Ananass, millel on maksimaalselt kasulikke omadusi, viitab suure õhega liikidele. Tema sünnikoht on Brasiilia. Kuid lisaks sellele riigile kasvatatakse puuvilju suures mahus Tais Costa Ricas ja Filipiinidel.
Ananassi kalorisisaldus ja selle keemiline koostis
100 grammi ananassi ainult 50 kcal. Lisaks asjaolule, et ananassi kalorsus on nii väike, on sellel positiivne mõju ka seedeprotsessile, mis muudab selle kaalulanguse dieedi asendamatuks komponendiks.
Ananassi eelised selle rikkaliku keemilise koostise tõttu:
• sahharoos;
• A-provitamiin;
• vitamiinid B1, B2, B12;
• PP;
• askorbiinhape;
• kaltsium;
• kaalium;
• magneesium;
• raud;
• tsink;
• vask;
• jood;
• mangaan;
• bromeliin;
• papaiin.
Ananass: mis kasu on organismile?
Mao ensümaatilise aktiivsuse suurendamiseks piisab, kui juua klaas kasulikku ananassimahla või süüa üks viil selle viljaliha. See aitab seedehäirete korral või kui soovite kaalust alla võtta. Bromelain ja papaiin, mis on osa troopilistest puuviljadest, aitavad kaasa valkude ja rasvade kiirele lagunemisele. See säästab ja ülesöömisel - viil ananassi aitab pärast rasket sööki kiiresti kõhutundest vabaneda.
Sageli on kehakaalu langetamise probleemiks liigse vedelikupeetus kehas. Sellest vabanemiseks on ananassi viljalihas kõrge kaaliumisoola sisaldus. Ananassi samad kasulikud omadused kõrvaldavad turse ja võitlevad tromboosi vastu.
Ananassimassi või selle mahla söömine aitab soolestikku õrnalt puhastada.
Neil, kes sõidukite ja lendude ajal kiikuvad, aitab ananassimahl iiveldustundest lahti saada.
Arvestades vitamiinide ja mikroelementide poolest rikka ananassi koostist, on selle eelised organismile üsna ulatuslikud. Regulaarse kasutamise korral toidus on võimalik säilitada tervislikku närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi, normaliseerida vere hemoglobiinisisaldust ja vähendada selle viskoossust, jälgida juuste, hammaste ja kogu lihaskonna tervislikku seisundit. Ananassi kasulikud omadused aitavad tugevdada immuunsussüsteemi ja tugevdada seda.
Ananass: mis on tervisele kahjulik?
Ananassi kahjustus hapete ja lihtsate suhkrute suure sisalduse tõttu. Troopiliste harjasviljade magustoitude ja mahla kuritarvitamist võib esile kutsuda:
• hambaemaili hävitamine ja suuõõne limaskestade happepõletus;
• Seedetrakti ärritus kuni haavandi tekkimiseni;
• Eeldused diabeedi tekkeks.
Ebasoovitavate tagajärgede vältimiseks aitab see lihtsat proportsiooni mõista.
Samuti on vastunäidustusi, jättes tähelepanuta, millised ananassist on ainult tervisele kahjulikud:
• mao haigused;
• diabeet.
Ananass lastele: hea või halb?
Ananass on üsna allergeenne toode alla ühe aasta vanustele beebidele. Kui laps on 8 kuud vana, võite sellise toitmise juurutamise ajal imikute dieedis pöörduda juhtiva lastearsti poole. Kindlasti meeldib troopiliste hõrgutiste uus maitse väikestele gurmaanidele. Ebasoovitavate reaktsioonide ilmnemisega on vaja ananassiga töötlemist edasi lükata kuni täiskasvanud vanuseni.
Vanematele lastele on selle kasulike omadustega ananass tõeline leid. Aktiivselt kasvav keha vajab harmooniliseks ja terviklikuks arenguks suurt hulka mikroelemente ja vitamiine. Ananassil on just laste tervisele väga head eelised, mida on talvel raske näiteks muude puuviljade ja marjadega täita.
Ananassi viljalihas sisalduvate hapete negatiivsete mõjude vältimiseks ei ole vaja seda lapsele tühja kõhuga anda. See on palju kasulikum, kui see on söömise ajal maitsev magustoit või purjus mahl.
Ananassi eelised ja kahju raseduse ajal ja rinnaga toitmise ajal
Raseduse ajal on tulevasel emal kasulik oma dieeti laiendada, lisades võimalikult palju puuvilju, marju ja köögivilju. Kuid troopilised puuviljad ei võta tõenäoliselt allergeensust arvestades juhtivat positsiooni. Kui arst ei leia ananasside piiramiseks põhjuseid, siis ei ole vaja neist täielikult loobuda, kuid oluline on mitte kaotada proportsioonitaju. Ainult selline lähenemine kaitseb last tulevikus tsitrusviljade võimaliku allergia eest.
Imetamise perioodi osas peaks imetav ema ananassidest loobuma, kuni tema laps on poole aastane. Siis võite proovida süüa väikest viilu ananassi viljaliha ja jälgida lapse keha reaktsiooni. Lööve põskedel või muutused lapse väljaheites ja selle sageduse muutused viitavad sellele, et te ei tohiks veel katsetada, kuna ananassid põhjustavad seni ainult kahju.
Ananassid on värsked või konserveeritud: kus on rohkem kasu?
Kalorikonservide ananass erineb pisut värsketest - 83 kcal 100 grammi kohta. See juhtub tänu sellele, et kooritud viilud kastetakse spetsiaalsesse siirupisse ja seejärel säilitatakse. See lähenemisviis võimaldab teil salvestada ananassi kõik kasulikud omadused.
Sellest võime järeldada, et värske ja konserveeritud ananassi eelised on identsed. Kuid viimast valides tuleb arvestada, et pangas näidatud kvalitatiivne koostis sisaldab ainult kolme positsiooni: vesi, suhkur, ananassid. Säilitusainete olemasolu näitab hoolimatut tootjat ja tervisele ohtlikku toodet.
Värske ananassi valimisel peate tähelepanu pöörama selle küpsusastmele. Küpset ananassi eristab liikuv lehtkook ja varre põhjas kerge hallitus. Viljad on kergelt pehmed, kollakaspruuni värvi ja meeldiva magusa aroomiga. See ananass on küpsenud, see on kehale hea ja seda saab süüa. Küps vili on kõva, rohekas varjund ja tuhm aroom. Sellise ananassi maitse on ebameeldiv, see põletab oma happega huuli ja keelt. Seedesüsteemi sissevõtmata võivad küpsed ananasshapped olla kahjulikud limaskestade tugeva ärrituse ja seejärel lahtistava toime kujul.
Ananassid toiduvalmistamisel: kalorikogus
Ananasse kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Neist valmistatakse magustoite ja jooke, neid lisatakse salatitesse, liharoogadesse ja küpsetistesse. Sõltuvalt roogist ei kaota puuviljad oma kasulikke omadusi, kuid ananassi kalorisisaldus on erinev:
• ananassimahl - 48 kcal;
• Kompott ananassidega - 71 kcal;
• salatid ananassidega - kuni 165 kcal;
• kana ananassidega - 96 kcal;
• ananass suhkrustatud - 90 kcal;
• ananassimuffinid - 286 kcal;
• šokolaad ananassiga täidises - 498 kcal;
• Dieetjogurt ananassidega - kuni 80 kcal.
Ananasside eelised kosmetoloogias
Apteekide ja supermarketite riiulitelt leiate palju kreeme, salve ja toonilisi ihupiima, sealhulgas ananassiekstrakti. Kuid selle troopilise puuvilja raviomaduste hindamiseks piisab, kui osta ainult tema.
Rasuse naha omanikud peaksid oma nägu iga päev pühkima väikese tükikese värske ananassiga. Mahlad, tungides pooridesse, pärsivad nende naha rasva sekretsiooni ja ahendavad neid. Nahk omandab sileda tekstuuri ja mati tooni. Lisaks on ananassil antimikroobne toime, mis hoiab ära akne teket.
Ananassi kasulikud omadused ergutavad pleegitavat nahka, kui pühkida oma nägu iga päev puuvilja viiluga.
Ananass suudab päästa isegi kõige jämedamad konnasilmad ja konnasilmad. Karastatud koha pehmendamiseks peate selle külge kinnitama tüki ananassi viljaliha, kindlalt kinnitama ja jätma ööseks. Pärast sellist kompressi muutub naha probleemne piirkond elastsemaks ning seda on lihtsam töödelda ja ära lõigata.
Ananasside mittestandardne kasutamine: ketruskunst
Ananasside eest hoolitsemine nende kasvatamise ajal on väga keeruline ja isegi ohtlik. Ananassiistandusel töötav inimene peab kandma spetsiaalset varustust, et kaitsta oma keha torkepõõsaste lõikude ja tõukejõude eest. Kiirema õitsemise ja kvaliteetsete puuviljade saamiseks kasutage spetsiaalseid väetisi. Igapäevane kätehooldus ananassiväljade laias valikus.
Muidugi olid 16. sajandil ettevaatusabinõud minimaalsed või puudusid need täielikult. Kuid sellega märkasid indiaanlased troopilise taimega kokkupuutel, et lehtede struktuuris on palju kiude. Pärast arvukaid katseid ja katseid leiti meetod ananassipõõsa lehtedest riide saamiseks. See protsess on väga töömahukas ja pikk. Lõppude lõpuks oli kõigepealt vaja kiud lehtedest eemaldada, seejärel kuivatada vabas õhus ja alles seejärel viidi kanga tootmiseks. Valmis lõuend oli väga kerge ja pisut läbipaistev. Elevandiluuvärviga oli kangast lihtne värvida mis tahes värviga ja saastumisel oli seda kerge pesta, säilitades selle tugevuse.
Antiikajal austati õrnalt ananassimaterjalist valmistatud kleite ainult kuninglikel isikutel. Täna loovad mõned kuulsad moedisainerid oma eliidi rõivakollektsioone, kasutades eranditult ananassilehtedest valmistatud kangaid.
Noh, seal on ananassipaberi tootmine. Ja mõned maailma riigid, näiteks Šotimaa, Ameerika või Tai, austavad kasulikku ja maitsvat ananassi nii palju, et nad kasutavad selle vorme arhitektuuris ja pühendavad puhkuse selle kuuma troopika viljadele. Hiinas sümboliseerib ananass majas valitsevat rikkust.
Me lihtsalt armastame seda marja džunglist nautida. Või tähistage uut aastat klaasi šampanja ja ananassiviiluga. Muide, see traditsioon jõudis meile Saksamaalt.
