Tahan teiega jagada maitsva ja väga lihtsa liharoa retsepti.
Kui te pole rupsi fänn, võib-olla aitab see fotoretsept meelt muuta. Ma soovitan teil küpsetada hapukoores hautatud kana vatsakesed.
Selline lihapraad ühendatakse suurepäraselt mis tahes lisandiga: tatar, riis, igasugused kartulid, makaronid ... Isegi sellised rups, näiteks maod, millel on üsna tihe struktuur ja mis võivad olla karmid, on see roog väga õrn ja mahlane.
Järgige samm-sammult juhiseid ja hämmastavalt maitsev tulemus ei hoia teid ootamas.
Koostis
Kana vatsakesed - 300 g
Porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Hapukoor - 3-4 spl. l
Sool, pipar - maitse järgi
Loorberileht - 1 tk.
Praadimiseks mõeldud taimeõli.
Retsept.
Sibul ja porgand tuleb koorida, pesta juhuslikult hakitud. Lõikasin need väikesteks tükkideks.
Foto 2
Loputage vatsakesi põhjalikult, eemaldage vajadusel siseseinalt jäik membraan ja lõigake väikesteks tükkideks.
Taimeõlis praepannil lisage kergelt sibul ja porgand.
Lisage köögiviljadesse vatsakesi, praege igast küljest keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades. Praadimisel eraldub vedelik. Lase liha hautatud selles: vähenda tulekahju ja hauta kaane all. Lisage veidi vett, kui vedelik aurustub täielikult. Hauta umbes 30 minutit.
Kui vatsakesed on hautatud, lisage hapukoor.
Jätkame kana mao keetmist kuni pehme, kaane all madalal kuumusel.
Serveeri kuumalt ükskõik millise valitud lisandiga. Valmis isuäratavad ja hapukoores hautatud kanavatsakesed.
Kõik lauale!
Küpsetusaeg - 50 min.
Portsjonid konteineri kohta - 3
100 g kohta
B - 11,29
F - 3,79
U - 3,25
Kcal - 92,71
