Söömine, söömine, lõunasöök, suupiste - kui tuttavad need sõnad meile on ja kui sageli peame valima, kus ja kuidas järgmise õhtusöögi veeta. Kuid me ei mõtle nii sageli, kuidas meie toitumisharjumused ja söömisharjumused mõjutavad meie tervist ja heaolu. Selle küsimuse esitasid Londoni teadlased.
Kui sageli peate sööma
Briti toitumisspetsialistid jõudsid huvitavale järeldusele: optimaalne söögikordade arv päevas peaks olema üheksa. Nende sõnul aitab selline suupistete sagedus alandada vere kolesteroolitaset, stabiliseerida vererõhku ja kiirendada ainevahetust.
Imperiali kolledžis viidi läbi uuring, milles osales 2000 inimest. Igaüks neist tarbis päevas sama palju kaloreid. Samal ajal sõid mõned katsealused vähem kui 5 korda päevas ja ülejäänud rohkem. Tulemus oli üllatav: teises rühmas osalejatel oli oluliselt parem vererõhk ja nad kaalusid vähem.
Mis on selle nähtuse saladus, pole teadlased veel välja mõelnud. Võib eeldada, et väikese koguse toidu sagedane tarbimine hoiab ära rasvhapete taseme tõusu, mis suurendab kolesterooli protsenti veres ja viib rasvade kogunemiseni veresoontes. Lisaks aitab rasvhapete taseme normaliseerimine kaasa toidu tõhusale imendumisele ja vähendab südame-veresoonkonna haiguste haiguste tekkimise riski.
Veel üks Montana ülikooli uuring kinnitas mitme toidukorra eeliseid. See näitas, et need, kes eelistavad sageli sööki, on vastupidavamad ja energilisemad. Üks tuletõrjujate rühm järgis standardset dieeti, teine aga sai spetsiaalseid lõunasööke regulaarse kerge eine jaoks. Selle tulemusel suutsid teise rühma osalejad täita 25% rohkem ülesandeid kui esimene.
Toitumisspetsialistid keskenduvad asjaolule, et sagedase söögikorraga ei saa te üle süüa. Kalorite tarbimise kontrollimine on tervisliku toitumise oluline tegur.
Kuidas arendada õigesti söömise harjumust
Tervisliku toitumise ja tervisliku võimekuse rahvusvaheline ekspert Svetlana Patsynko rääkis, kuidas kujundada toidust õige ülevaade. Peaasi on seada eesmärk ja kindlalt selle poole minna. Mis sellest aitab?
1. Koostage menüü ja planeerige sööki. Kõige sagedamini loobub näljasest inimesest soov süüa kõike järjest. Kui plaanite sööki menüüsse ja õigeks ajaks, väheneb toidu lagunemise tõenäosus märkimisväärselt. Puuviljade, köögiviljade, pähklite ja roheliste olemasolu dieedis kompenseerib mikro- ja makroelementide, mineraalide ja vitamiinide puudumise kehas.
2. Kujundage välja harjumus süüa mitmekesist hommikusööki. Valkude ja rasvade olemasolu hommikuses dieedis aitab teil kauem nälga mitte tunda. Kuid süsivesikutega öösel on kõige parem "kinni siduda". Ja kõige huvitavam on neile, kes väidavad, et ei saa hommikul süüa - keha saab uue dieediga harjuda kõigest 3-4 päevaga.
3. Sõbruneda mõttekaaslastega. Nõuetekohasele toitumisele üleminekul on kõige raskem muuta maitse-eelistusi. Kookide asemel tatarisse armunud võtab aega umbes kuu. Ja võitluses selle võitluse jaoks on oluline, et oleks olemas “fännid” - need, kes saavad toetada ja virgutada.
Ja mis kõige tähtsam, Patsynko sõnul, kui soovite tõesti midagi keelatud, ärge keelake ennast. Kuid mitte iga päev!
Usume, et see on õigeaegne uudis, sest õige toitumine on hea tervise ja pikaealisuse võti. Kuid meie pingetest ja probleemidest tulvil maailmas on aina vähem aega hea toitumise jaoks ning kiirtoite, pirukaid ja suupisteid valmistavaid võileibu on üha rohkem ... Nõus, peate võitlema tervisliku eluviisi eest, tõmbama end kokku, koostama ajakava ja nautima tervislikku toit. Millal me siis alustame?
