Hämmastav tatarpere on sisemise mitmekesisusega ja sellesse perekonda kuuluvad rabarberid. Igaüks võib seda mitmeaastast taime ette kujutada: paksu sirge varre peal hoitakse suurt lehte, seejärel ilmub õisik ja moodustub rabarberi vili - pähkel.
Taim on ebatavaline, kuna sellel on tuntud varte hapu maitse. Ülejäänud inimesed pole harjunud sööma, kuid nende jaoks leidis see oma rakenduse. Mõni loom sööb hea meelega lehti ja juured aitavad ravimite valmistamisel, sest oma kasulike omadustega rabarber on tõeline leid.
Rabarber: kalorite sisaldus, kasulikud omadused
Selle sortimendis on seda sorti mitut tüüpi. Enamasti erinevad nad teatud komponentide koostise ja olemasolu poolest. Kõik sõltub nende päritolukohast ja keskkonnast tervikuna. Seetõttu võib selle toote kalorisisaldus varieeruda vahemikus 13 kuni 21 kcal 100 grammi kohta. Rabarber sisaldab palju erinevaid aineid:
• orgaanilised happed (askorbiin, õun jne);
• pektiini ained;
• mineraalsoolad (kaltsium, fosfor, magneesium jne);
• B- ja C-rühma vitamiinid;
• karoteen.
Kõik nad panid rabarberit võrdselt selliste tervislike puuviljadega nagu õunad, sidrunid, kiivid. Lisaks on sellel igasuguseid ravivaid omadusi, millel on organismile kasulik mõju. Seetõttu on rabarberi eelised paljudes aspektides:
1. Aju aktiivsus. Edendab aju produktiivset tööd, mis on kasulik kõigile vanusekategooriatele. Samuti avaldab see positiivset mõju mälule: parandab seda ja hoiab ära mitmesugused riskid.
2. Seedesüsteem. Rabarberil on lahtistav toime. See aitab tühjendada mao ja stimuleerida selle normaalset toimimist. Normaliseerib ainevahetust - ainevahetust.
3. Immuunsuse tugevdamine. Kuna see taim on küllastunud suure hulga vitamiinidega, on see üldise seisundi ja inimeste tervise jaoks väga kasulik.
4. Juuksed. Oluline punkt paljudele tüdrukutele, sest rabarber on hea ravim juustele. Kahjustatud kiud taastatakse, värv muutub heledamaks ja terved juuksed omandavad loomuliku sära.
5. Luude tugevdamine. Kaltsiumisisaldus annab rabarberitele võime tugevdada nii inimese liigeseid kui ka hambaid, mis on eriti oluline. Luumurdude tundlikkus väheneb.
Rabarber tuleks oma dieeti lisada, kuna selle kasutamisel paraneb keha töö ja seisund, mis vabaneb paljudest vaevustest, millest arutatakse hiljem.
Rabarber - mitmesuguste haiguste kasulikud omadused
Traditsiooniline meditsiin on alati eriti eelistanud rabarberit ja selle kasulikke omadusi. Tal on sellised omadused, mis mõjutavad positiivselt inimese tervist. Siin on elundid, mida ta suudab kaitsta:
1. Silmad. Teatavate A-vitamiini rühmaks muutuvate ainete olemasolu võib silmahaiguste ja nägemiskahjustuste teket üldiselt takistada.
2. Nahk. Esiteks märgivad paljud, et rabarberivarre piisava kasutamise korral muutuvad kortsud väiksemaks ja nahk muutub neile vähem kalduvaks. Teiseks avalduvad taime antibakteriaalsed omadused, mis takistavad seente ja nahainfektsioonide teket.
3. Soolestik. Nagu eespool mainitud, on rabarberil lahtistav toime. Seetõttu ei pruugi inimene karta seedetrakti häirete tekkimist, krampe ja kõhupuhitust.
4. Veri. Rabarberivarred aitavad verd vedeldada ja see hoiab ära selle stagnatsiooni veresoontes. Verehüüvete tõenäosus on vähenenud. Üldiselt normaliseerub verevool ja insuldi võimalus muutub äärmiselt väikeseks.
5. Süda. Kardiovaskulaarsüsteem paraneb, kuna rabarberis on vähe rasva ja kolesterooli. Lisaks sisaldab see kiudaineid, mis puhastab veresooni.
6. Onkoloogia. Oluliselt vähenenud eelsoodumus vähkkasvajate tekkeks, eriti suuõõnes ja inimese kopsudes. See on tingitud asjaolust, et rabarberiained häirivad raku mutatsioone.
Mitte midagi, paljud arstid soovitavad regulaarselt tarbida rabarberit, eriti selle varred, mis on rikkad vitamiinide ja kasulike ainete poolest. Kuid see ei lõpe selle hämmastavate omadustega.
Rabarber - kasulikud omadused lastele, imetavatele emadele
Rabarber on universaalne taim kõigile inimestele. On ainult üks hoiatus, mille kohaselt lapsed ei tohiks neid varre kuritarvitada. Siin on asi: rabarberi suurenenud happesus võib noorele, väga tundlikule maole kahjulikult mõjuda. Vastasel juhul on sellest kasu rasedatele ja imetavatele emadele ning nende lastele.
Rabarber teeb suurepärase vitamiinikompoti. Selleks peate võtma paar varred, koorima need ja lõika tükkideks. Seejärel valage vett ja laske sellel keeda, kuid see pole veel kõik. Suhkrusiirup valmistatakse eraldi. Pange vesi suhkruga keemiseni ja pange sinna rabarberid, keetke veidi (umbes 10 minutit) ja kompott on valmis.
Kerge ja maitsev magustoit - rabarberimoos. On vaja võtta tükeldatud varred ja suhkur võrdsetes osades, pärast mida saate lasta neil natuke seista, ja seejärel küpseta pliidil, regulaarselt segades. Jahuta ja serveeri.
Rabarber sobib hästi teiste köögiviljadega. Ja see on kord salatit teha! Võtke petioles ja segage need kurkide ja tomatitega. Täitke see kõik taimeõliga ja saate roogi, mis on maole lihtne.
Või võite petiolesid lihtsalt ahjus küpsetada, puistates peale suhkrut. Lapsele tõeline vürts. Retseptid on lihtsad ja iga ema võimuses, selline toode mõjub kehale suurepäraselt, kuid on ka erandeid.
Rabarber: vastunäidustused
Mõned inimesed peavad rabarberi kasutamist rangelt kontrollima või selle täielikult ära jätma. Põhimõte on see, et tugeva hapu maitse tõttu nõuab taim suure hulga suhkru lisamist ja see on juba vastunäidustatud, näiteks põeb diabeet. Lisaks on järgmistes haigustes nüansse:
• äge pimesoolepõletik;
• neerukivid;
• kõrvetised;
• reuma;
• podagra;
• kalduvus verejooksule;
• allergilised reaktsioonid;
• Gastriit.
Seetõttu on oluline hoolikalt ravida oma keha omadusi, teadke alati meedet. Rabarberiga ei tohiks kombineerida kõrge happesusega sarnaseid tooteid: sidrunid, hapuoblikas jms. See mõjutab tohutult iga inimese magu, lagundab soolestiku seina ja süvendab seda haigust.
Hoolimata paljudest kahjututest retseptidest, tasub võimalike tagajärgede osas eelnevalt läbi mõelda, sest muidu nõuab keha taastamine alati palju jõudu, nii füüsilist kui ka moraalset. Rasedatele, imetavatele ja lastele, rohkem kui kõigile teistele, on vajalik kasutatav meede vastu pidada.
Rabarberil on hämmastavad kasulikud omadused, seda on pikka aega peetud asendamatuks tooteks. Kõikvõimalikud retseptid ja küpsetusviisid muudavad selle veelgi mitmekesisemaks taimeks. Kuid alati on oluline seda mitte kuritarvitada, et mitte ennast kahjustada.
