Rasvapõletav supp - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Mis tahes rasvapõletussupi põhiolemus on toodete eriline koostis, mille seedimine nõuab rohkem energiat kui koostisosade kalorisisaldus. Sellise esimese roogi lisamisega dieeti ei saa te mitte ainult kaotada neid liigseid kilosid, vaid tugevdada keha tervikuna. Rasvapõletavad supid küllastavad keha tänu mahule ja konsistentsile. Neid saab süüa suvalises koguses. Mõned kasutavad rasvapõletavate suppide retsepte, et lisada need spetsiaalsesse madala kalorsusega dieeti; selle roogi korraldamiseks võite korraldada ka paastupäeva. Rasvapõletavad supid võimaldavad ilma suurema vaevata saavutada soovitud kaalu ja normaliseerida seedimist.
Rasvapõletavad supid on taimsed, seente või mereandide baasil. Roogade valmistamiseks võite kasutada tomateid, sibulaid, mis tahes liiki kapsaid, sellerit, spinatit, kurke, läätsi ja kõige mitmekesisemaid rohelisi (koriandrid, basiilik, till, petersell, nõges, võilillelehed, hapuoblikas jne). Võite kasutada mis tahes värskeid seeni, kuid peate nende ettevalmistamisele pöörama erilist tähelepanu. On võimatu lubada, et seened oleksid halvasti küpsetatud ja toored. Mereandides kasutage krevette, rannakarpe, igasuguseid lahjeid merekalu, vetikaid, kammkarpe ja merikapsast.
Rasvapõletavate suppide keetmise tehnoloogia on umbes sama. See kehtib eriti köögiviljase toiduga suppide kohta. Valmis ja tükeldatud köögiviljad pannakse kastrulisse, täidetakse veega ja keedetakse kuni keedetud. Supp on vajadusel maitsestatud mis tahes maitseainete, vürtside ja ürtidega. Väga ranged dieedid peaksid vältima roogade soolamist, parem on kasutada paar tilka kastet. Mõnikord hautatakse köögiviljad veidi pannil kergelt oliiviõlis - supp osutub õlisemaks ja küllastumaks. Seenesupi jaoks keedetakse kõigepealt seened ja seejärel pannakse ülejäänud koostisosad puljongisse. Rasvapõletatud suppides, mis põhinevad mereandide krevettidel, rannakarpidel jne. levitada toiduvalmistamise lõpus - 2-3 minutit. Kui vees keedetakse ainult köögivilju, võite supisse visata paar puljongit köögiviljakuubikuid.
Rasvapõletussupp - toitude ja roogade valmistamine
Kõik köögiviljad, seened ja ürdid tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Koostisosad võib lõigata mis tahes kuju ja suurusega. Kapsa küljest peaksite alati eemaldama ülemised lehed, eemaldama tomatite ja paprikate varred. Supi jaoks kasutage tavaliselt väikseid kooritud krevette, et nad saaksid suppi ainult visata. Tükeldage kõik rohelised - võite selle küpsetamise lõpus lisada tavalisele pannile või visata portsjonplaadile.
Nõudest on vaja kastrulit, sõela, noa, lõikelauda, köögiviljafreesid ja köögiviljakoorijaid. Serveeri sügavates serveerimisplaatides.
Rasvapõletavate suppide retseptid:
Retsept 1: rasvapõletav supp
See taimne rasva põletav supp on mõeldud keha puhastamiseks, naha seisundi parandamiseks, toksiinide eemaldamiseks ja muidugi salenemiseks. Selle supi võib lisada madala kalorsusega dieedi menüüsse ja selle abil saate korraldada ka paastupäeva.
Vajalikud koostisosad:
- Sibul - 6 pead;
- Tomatid - 4-5 tk. (konserveeritud);
- 1 väike kapsas kahvliga;
- Rohelised paprikad - 2 tk;
- Selleri kobar;
- Puljongikuubikud (köögiviljad) - 2 tk;
- Pipar, karri - maitse järgi.
Valmistamismeetod:
Tomatid, seller, paprika ja minu kapsas. Kapsaga eemaldame ülemised lehed, ülejäänud - õhukeste õlgedega. Kooretage tomatid, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Eemaldame paprikast seemned ja varred, tükeldame paprikad õhukesteks ribadeks. Selleriga lõigake kõvad osad lahti, lõigake varred väikesteks tükkideks. Puhastage ja tükeldage sibul. Pange kõik koostisosad kastrulisse ja valage vett. Pange pann pliidile. Maitsmiseks lisage pipart ja karrit, kui on värske roog, mida te tegelikult ei soovi, võite supile lisada natuke soola. Pärast keetmist keetke suppi 10 minutit, vähendage seejärel kuumust ja keetke, kuni kõik köögiviljad on pehmed. Soovi korral võite tükeldada taldriku värskeid ürte.
Retsept 2: rasvapõletanud spinatisupp
See madala komponendiga rasvapõletuseks mõeldud supp on väga värske ja maitsev ning ka piim ja koor muudavad selle väga õrnaks. Ärge kartke, et piimatoodete komponendid teevad kõrge kalorsusega roogi. Kuna siin on koostisosi väga vähe ja spinat ise on väga madala kalorsusega, ei mängi piima ja koore olemasolu rolli.
Vajalikud koostisosad:
- Värske või külmutatud spinat - 300 g;
- 1 väike sibul;
- 1 küüslauguküüs;
- Natuke oliiviõli;
- 125 ml koort ja piima;
- Natuke soola ja pipart.
Valmistamismeetod:
Koorige küüslauk ja sibul, peeneks hakke nuga. Vala paksupõhjalisse kastrulisse veidi oliiviõli ja hauta selles köögiviljad. Niipea kui küüslauguga sibulad on pisut pruunistunud, võite pannile hakitud spinati panna. Hauta kõike koos, kuni spinat on pehme. Maitsesta segu väikese koguse soola ja pipraga, seejärel vala sisse piim ja koor. Pärast keetmist küpseta suppi keskmisel kuumusel 5 minutit. Eemaldage pann tulelt ja lööge sisu segistiga. Seda rasvapõletavat suppi on parem süüa külmana ja maitsmiseks võite taldrikule panna viilu sidrunit.
Retsept 3: rasvade põletav supp lillkapsaga
Lillkapsas on iseenesest väga kasulik ja madala kalorsusega toode. Kui te ei soovi seda puhtal kujul süüa, võite teha tervisliku rasvapõletuseks mõeldud suppi. Kuid selleks vajate täiendavaid koostisosi.
Vajalikud koostisosad:
- Pool lillkapsa pead;
- Pool kahvlit valget kapsast;
- 1 sibul;
- 1 magus pipar;
- 2 väikest porgandit;
- Selleri varred - 6-7 tk;
- Mahl poole sidrunist;
- Maitseained ja sool;
- Rohelised
Valmistamismeetod:
Sorteerime lillkapsa florettideks ja loputame põhjalikult. Tavalise kapsaga eemaldage ülemised lehed, pese ülejäänud. Suured õisikud saab lõigata ja valge kapsas tuleks hakkida õhukesteks ribadeks. Sibul puhas ja peeneks hakitud. Paprikast eemaldame seemned ja varre, lõigake pipar väikesteks kuubikuteks. Puhastage porgandid ja lõigake need väikesteks, ühtlasteks kuubikuteks. Selleri vartest lõikame kõvad osad, tükeldame varred väikesteks kuubikuteks. hakkige rohelised peeneks. Pigista mahl poole sidruni pealt kaussi. Pange kõik köögiviljad kastrulisse ja valage külma veega nii, et see kataks need. Pange pann pliidile. Toiduvalmistamise protsessis peate veenduma, et vesi ei keeks, ja kui seda pole piisavalt, võite lisada natuke vedelikku. Maitsesta supp maitse järgi soola ja lemmikvürtsidega. Keetke suppi, kuni kõik köögiviljad on keedetud. Keetmise lõpus lisage sidrunimahl ja valage pannile hakitud rohelised. Vitamiine rasva põletav supp on valmis!
Retsept 4: rasvapõletusega krevettide supp
Neile, kellele ei meeldi puhtad köögiviljasupid, meeldib see rasvapõletussupi retsept kindlasti. Lisaks köögiviljadele hõlmab see krevette, mis muudab roogi mitte ainult tervislikuks, vaid ka uskumatult maitsvaks.
Vajalikud koostisosad:
- 2 küpset tomatit;
- 150 g väikest kooritud krevetti;
- 2 sellerivart;
- 200 g spargelkapsast;
- Küüslauguküünt;
- 1 lilla sibul;
- Natuke oliiviõli;
- Sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi;
- Värsked rohelised;
- Paar tilka sidrunimahla.
Valmistamismeetod:
Tomatid kuumutatakse keeva veega ja kooritakse. Lõika tomatid väikesteks viiludeks. Väikesed spargelkapsad jätavad nagu praegu ja suured saab lõigata 2–3 tükiks. Selleri varred pestakse ja lõigatakse samadeks väikesteks tükkideks. Puhastage sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Küüslauk hakitud. Valage panni põhjale väike kogus oliiviõli ja pange sibul küüslauguga välja. Tomim köögiviljad 4 minutit, seejärel asetage seller. Hauta kõik koos umbes 5-6 minutit. Seejärel valage pool liitrit vett või köögiviljapuljongit ja viige supp keemiseni. Pärast keetmist levitage spargelkapsast, 6 minuti pärast lisage tomatid. Keetke supp madalal kuumusel. 3 minutit pärast tomatit lisage soola, pipart ja muid maitseaineid, tilgutage mõni tilk sidrunimahla ja pange kooritud krevetid välja. Keetke suppi veel 3 minutit. Eemaldage pann tulelt ja valage rasvapõletusupp taldrikutele. Vala igasse plaati peeneks hakitud värskeid rohelisi.
Retsept 5: rasvapõletav supp "jaapani"
See supp on pühendatud mereandide, Jaapani köögi ja tervislike madala kalorsusega roogade armastajatele. Sellise rasvapõletava supi lisamisega dieeti saate mitte ainult kaotada need liigsed kilod, vaid ka oluliselt parandada välimuse ja organismi kui terviku seisundit.
Vajalikud koostisosad:
- Madala rasvasisaldusega merekalad - 300 g;
- Merikapsas - 150 g;
- Riis - 70 g;
- Sojakaste - maitse järgi;
- 1 muna;
- 1 sibulapea;
- Mis tahes maitseained ja vürtsid.
Valmistamismeetod:
Koorige sibulad, tükeldage peeneks ja pange need kaussi. Lisage veidi sojakastet ja lemmikmaitseaineid, jätke sibulad marineerima. Peske riis põhjalikult ja keetke kuni liitri veega valmis. Lõika kala väikesteks tükkideks ja pane riisiga kastrulisse. Keetke kuni täielikult keedetud kala. Seejärel pange marineeritud sibul ja hakitud merikapsas. Vahusta muna tassis ja vala õhuke voog supisse, pidevalt segades. Segage kõik põhjalikult ja eemaldage pann pliidilt.
Rasvapõletusupp - parimate kokkade saladused ja näpunäited
Et rasvapõletuseks supp osutus tõesti kasulikuks ja maitsvaks, peate hoolikalt valima selle köögiviljade valmistamiseks. Ärge kasutage loid, mädanenud või üleküpsenud tooteid. Vitamiinide säilitamiseks ei tohiks pikka aega köögivilju keeta. Kuna kõiki tooteid valmistatakse erinevatel aegadel, on toodete paigutamisel soovitatav järgida järjekorda: esmalt paneme välja valge kapsa, sibula, küüslaugu, selleri ja porgandi, pisut hiljem võite lisada tomateid, spargelkapsast, lillkapsast ja rohelisi.
