Kui mitte kõik ei armasta manna, siis vaevalt keegi keeldub selle teravilja pirukast! Lõhnav ja roosiline mannika kaunistab iga lauda ja rõõmustab.
Et mitte kulutada selle ettevalmistamisele palju aega, kasutame aeglast pliiti.
Selles manna ei põle, see küpsetub ja see osutub täpselt nii nagu peaks!
Mannik keefiril aeglases pliidis - valmistamise üldpõhimõtted
Manna jaoks mõeldud tainas sõtkub vedel, vedel. Konsistentsi poolest sarnaneb see paksu hapukoorega. Kui retseptijärgsed munad on vaja vahustada, siis on tainas kerge, õhuline, väikeste mullidega. Sellest küpsetamine muutub pehmeks, lopsakaks.
Katse peamised koostisosad:
• Manna. Hüpoteegiga üksi, kuid seda saab kombineerida jahu, jahvatatud pähklite ja muude lahtiste koostisosadega.
• keefir. Tavaliselt valavad nad teravilja ette, nii et manna on paistes. Imeliselt saab jogurt hakkama keefiri rolliga, võite võtta kääritatud küpsetatud piima või looduslikku jogurtit.
• munad. Esitatakse peaaegu igas retseptis. Kui teil on neid väga palju, saate neid vähendada. Kui muna on väike, lisage veel üks.
• suhkur. Samuti on see pirukas alati olemas, kuna kondiitritooted on magusad.
Sageli lisage mannas marju, mitmesuguseid puuvilju, sealhulgas kuivatatud. Seal on palju küpsetusretsepte, mis muudavad täielikult tagasihoidliku koogi idee. Aeglases pliidis valmistatakse mannat küpsetusrežiimis, keskmiselt võtab see aega 50-70-80 minutit.
Lihtne mannik keefiril aeglases pliidis jahuvabalt, ilma õlita
Tavalise manna retsept keefiril aeglases pliidis. Seda saab hõlpsasti peretee joomiseks valmistada, kui manna eelnevalt leotada.
Koostisosad
• manna 200 grammi;
• jahu 250 grammi;
• 200 grammi suhkrut;
• kolm muna;
• 0,5 kotikest rippijat.
Toiduvalmistamine
1. Me võtame keefiri, on parem kasutada jooki toatemperatuuril. Täitke riivid, jätke tund.
2. Viska munad kaussi. Vala neile suhkur, klopi, kuni lopsakas ja paks vaht, nagu küpsise puhul.
3. Segage paisunud laudjas ettevaatlikult munadega, lisage kultivaator.
4. Valage tainasse vanilje, visake riivitud koor.
5. Me nihutame multikoogi suursuguse taina kastrulisse, määrige see eelnevalt.
6. Seadke tund aega küpsetama. Jahutage veidi kausis, seejärel võtke tasasele nõudele.
Mannik keefiril aeglases pliidis jahuga
Rikkalikuma ja maitsvama manna retsept keefiril aeglases pliidis. See kook meenutab mõneti küpsetist. Seda saab määrida moosi, moosi ja peal oleva glasuuriga. Tulemuseks on uhke magustoit.
Koostisosad
• kolm muna;
• klaas manna;
• klaas jahu;
• klaas keefiri;
• klaas suhkrut;
• pool pakki õli;
• vanilje, kultivaator.
Toiduvalmistamine
1. Selle katse õli võib kasutada pehmendatult. Kuid kui see sulatatakse ja jahutatakse, ei juhtu midagi. Tegutseme nii mugavalt ja sõltuvalt olemasoleva toote seisukorrast. Kuid ärge unustage aeglast pliiti väikese tükiga määrida.
2. Keefir vala teravili. Lase põhisegul pool tundi paisuda.
3. Segage või suhkruga, lisage keefirisegusse, segage.
4. Munad on katki. Kui soovite saada suurejoonelisemat ja poorsemat kooki, siis võite neid peksma poole retsepti suhkruga tihedaks vahuks. Kuid võite lihtsalt raputada ja tainasse valada.
5. Valage kultivaator jahule, sõeluge need kokku ja valage tainasse.
6. Lisage vanilli, segage ettevaatlikult.
7. Me kanname taina manna jaoks eelnevalt valmistatud tassi.
8. Sulgege aeglane pliit, seadke kondiitritooted, keetke 60-70 minutit. Kui soovite koorikut teiselt poolt pruunistada, siis võite umbes viisteist minutit enne küpsetamise lõppu koogi ümber pöörata.
Mannik keefiril aeglases pliidis kodujuustuga
Kodujuustu manna variant, mida keedetakse ka keefiril. Sellel saial on ebatavaline aroom ja delikaatne maitse. Kodujuustu ei tohiks võtta kuivaks, laske sellel olla keskmise niiskusega.
Koostisosad
• kodujuust 300 grammi;
• klaas manna ja 2 supilusikatäit;
• kolm muna;
• kott vanilli;
• 0,75 tassi suhkrut;
• klaas keefiri;
• 10 grammi õli;
• 0,5 pakki rippijat.
Toiduvalmistamine
1. Leota teravili keefiris, vala ka suhkur. Segage ja unustage kolm tundi pool tundi.
2. Jahvatage kodujuust. Kui selles on palju tükke, võite kasutada sõela ja pühkida toodet hästi. Lisage munad. Toote helluse lisamiseks võite visata paar lusikatäit hapukoort kuiva kodujuustu.
3. Segage paisunud manna ja kohupiim, pane ripp koos vaniljega.
4. Võtke tükk õli, määrige aeglane pliit, puistake peale manna, mis läheb vastavalt retseptile eraldi. See võtab umbes kaks lusikat.
5. Nihutame kohupiima tainas ettevalmistatud kastrulisse.
6. Tasandage kiht spaatliga, paksus peaks olema ühtlane.
7. Küpsetame manniku 60 minutit, kasutades sobivat režiimi.
Mannik keefiril aeglases pliidis maisijahuga
Kollase manna variant keefiril aeglases pliidis. Koogil pole mitte ainult ilusat värvi, vaid ka väga meeldiv aroom. Kui maisijahu ei ole, võite jahvatada jahutooted kohviveskis ja seejärel sõeluda.
Koostisosad
• 400 ml keefirit;
• 50 grammi manna;
• 150 grammi maisijahu;
• 120 grammi suhkrut;
• 3 muna;
• 50 ml piima;
• 100 ml taimeõli;
• 2 tl kultivaator;
• vanilje valikuline.
Toiduvalmistamine
1. Lahusta manna keefiris. Nõuame, et terad paisuksid. Mass muutub palju paksemaks.
2. Vahusta munad, lisa neile suhkur. Manna pehmus sõltub sellest, kui suurejooneliselt see mass läbi lüüa.
3. Valage munad manna segusse, seejärel lisage neile kultiveerija kahe väikese lusikaga segatud maisijahu.
4. Lisage tainasse piim ja taimeõli. Kasutame maitsestamata päevalilletoodet.
5. Segage, rullige vanilli, valage multikoogi määritud vormi.
6. Küpsetage maisi manna 70 minutit. Pirukas osutub üsna lopsakaks ja kõrgeks, on soovitatav kontrollida kuiva pulga valmisolekut.
Apple mannik keefiril aeglases pliidis
Sellise manna jaoks kasutatakse värskeid õunu, võite võtta hapud, küpsed, üldiselt kõik kodus olevad puuviljad. Kook saab niikuinii imeline.
Koostisosad
• muna;
• klaas manna;
• kaks õuna;
• klaas keefiri;
• näputäis kaneeli;
• 7 grammi kultivaatorit;
• 0,5 tassi jahu;
• klaas suhkrut.
Toiduvalmistamine
1. Segage teravili keefiriga, jätke kõrvale. Soovitavalt tund aega.
2. Murdke munad, visake suhkur, pekske kuni vaht ja lisage neile jahu.
3. Tutvustage manna segu, pange kultivaator, segage kõik korralikult.
4. Lõika õunad viiludeks, puista peale kaneeli, võid puista sidrunimahlaga, et kook maitseks heledam. Paljud inimesed eelistavad lisada riivitud koor, mida saab ka teha.
5. Segage õunad manna tainas ja viige multikookerist anumasse.
6. Lülitage küpsetamine sisse.
7. Küpsetage maniakiini ühel küljel 50 minutit.
8. Võtke topeltkatlast korv, keerake kook ümber.
9. Küpseta teisel küljel veel kümme minutit.
10. Võtke õuna-mannik kohe taldrikult välja, puistake vajadusel pulbriga. Seda saab kasutada nii soojas kui ka jahutatud kujul.
Mannik keefiril aeglases pliidis rosinatega
Väga mahlase ja magusa koogi variant, kuhu on lisatud leotatud rosinaid. Taigen erineb pisut klassikalisest, valmistatud margariiniga. Kui on soov, siis võite selle asendada õliga, see on veelgi maitsvam.
Koostisosad
• munad 2 tükki;
• 80 grammi margariini;
• 150 ml keefirit;
• 50 ml hapukoort;
• klaas manna;
• 2/3 klaasi suhkrut;
• 0,3 tassi jahu;
• sooda, sool;
• 80 grammi rosinaid.
Toiduvalmistamine
1. Loputage rosinaid, valage külm vesi ja valage kuum, jätke nüüd tainas, mis nüüd sõtkub, nõudma.
2. Kaussi murdke munad, lisage näputäis soola, visake suhkur, võite lisada koti vanilje.
3. sukeldage segisti ja lööge tainas. Kuid mitte kuni koheva vahuni. Piisab, kui viia mass ühtlaseks ja lasta teradel pisut lahustuda.
4. Lisage keefir, valage manna, pange kohe hapukoor, sooda ja kolmandik klaasi jahu. Kõik segatakse hästi. Siin saate kasutada ka segisti. Kastke ja vahustage paar minutit.
5. Pange tainas kõrvale, laske ristikul umbes kakskümmend minutit kogu massist paisuda.
6. Tühjendage vesi rosinatest, pange see paberist salvrätikule ja katke teine ülalt. Kuivatage sel viisil.
7. Valage paisunud viinamarjad tainasse, segage.
8. Saadame massi aeglasesse pliiti, eelnevalt määritud tilga õliga.
9. Tasandage kiht, tassi saab lihtsalt pisut oma kätes keerata.
10. Seadke tund aega küpsetama. Selle koogi ümberpööramine on valikuline. Jahuta, tükelda, serveeri!
Mannik keefiril aeglases pliidis - kasulikud näpunäited
• Paljudes mannika retseptides puudub sool. Kuid just tema teeb raasukese maitse rikkalikuks, täidlaseks, nii et võite taignale väikese näputäie lisada.
• Kui manna on kogunenud tükkideks ja kobaras on näha ämblikuvõrke, sattusid sinna tõenäoliselt vead. Vanasti röstiti selliseid teravilju päikese käes või kuivatati ahjus. Parem on mitte seda teha ja lihtsalt visake toode ära.
• Kui peate kultivaatori asendama soodaga, ärge unustage seda kustutada. Lihtsaim viis on valada pulber happelisse keefirisse, millele mannik valmistatakse.
• Kui kook ei soovi multikookeri mahust välja hüpata, pole vaja kiirustada. Laske sellel natuke seista, niiske, siis ilmub see välja kergemini. Kuid järgmisel korral on parem kauss määrida või katta see õlitatud pärgamenditükiga.
• Kui mannale lisatakse kuivatatud puuvilju: rosinaid, kuivatatud aprikoose, ploome, siis saab neid soojas vees eelnevalt leotada. See tehnika suurendab täidise kogust, muudab manna mahlasemaks ja maitsvaks.
