüpi maohaiguste ravis, sealhulgas liikumishaigus, hommikune iiveldus, koolikud, ärritus, gaas, kõhulahtisus, iiveldus ja oksendamine pärast operatsiooni ning isutus.
2) Leevendab valu
Ingveri võtmine migreeni esimeste märkide korral võib valu leevendada, kuna rohi blokeerib põletikulisi hormoone. Ingver võib aidata ka artriiti. Osteoartriidi või reumatoidartriidiga inimestel on tarbimisel vähem valu ja turset. Muud kasutusalad hõlmavad lihasvalu, menstruaalvalu, rindkerevalu, alaseljavalu jms.
3) Nohu ravi, ülemiste ja alumiste hingamisteede infektsioon, bronhiit. Ingveritee võib ravida köha ja isegi bronhiaalastmat.
4) Tugevdab südame-veresoonkonda. Selle koostisosa vastuvõtmine aitab verd vedeldada, parandab aju veresoonte vereringet ja suurendab üldiselt keha üldist toonust, tugevdab südamelihast.
5) võib aidata ennetada käärsoolevähki.
Mitmete uuringute kohaselt leiti, et ingveril võivad olla mõned vähivastased omadused. See on ka tervisele kasulik.
6) Aitab leevendada iiveldust
Nendel eesmärkidel võtke see mis tahes kujul. Ühes uuringus leiti, et ingver oli liikumishaiguse ennetamiseks uniste kõrvaltoimeteta sama tõhus kui retsept.
See on tingitud asjaolust, et ingver sisaldab kemikaale, mis toimivad peamiselt maos ja sooltes, kuid võivad töötada ajus ja närvisüsteemis. Nii saavad nad lihtsalt iiveldust ja põletikku vähendada.
Selleks peate lihtsalt jooma ingveriteed või närima ingverijuurt.
7) Ingveri purk madalam veresuhkur
Käimasolevad uuringud näitavad, et ingver alandab II tüüpi diabeediga inimeste veresuhkrut. St. soovitatav on seda võtta ainult neil inimestel, kelle suhkrut alandavad ravimid on dieedist välja jäetud, ja nad reguleerivad suhkru taset dieedi abil. See on tingitud asjaolust, et nende rahaliste vahendite ja ingveri samaaegne kasutamine võib tugevdada ravimite toimet ja viia asjaolule, et suhkru tase langeb kriitilisse punkti. Kui see probleem häirib, jälgige hoolikalt suhkru taset. Enne ingveri kasutamist pidage nõu arstiga selle koostoime kohta ravimitega, et sellest oleks kasu.
8) Põletuste ja verevalumite ravi
Mõned inimesed valavad nahale värsket mahla, et ravida põletusi. Ingverist valmistatud õli on kasulik, mõnikord kantakse see nahale valu vähendamiseks.
9) Toidus ja joogis, ingverit kasutatakse vürtsina, vürtsina, maitseainena. Samuti joovad inimesed ingveriteed ja karastusjooke.
10) KosmetoloogiasIngverit kasutatakse ka seebi ja kosmeetikatoodete maitsestamiseks. Aitab nõrgestatud juuste, küünte struktuuri taastamisel ja sellel on antiseptiline toime. Võimaldab nahal akne ja akne vabaneda.
11) Ingver on asendamatu ainevahetuses. Toitumisspetsialistid soovitavad liigse kehakaalu kaotamiseks tarbida ingverimahla.
Selleks valmistage ingveritee ja jooge seda piparmündi, mee või sidruniga. Sellise tee joomisel tekib soojenemine seestpoolt ja seedetrakti kulud suurenevad. Selle teejoomise protseduuri mõju on võrreldav spordisaalis treenimisega.
12) Samuti on tõestatud, et ingveri kasutamine, eriti marineeritud kujul, on soodne mõjutab reproduktiivset süsteemi mehed ja naised. Suurendab emaka lihaste toonust, suurendab meeste potentsi, aitab viljatusest vabaneda, takistab prostatiiti ja muid põletikulisi protsesse.
Ka see "sarviline juur" on omamoodi afrodisiaakum, mis võimaldab teil vahekorra ajal põhjustada suurenenud tundlikkust.
Millist kahju võib ingver organismile põhjustada?
Igas ingveritükis on kaheksateist erinevat kemikaali ja mitu ainulaadset toitainet. Igaüks neist mõjutab meie keha teatud viisil ja kõik töötavad koos, et anda ingverile võime tuua kehale kasulikke omadusi. Kuid mõnikord võib ingveri ebaõige kasutamine, piiramatutes annustes kasutamine või keelatud kasutamisel teie keha kahjustada.
Tähtis: Ärge tarbige rohkem kui 4 g ingverit päevas. Ainuüksi see asjaolu võib keha kahjustada ja põhjustada kõrvaltoimeid.
1) Ingver võib põhjustada raseduse komplikatsioone.
Kui rääkida selle komponendi kasutamisest raseduse ajal, on vaatepunktid erinevad. Mõni uuring viitab ingveri tarbimise ja raseduse katkemise seosele, aga ka muudele raseduse ajal tekkivatele komplikatsioonidele, teised aga pole iivelduse leevendamisel selle kasutamisel mingit kahju leidnud. Igal juhul peate enne toidulisandite kasutamist või nende kasutamist hommikuse iivelduse raviks alati arstiga nõu pidama.
2) Ingver võib põhjustada põletikku suus.
Botaanilises meditsiinis peetakse ingverit soojendavaks ürdiks, see tähendab, et see põhjustab soojuse eraldumist kehas. See võib põhjustada suuõõne ja limaskestade põletikku, mis võib olla tüütu.
3) Ingver võib pärssida vere hüübimist.
Tervishoiuamet hoiatab verd vedeldava ravimiga ingveri tarbimise eest, kuna suureneb verejooksu või verevalumite oht. Seda ei soovitata võtta emaka-, nina-, sooleverejooksu ega muude verekaotusega kaasnevate haiguste korral.
4) Liiga palju ingverit võib olla kahjulik teatud tüüpi inimestele südameprobleemid. Seetõttu on enne ingveri lisamist oma dieedile väga oluline arstiga rääkida. Lõppude lõpuks tuleks ingverit võtta ainult tervisega seotud eeliste järgi.
5) Paljud inimesed arvavad, et ingver võib suurendada sapi tootmist, kuid selle kohta pole teaduslikke tõendeid. ei leitud.
Ingveritee üks võimalik väiksem kõrvaltoime võib olla kõrvetised või maoärritus, sarnased neile, mida tunnete tšilli või muude vürtsikute toitude söömisel. Ingverit ei soovitata kasutada gastriidi, mao- ja kaksteistsõrmikuhaavandi korral.
6) Võib olla ingveri suhtes allergiline. Kui pärast ingveritee joomist ilmneb suus või kõhus lööve või ebamugavustunne, välistage see. See toob teile rohkem kasu.
7) Ingver on hüpertensiooniga inimestel vastunäidustatud.. Vererõhu tõus võib olla ohtlik kroonilise südamepuudulikkuse korral. Sellise kasutamise korral võivad teil tekkida kõrvaltoimed.
8) Ingverit ei soovitata kasutada temperatuuril.
Lastele mõeldud ingver: kas kasu või kahju?
Paljud vanemad on mures oma laste maitsestamise pärast. Kuid ingver on tavaliselt mida teie lapse jaoks ohutuks peetakse.
Võite selle toidule lisada, et muuta see huvitavamaks ja vürtsikamaks. Samuti arvatakse, et lapse toidulauale väga väikese koguse vürtside lisamine on tegelikult palju parem kui soola või suhkru lisamine nende toidule.
Vaatamata erinevatele arvamustele ei soovitata seda siiski lapse toidulauale varem lisada kaks aastat.
Ingveri üks peamisi eeliseid, mis on organismile kasulik, on see, et see on vahend seedeprobleemide, näiteks seedehäirete, kõhukinnisuse, kõhupuhituse jm vastu.
Kui teie laps kannatab düspepsia, kõhupuhituse, krampide või muude valulike kõhuprobleemide põhjustatud kõhuvalu käes, võib talle anda veerand supilusikatäit ingverimahla.
Pruulitud ingveriteed võib anda köha, bronhiidi või gripi käes vaevlevale lapsele. See valmistatakse järgmiselt: pestud ingveri juur hõõrutakse keskmise või suure riiviga. See valatakse keeva veega ja infundeeritakse.
Valmis tees saate lisage mesi või sidrun.
Lastel ingveri kasutamise eeltingimus on pediaatriga konsulteerimine.
Seega on ingveri korrektne ja mõõdukas kasutamine selle tervise kasutegur.
