Sealiha ja kartul on kaks toodet, mis täiendavad üksteist suurepäraselt.
Mis ainult neist ei küpseta!
Nutikad koduperenaised teevad seda aeglases pliidis.
See on parim viis aja, energia säästmiseks ja maitsva roa saamiseks.
Miks seda teha?
Sealiha kartuliga aeglases pliidis - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Loputage ja kuivatage liha salvrätikutega. Sealiha saate jätta lõikelauale, nii et see natuke kuivab. Seda tehakse selleks, et veetilkadest lahti saada. Kui aeglasesse pliiti satub niiskust, siis liha ei prae, vaid hakkab kohe hautama. Kartulid kooritakse, tükeldatakse ja visatakse nõusse.
Sealihast kartuliga aeglases pliidis saate valmistada palju erinevaid roogasid. Neid keedetakse, hautatakse, küpsetatakse koos või koos muude koostisosadega. See võib olla igasuguseid köögivilju, seeni, kastmeid, maitseaineid, tainastooteid.
Hautatud sealiha kartulitega aeglases pliidis
Lihtsa ja maitsva sea- ja kartuliroogi variant aeglases pliidis. See sobib suurepäraselt nii lõunaks kui ka südamlikuks õhtusöögiks.
Koostisosad
• 0,5 kg sealiha;
• 0,15 kg sibulat;
• 0,1 kg porgandeid;
• 0,8 kg kartulit;
• 20 ml õli;
• 0,5 hunnikut tilli;
• loorberileht, pipar.
Toiduvalmistamine
1. Väikesteks kuubikuteks lõigatud sealiha.
2. Valage aeglasesse pliiti 20 ml õli. Kui liha on rasvane, võite kausi määrida ainult kahe tilga õliga, seal on piisavalt sulatatud rasva. Panime "Küpsetamine".
3. Lisage liha aeglasele pliidile. Prae, kuni seadet sulgemata on kerge koorik.
4. Tükeldage suured sibulad ja porgandid, lisage lihale. Prae veel kümme minutit.
5. Kuni köögiviljad ja sealiha on praetud, valmistame kartulid ja paneme pliidile teekannu veega. Koorige mugulad, lõigake need kuubikuteks või kuubikuteks. Peate keema 0,1-1 liitrit vett.
6. Lisage lihale kartulid, valage vett. Pole vaja palju lisada, piisab sellest, kui vesi jõuab vaevu toodete pealmise kihini.
7. Soolake roog kohe soolaks, maitsestage pipraga, pange peale loorberileht. Püüame puljongi mitte puutuda.
8. Sulgege aeglane pliit, valmistage liharoog režiimis "Hautatud" täpselt tund aega.
9. Piserdage tilliga, lülitage välja.
Praetud sealiha kartulitega aeglases pliidis
Praetud sealiha variant kartulitega aeglases pliidis. Maitseaineid võib võtta liha või kartuli jaoks.
Koostisosad
• 0,5 kg sealiha;
• 6-7 kartulit;
• 2 supilusikatäit õli;
• 5 oksa tilli;
• küüslauguküünt.
Toiduvalmistamine
1. Loputage sealiha, kuivatage salvrätikutega ja lõigake kuni kahe sentimeetri pikkusteks kuubikuteks.
2. Valage õli, pange imepann režiimile "Praadimine". Mida rasvasem on sealiha, seda vähem õli saate lisada.
3. Jooge sealiha ainult kuumas õlis. Praadisime valitud programmi 20 minutit. Ärge mingil juhul pange enne soola maitsmist muid vürtse, nii et liha ei lase mahla välja.
4. Kuni liha on praetud, koorige ja lõigake kartul viiludeks. Võite lisada veidi rohkem või vähem mugulaid. Me läheme liha juurde, jätkame toiduvalmistamist.
5. Niipea kui kartulid hakkavad pruunistuma, on aeg tassi maitsestada vürtside ja soolaga. Sega läbi ja lase valmis olla.
6. Tükeldage till ja tükeldage küüslauk, jahvatage kokku nii, et mass hakkaks mahla sisse, niisutaks ja muutuks aromaatseks.
7. Piserdage praetud sealiha ja kartuleid aromaatse tilliga, sulgege aeglane pliit ja laske taldrikul mitu minutit seista.
Kapsa- ja sealihahautis kartulitega aeglases pliidis
Sordi maitsva hautise variant, mis valmistatakse sealiha köögiviljadest. Imeline roog, mis osutub alati maitsvaks, kuid samal ajal lihtsalt küpsetab. Võite võtta kondi sealihatükke, see tähendab ribisid.
Koostisosad
• 0,6 kg sealiha;
• 0,1 kg sibulat;
• 0,5 kg kartulit;
• 0,5 kg kapsast;
• 0,1 kg porgandeid;
• 2 supilusikatäit pastat;
• vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Lõika sealiha tükkideks, viska aeglasesse pliiti. Lisage tilk õli ja seadke küpsetusrežiim. Suleme. Keetke 25 minutit.
2. Kuni liha küpsetatakse, lõigake kõik köögiviljad ja koorige. Tükkide suurus ja kuju on teie otsustada. Me tükeldame kapsa lihtsalt õlgedega, võite lisada veidi soola ja puderdada seda oma kätega, et maht kahaneda.
3. Kombineerige klaasi vett ja retseptist saadud pasta mugavas kausis, lisage sool, erinevad vürtsid, segage.
4. Avage aeglane pliit, pange kõigepealt sibulad porgandiga, pange seejärel kartulikiht, pärast seda pange hakitud kapsas.
5. Vala vesi pasta ja vürtsidega.
6. Sulgege, pange jahutusrežiim, keetke 1,5 tundi. Sega midagi.
7. Avage pärast signaali. Nüüd saate vajadusel segada, maitsta, soola, puista ürtidega.
Sealiha kartulitega aeglases pliidis juustukooriku all
Väga lihtsa, kuid meeletult maitsva roa retsept. Juustu on parem kõvasti kasutada. Hankige 2 suurt portsjonit või kolm keskmist.
Koostisosad
• 0,3 kg sealiha;
• 3-4 kartulit;
• 0,1 kg juustu;
• 1 tomat;
• 2 supilusikatäit õli;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• 1 küüslauguküünt;
• liha vürtsid;
• 1 sibulapea.
Toiduvalmistamine
1. Sealiha tuleb lõigata 2 või 3 plaadiks. Kergelt pekske liha ja puistage vürtsidega.
2. Kuumutage õli küpsetusprogrammil, pange sealiha ja praege ühel küljel.
3. Lõika sibularõngad, tomati ringid ja õhukesed viilud kartulid. Lisage kartulile sool, küüslauk ja majonees, segage kätega.
4. Keerake sealiha teisele küljele nii, et röstitud tünn oleks peal, pange kartulid majoneesiga peale.
5. Pange tomatitükid kartulitele ja puistake peale juust.
6. Sulgege aeglane pliit, keetke nõu veel tund aega. Vaatame kartulivalmidust.
Sealiha kartuli ja seentega aeglases pliidis
Veel üks sealiha ja kartuli hautis aeglases pliidis. Šampinjone kasutatakse värskena. Kuid see pole reegel. Võite võtta külmutatud seeni. Isegi konserveeritud šampinjonid sobivad, maitse on huvitavam.
Koostisosad
• 0,5–0,6 kg sealiha;
• 0,7 kg kartulit;
• 0,4 kg seeni;
• 0,2 kg sibulat;
• 300 ml vett või puljongit;
• õli, vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Väikesteks pulgadeks lõigatud sealiha, nagu guljaši puhul või pisut suurem. Me lülitame aeglase pliidi juurde, valame veidi õli ja lülitage praadimine sisse. Keetke liha pool tundi.
2. Lõika sibulad kuubikuteks, saatke need lihale, keetke veel kümme minutit.
3. Loputage šampinjonid, laske vesi seentest välja voolata ja lõigake väikesteks tükkideks. Saadame sealihale. Marineeritud seente kasutamisel võib kogust vähendada.
4. 10 minuti pärast viskame neile hakitud kartulid ja lisame vett, parem on kohe valada keeva veega. Võite võtta seene puljongit.
5. Lisage vürtsid, segage.
6. Keetke roog tund aega, valides režiimi "Kustutamine".
7. Täida seenehautis rohelistega, loorberilehega, võid lisada veidi küüslauku.
Sealiha kartuli ja tainaga aeglases pliidis
Variant huvitavast roogist, kuhu on lisatud taignast tigusid. Võite kasutada sealiha ribisid.
Koostisosad
• 0,5 kg liha;
• 0,7 kg kartulit;
• 2 sibulapead;
• vürtsid;
• 3-4 supilusikatäit õli;
• 1 porgand.
Teod:
• 1 muna;
• 100 ml vett;
• näputäis soola;
• jahu 1-1,2 tassi;
• 1 sibul.
Toiduvalmistamine
1. Valmistage kohe tainas. Segage muna soola ja veega, lisage neile jahu. Valmistame elastse ja laheda taigna, jätame mõneks ajaks lamama, samal ajal kui liha küpsetame.
2. Lõika sealiha tükkideks, valage see kuumutatud õlisse. Aeglane pliit töötab endiselt küpsetusprogrammi kallal. Prae umbes viisteist minutit.
3. Panime veekeetja kinni, laseme vett soojeneda.
4. Lisage sealihale sibul ja porgand, ärge tükeldage. Prae koos.
5. On aeg tegusid teha. Rulli tainast välja suur ring, määri võiga ja puista peale väga peeneks hakitud sibulat. Keerake rull, lõigake kahe sentimeetri viiludeks.
6. Kui sibul ja porgand on veidi praetud, pange kartulid neile peale. Kihid soola. Pole vaja segada.
7. Pange taignast teod kartulitele. Tükkide positsioonil pole tähtsust. Selle saab paigutada viilu üles või serva külge.
8. Valage multikookeri sisu keeva veega. Vesi peaks katma teod.
9. Sulgege, pange "Hautatud", valmistage tund ette.
Sealiha kartuliga aeglases pliidis (hapukoores)
Selle roa jaoks on parem kasutada rasvast hapukoort. Sellele saate lisada natuke majoneesi.
Koostisosad
• 0,4 kg sealiha;
• 0,5–0,6 kg kartuleid;
• 250 ml hapukoort;
• küüslauk, till;
• 30 ml õli.
Toiduvalmistamine
1. Vala õli kastrulisse. Lülitage aeglane pliit sisse, seadke küpsetamine kohe.
2. Kuni õli soojeneb, lõikasime sealiha kahe sentimeetri või kuubikuteks kuubikuteks.
3. Viska liha aeglasesse pliiti ja prae väga läbi, koorik peaks osutuma peaaegu pruuniks. See võtab umbes kakskümmend minutit, ärge sulgege kaant.
4. Lisage praetud lihale kartulid, lõigake samadeks kuubikuteks või natuke väiksemateks.
5. Segage hapukoor klaasi veega, lisage küüslauk ja sool. Vala kartulitesse.
6. Sulgege aeglane pliit.
7. Lülitame režiimi olekusse "Kustutamine".
8. Keetke tassi 40 minutit, lõpuks maitsestame tilli, pipraga. Vajadusel lisage veel soola.
Sealiha kartuliga aeglases pliidis - kasulikud näpunäited ja nipid
• Kui multikookeri liha ei taha pruunistuda, võite sellele lisada natuke sojakastet. Kuid pärast seda peate veenduma, et roog ei põle, kuna koorik hakkab väga kiiresti moodustuma.
• Küüslaugu aroomi väljendumiseks peate köögivilja panema keetmise lõpus või otse igale taldrikule. Kui roog on ette nähtud lõunasöögiks ja küüslaugu lõhn pole kohane, võite hirssi viilud roogi jaoks ette nähtud õlis praadida ja seejärel ära visata.
• Laurel ei talu pikka keetmist ja suudab roogi mõrkjaks muuta. Seetõttu peate toiduvalmistamise lõppu panema populaarse lendlehe.
