Suvikõrvitsahooajal nõustuvad koduperenaised iga päev neilt roogasid valmistama.
Suvikõrvitsad on hõlpsasti ligipääsetavad - need kasvavad kiiresti ja on odavamad, kui neid ostate.
Need on üsna suured, alates ühest keskkonnast osutub roog mitmele inimesele. Suvikõrvits on universaalne - ilma erksa maitseta, oskusliku lisamisega saavad need mitmesuguste roogade ja isegi maiustuste aluseks.
Kuid suvikõrvitsast valmistatakse sageli hautisi, kaaviari, pajaroogasid, need on lihtsalt praetud või küpsetatud juustu või lihaga.
Squash-roogade retsepte on palju.
Paljud neist on kohandatud aeglase pliidi jaoks - tänu sellele on suvikõrvitsa retseptid kiired ja maitsvad.
Aeglases pliidis suvikõrvitsa keetmise põhiprintsiibid on kiired ja maitsvad
Suvikõrvitsat võib kasutada tervena, kui see on noor. Vanematest puuviljadest tuleb seemned eemaldada ja koorida. Liiga üleküpsenud kiuline viljalihaga squash sobib ainult hautamiseks, kuid parem on valida nooremad köögiviljad.
Kiirete ja maitsvate roogade valmistamiseks suvikõrvitsast aeglases pliidis kasutage režiimi Praadimine, Hautamine, Küpsetamine ja mitmesugused muud režiimid.
Aeglases pliidis suvikõrvitsat saab keeta ilma millegita - näiteks praadida või aurutada. Kuid sagedamini küpsetatakse neid koos teiste köögiviljadega - sibul, porgand, kartul, baklažaan, paprika, tomat.
Paljud toidud, milles suvikõrvits on kombineeritud lihaga, mida kasutatakse viiludena või hakkliha kujul.
Suvikõrvitsast valmistatud roogade maitsestamiseks on küüslauk, till, petersell, must ja kõik maitseained ja maitseained.
Aeglases pliidis küpsetamiseks mõeldud suvikõrvits lõigatakse erineva suurusega kuubikuteks, ringideks, poolteks, paatideks - kui need on täidisega, ja lõigatakse ka pikuti õhukesteks kihtideks.
Hautatud suvikõrvits aeglases pliidis - kiire, maitsev, lihtne
Traditsiooniliselt tähistab hautatud suvikõrvits mitte ainult suvikõrvitsa roogi, vaid ka hulgaliselt muid köögivilju. Kõik kokku osutub maitsvaks, õrnaks ja tänu aromaatsetele vürtsidele. Ja väga-väga abivalmis!
Koostisosad
• Väike suvikõrvits, mis kaalub üks kilogramm
• Kaks keskmist porgandit
• Suur sibul
• Paar paprikat või üks, kui väga suur
• kolm keskmist tomatit
• Paar küüslauguküünt
• Peotäis hakkliha tilli
• Jahvatatud must pipar
• sool
• Värsked kuumad tšillipiprad - valikuline
• lõhnaga taimeõli.
Keetmisviis
Koorige sibul, lõigake kuubikuteks.
Haki porgandid.
Pange sibulad ja porgandid aeglaselt pliidile koos kahe supilusikatäie õliga, lülitage röstimisrežiim 10 minutiks sisse.
Vahepeal lõika suvikõrvits kuubikuteks.
Paprikast - magus ja põletav - eemaldage seemned, tükeldage.
Pange köögiviljad sibulatele ja porganditele ning saatke 10 minutiks hautamisrežiimile.
Tükeldage tomatid täringuga, võite naha eelnevalt koorida.
Multikookeri märguandel avage, lisage tomatid, sool, pipar, segage hästi ja pange hautis veel 10 minutiks, hinnates köögiviljade seisukorda. Kui need on liiga kõvad, siis 20 minutit.
Haki küüslauk peeneks.
Hautatud lõpus lisage küüslauk ja ürdid, hoidke kaane all 10 minutit.
Serveeri külmana, eelroana või iseseisva roogina kuumalt, külmalt.
Hautatud liha ja suvikõrvits aeglases pliidis: lihtne ja maitsev
Lisades tavalise hautatud köögivilja retsepti juurde natuke liha, saame täiesti uue roogi. Südamlik ja kerge samal ajal. Võite valida mis tahes liha - heleda sealiha ja tailiha vahel. Hästi valitud vürtsid täiendavad maitsete pilti.
Koostisosad
• 300 grammi liha - sel juhul sealiha ribid, kuid võite ka muud
• Üks väike suvikõrvits
• Veerand väikest pead kapsast
• Suur sibul
• Kaks kartulit
• Kaks supilusikatäit tomatipastat
• loorberileht
• Mahlane vürts - viis hernest
• Jahvatatud must pipar
• Dill, basiilik
• toiduõli
• sool maitse järgi
• Soovi korral - vürtsid nagu humal-suneli.
Keetmisviis
Jagage liha suurteks osadeks, pange lusikaga õli aeglasesse pliiti ja pange 10 minutiks praadima.
Tükelda suvikõrvits.
Haki kapsas.
Sibul lõigatakse poolrõngasteks.
Keera liha aeglases pliidis üle, laota sellele sibul, kõige peale suvikõrvits ja kapsas. Lülitage praerežiim veel 10 minutiks sisse.
Koorige ja kuubikuteks kartulid.
Multikookeri märguandel avage see, lisage sool, lisage tomatipasta, vürtsid, segage köögiviljad ja liha, kui mahla pole üldse, lisage pool klaasi vett.
Lülitage summutusrežiim 20 minutiks sisse.
Pärast tähtaega kontrollige kartuli valmisolekut. Kui kõik on korras, katke rohelised ja katke. Vajadusel pange veel üks hautis.
Serveeri hapukoore või kuuma kastmega.
Küpsetage kiiresti ja maitsvalt: squash pajaroog aeglases pliidis
Suvikõrvits teeb suurepärase pajaroa - köögivili hõõrub kergesti riivile, see on hästi küllastunud teiste toodete ja vürtside aroomidega, annab nõudele mahu ja kuju. Piisab paar muna ja vähemalt üks erksa maitsega koostisosa - ja vormiroog õnnestub!
Koostisosad
• Suvikõrvits, mis kaalub umbes kilogramm
• 300 grammi kõva juustu
• Kaks lusikatäit hapukoort
• Paar küüslauguküünt
• maitseroheline
• kolm muna
• Kaks supilusikatäit manna
• Taimeõli
• sool.
Keetmisviis
Suvikõrvitsa riiv, lisage sool, pange nõusse ja laske üleliigse mahla virnastamiseks.
Riivi juust jämedale riivile, küüslauk peeneks või jäta läbi pressi.
Kaussi pandud suvikõrvitsale lisage manna, munad, hapukoor, juust, küüslauk, rohelised.
Vajadusel lisage soola - mass on parem maitsta, ärge unustage, et juust on soolane.
Lase seista umbes 15 minutit, nii et manna paisub.
Peaks olema paks mass, ilma seisva vedelikuta.
Kui mahla on palju, lisage veel üks lusikatäis manna.
Määrige aeglane pliit taimeõliga.
Pange saadud mass, õrnalt ühtlaseks.
Seadke röstimisrežiim ja keetke vormiroog tund aega.
Võite serveerida hapukoore, kastmetega, võite jahutada ja süüa piimaga.
Suvikõrvits aeglases pliidis kreemjas kastmes
Nõudest, mida küpsetatakse aeglases pliidis suvikõrvitsast kiiresti ja lihtsalt - köögiviljad kreemjas kastmes. See on maiuspala peaaegu ühest tootest: suvikõrvits pluss maitsev õrn kaste. Kuid saate seda kasutada mitmel viisil. Serveeri hommiku- või õhtusöögiks iseseisva roogina. Pange sellele pirukas ja kasutage lisandina. Saate selle lauale panna suupistetena. Pange isegi leivale mahlane ring suvikõrvitsat ja sööge seda nagu võileiba kuumas või külmas vormis. Sobib imikutele ja dieettoitudele.
Koostisosad
• Keskmine prits kaalu kilogrammi piires - soovitavalt noor
• sibul
• Klaas koort - kui seda pole, võite võtta pool hapukoort ja pool piima
• sool
• Muskaatpähkel, must pipar, kurkum vastavalt soovile - see annab kena värvi
• toiduõli.
Keetmisviis
Suvikõrvits lõigatakse sentimeetri paksusteks ringideks. Kui suvikõrvits on vana, võite koorida ja viiludeks lõigata, kuid roa maitse on pisut erinev ja isegi see osutub mitte nii õrnaks. Välimusest rääkimata - hautatud köögiviljad valmistatakse tükkidest.
Haki sibul peeneks.
Valage aeglasesse pliiti lusikatäis õli ja praege sibulat praadimis- või küpsetusrežiimis 10 minutit.
Vali sibul, kasta suvikõrvits jahusse ja pane kroogipotti.
Hoidke praadimisrežiimi veel viis minutit.
Pöörake ümber, levitage sibul peal, puista soola ja vürtsidega, valage koor.
Saada pooleks tunniks kustutusrežiimi.
Pärast multikookeri signaali laske 10 minutit seista ja serveerige, kui plaanite roogi kuumalt kasutada. Või nihutage teise kaussi ja jahutage.
Suvikõrvits kana ja seentega aeglases pliidis - südamlik, lihtne ja maitsev
Hautatud suvikõrvitsaga on suurepärane kombinatsioon maitsest, konsistentsist ja tervislikest omadustest. Seentega täiendatud roog saab uusi maitse ja aroomi noote. See on üsna rahuldust pakkuv ja samas kerge. Kana asemel võite võtta kalkunit või muud liha.
Koostisosad
• Suur suvikõrvits - vähemalt pool kilogrammi või kaks väikest
• Pool kilogrammi kana - parim rinnatükk
• sibul
• porgand
• Kakssada grammi seeni - šampinjonid või mets
• loorberileht
• sool, must pipar
• Taimeõli.
Keetmisviis
Kana lõika viiludeks.
Haki vibu meelevaldselt.
Valage multikoogi kaussi lusikatäis õli, pange liha, sibul ja pange 10 minutiks röstimisrežiimi.
Vahepeal lõigatakse seened plastideks, kui mets - keetke 15 minutit.
Lõika porgandid ribadeks või kuubikuteks.
Suvikõrvits lõika kuubikuteks.
Lisage seened ja porgandid multikookeri sisule ja lisage veel 10 minutit küpsetamiseks.
Viimane toiming: pange suvikõrvits, sool, lisage maitseaineid, valage pool klaasi vett - kui soovite paksu tassi, näiteks guljašš, või klaasi, kui vajate rohkem kastet.
Lülitage jahutus pooleks tunniks sisse.
Liha, seente ja köögiviljade madala rasvasisaldusega roog on maitsev ja külm.
Aurutatud suvikõrvits aeglases pliidis
Kõige dieedilisem variant suvikõrvitsa kiireks ja hõlpsaks valmistamiseks aeglases pliidis on selle aurutamine. Suurepärane garneering või keeruka garneeringu komponent ja võib-olla pearoog neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Maitseainete kasutamine aitab maitset erksamaks muuta.
Koostisosad
• Mis tahes suurusega suvikõrvits - noor on maitsvam ja õrnem
• Näputäis soola
• Provencal ürdid või mis tahes muud maitseainekomplektid
• Vesi.
Keetmisviis
Suvikõrvits lõika kuubikuteks. Kui olete väga noor, siis ärge jahvatage palju, seda saab toiduvalmistamise ajal hõõrutud. Vanu suvikõrvitsaid saab väiksemaks lõigata, seemnetest ja nahkadest puhastada.
Segage soola ja vürtsidega.
Pange aurutusplaat.
Valage kaussi vett.
Seadke küpsetusprogramm paariks minutiks 20 minutiks.
Lihtsa ja kiire suvikõrvitsa aeglase pliidi valmistamise nipid ja saladused
Kui soovite, et suvikõrvits säilitaks parema kuju kuubikute või viilude kujul, võite lisada veidi soola ja lasta enne keetmist lamada.
Külmutatud suvikõrvitsa- või köögiviljasegude kasutamisel ei ole vaja neid enne praadimist ega hautamist täielikult sulatada.
Soovi korral ei saa kustutamiseks õli üldse kasutada. Pange lihtsalt koostisosad, sealhulgas suvikõrvits, kaussi, soolage see - seal on juba palju mahla. Ja kui lisate piima, koort, hapukoort, vett, saate üsna palju kastet.
Kõiki eeltoiminguid - köögiviljade praadimist - saab teha pannil, seejärel panna tooted aeglasesse pliiti ja seal juba valmisolek.
