Maailm jaguneb nende vahel, kes suhtuvad alkoholisse rahulikult, ja nendesse, kes näevad seda kui erandlikku kurja.
Kasulik või kahjulik kuiv vein - see on küsimus, mille jaoks oda puruneb.
Kuiv vein - punane ja valge
Kuiv viinamarjavein on üks populaarsemaid alkohoolseid jooke maailmas. See on valmistatud erinevatest viinamarjasortidest, nii et maitse, värvus ja ühilduvus veinitoodetega on erinevad. Saate seda kasutada juustu, liha, linnuliha, magusate puuviljadega.
Kuiva veini kangus on keskmine - 9–13 kraadi, kalorid - umbes 75 kcal 100 ml joogi kohta. Kuiv on vein, milles on vähe suhkrut - kuni 3 g / dm³. See on joogi valmistamise omadus: selle käigus suhkur aurustub. Vein valmistatakse viinamarjade marjade pressimisel ja saadud toorainete kääritamisel.
Arvatakse, et punane vein on valmistatud punastest või mustadest viinamarjadest ja valge - valgetest viinamarjadest. Tegelikult valmistatakse valge kuiv sageli roosadest või punastest sortidest, kuid ilma nahata. Joogi värvib nahk ja viinamarja viljaliha ise, mahla täis, on heledat värvi.
Kas on võimalik juua kuiva veini, kartmata kahjustada teie maksa, südant, hormonaalset süsteemi? See on võimalik, kui puuduvad kroonilised haigused. Teadlaste arvates ei ületa naise päevane norm rohkem kui poolteist klaasi veini, mille maht on 125 ml. Mehed võivad päevas juua 2 sama klaasi. Kuid iganädalaselt peate oma kehale alkoholist pausi andma: vähemalt kaks, vähemalt üks päev, ärge jooge üldse veini.
Kuiva punase veini eelised
Kuiva punase veini eeliste pikaajalised uuringud näitasid, et sellel joogil on tõesti peaaegu tervendavad omadused. Millised on joogi kasulikud omadused? Siin on loetelu kuiva punase veini tõestatud eelistest.
1. Eeldatav eluiga on pikenenud tänu resveratrooli sisaldusele, mis on võimas taime antioksüdant. Mõned teadlased usuvad, et resveratrool on peaaegu kõigi haiguste, eriti vanusega seotud haiguste, imerohi. Aine sisaldub viinamarjade ja selle seemnete nahas ning seetõttu on purustatud tervest toorainest valmistatud vein kasulikum kui ainult viljalihast valmistatud vein. Lisaks on kvertsetiinil, teisel looduslikul antioksüdandil, positiivne mõju tervisele.
2. Süda tugevneb ja anumad säilitavad elastsuse tänu protsüaniidide olemasolule kuivas veinis - veini tanniinides leiduvatele erilistele ainetele. Lisaks on teadlased leidnud, et kui inimene joob mõõdukalt, ületamata lubatud normi, kuiva punast veini, siis väheneb südameataki oht märkimisväärselt.
3. Mälu parandamine, eriti lühiajaline. Lisaks mõjutab vein positiivselt emotsioonide eest vastutavaid ajupiirkondi ja võimet uut teavet tajuda, see tähendab õppida.
4. Nägemisteravus paraneb, vanusega seotud katarakti tekke oht väheneb.
5. Vähki haigestumise risk on vähenenud - ja seda tänu resveratroolile. See aine blokeerib raku muutumist patoloogiliseks.
6. Väheneb ka halva kolesterooli tase. Tehtud terved inimesed, kes osalesid ühes eksperimendis, leidsid pärast veini joomist selle näitaja languse 9 protsenti võrreldes nende eksperimentaalse ajaga. Kuid neile, kes kannatavad kõrge kolesteroolitaseme all, langes selle tase täielikult 12 protsenti.
7. Suu limaskesta seisund paraneb ja hammaste lagunemise oht väheneb. Selgub, et vein hävitab bakteriaalse floora, mis mõjutab suuõõne tervist negatiivselt.
Tuletage meelde keskaega: veremürgituse vältimiseks põletati haavad keeva veiniga. Patogeense mikrofloora hävitamiseks lisati veini veini. Kuiva veini eeliseks on ka see, et see hoiab ära külmetuse. Need, kes joovad regulaarselt klaasi või kaks, saavad SARSi ja grippi vähem tõenäoliseks.
Kuiva valge veini eelised
Valge kuiva veini kohta võib öelda palju head. Samuti on sellel mitmeid kasulikke omadusi, mis aitavad vältida mitmesuguseid vaevusi. Kuiva veini eelised on järgmised:
• desinfitseerib vett, hävitades mikroobid, bakterid, tüüfuse ja koolera patogeenid;
• aitab kiiremini taastuda seedetrakti häiretest;
• hoiab ära nakatumise A-hepatiidi ja viie peamise gripitüübiga;
• hoiab ära südame-veresoonkonna haigusi, tootes lipoproteiine, mis suurendavad „hea” kolesterooli taset;
• aitab normaliseerida soolatasakaalu, mis on oluline sagedase reisimise korral;
• leevendab depressiooni, vähendades stressitaset;
• koos toiduga aitab paremini imenduda paljude toidus sisalduvate kasulike ainete, näiteks raua;
• tugevdab immuunsussüsteemi, ei võimalda vitamiinipuuduse teket;
• nagu kuiv punane vein, parandab mälu ja mõtlemisprotsesse.
Kuiv valge vein on kasulik Alzheimeri tõve ja ateroskleroosi arengu ennetamiseks. Teine küsimus on, et juua tuleb vein, mitte toonitud veinipulber. Veiniks maskeeritud odavad joogid kahjustavad ainult keha. Kuiv vein peaks olema naturaalne, valmistatud viinamarjade marjadest ja korralikult märgistatud.
Milline vein on tervislikum: punane või valge?
Vastus sellele küsimusele on üsna lihtne. Nii see kui ka teine vein võivad olla kasulikud, kui see:
1. olemas, see tähendab, et see on valmistatud õige tehnoloogia järgi puhtast toorainest ja ei ole veini asendaja;
2. Kasutatakse soovitatud annustes ja mitte iga päev liitrites.
Jah, kuiva joogi punases ja valges klassis on väike erinevus. Nii et punases veinis on pisut rohkem kui resveratrooli ainulaadses aines, kuid võtmesõnaks on siin pisut (valges veinis on seda ka). Punases veinis on natuke rohkem magneesiumi ja kaaliumi.
Kui me räägime erinevusest, siis punases veinis on näiteks värviv jook luteiin, mida valges veinis puudub. Lisaks on punased sordid kraadidest tugevamad kui valged ja see muudab viimase tervisele ohutumaks.
Kuid üldiselt pole kuivade veinide vahel erilist vahet, kuna lubatud kogus vähendab kõik nüansid nullini. 1-2 klaasi maht on liiga väike, et erinevus oleks märgatav. Nii et peate jooma jooki, mis pakub suuremat naudingut. Ja punase või valge kuiva veini eelised on umbes samad.
Kahju kuivast veinist
Ei ole vaja tajuda teavet veini kasulike omaduste kohta kui soovitust selle kasutamiseks ennetuslikel eesmärkidel. On ka teisi paranemisviise, mida ei tohiks alahinnata.
Kuiva veini kahjustus võib olla märkimisväärne. Jook on eriti ohtlik, kui teil on järgmised diagnoosid:
• suhkruhaigus;
• podagra;
• neerude, mao, maksa kroonilised haigused;
• allergia taimede õietolmu suhtes.
Imetamisega on vein vastunäidustatud, kuid tiinuse korral on teatud periood, mille jooksul günekoloog ei pane emaka tooni leevendamiseks ühte klaasi meelde. On selge, et rasedad saavad veini juua ainult siis, kui günekoloog lubab.
Ära riski oma tervisega päriliku alkoholismi meelsusega. On ohtlik ületada arstide soovitatud annust või muuta libedused tigedaks süsteemiks. Kuritarvitamine põhjustab maksa, südame kahjustusi, psüühika hävimist.
