Väga sageli segatakse musti vaarikaid põldmarjadega.
Kuid need on kaks täiesti erinevat marja, mitte ainult maitse järgi, nad erinevad unikaalsete kasulike omaduste komplekti poolest.
Rahvameditsiinis kasutatakse musta marja keha üldiseks taastumiseks ja teatud haiguste raviks.
Mustade vaarikate koostise omadused ja kasulikud omadused
Mustade vaarikate koostist ei saa võrrelda punaste marjade või põldmarjade koostisega. Kaasa on võetud palju väärtuslikke aineid.
1. Mustade vaarikate kõrge R-vitamiini sisaldus aitab tugevdada veresoonte seinu.
2. Viljades sisalduvatel antotsüaniinidel on kehas antisklerootiline ja kapillaare tugevdav toime. Nad on võimelised nägemisteravust ja naha seisundit parandama, toimides tugevate antioksüdantidena.
3. Taime oksad ja lehed sisaldavad kumariini, mis parandab vere hüübimist ja vähendab protrombiini kogust kehas.
4. Mustade vaarikate kõrge valgusisaldus, mis suudavad tagada ainevahetusprotsesside normaalse kulgemise kehas ning aitavad kaasa rakkude arengule ja moodustumisele.
5. Foolhappe ja C-vitamiini kombinatsioon kaitseb keha kahjulike ainete eest, kehas oksüdeerumise eest, aeglustab vananemisprotsessi ja tugevdab immuunsussüsteemi. Lisaks soodustab C-vitamiin raua paremat imendumist, mida leidub vaarikates üsna palju. Sellepärast on marja nii kasulik verehaiguste, eriti aneemia vastu.
6. Mustade vaarikate kõrge kiudainesisaldus mõjutab seedetrakti positiivselt, leevendades kroonilist või ajutist kõhukinnisust.
7. Pektiinid on ained, mis aitavad organismist välja viia kahjulikke ja toksilisi aineid, toksiine, raskemetalle.
8. Orgaanilised happed, milles on ohtralt mustad vaarikad, sealhulgas sidrun-, õun-, askorbiinhape, on keha jaoks väga olulised. Nad eemaldavad tõhusalt radionukliide.
9. Beeta-sitosterool takistab veresoonte seinu kolesterooli ladestumisel. See komponent on omamoodi skleroosi ennetamine. Sama aine võib kiidelda taimelehtedega.
10. Salitsüülhappel või B9-vitamiinil on kehale bakteritsiidne toime. Mida kõrgem on marjade küpsus, seda rohkem salitsüülhapet need sisaldavad.
11. Suurtes kogustes magneesium parandab südame tööd.
Marjade koostis sisaldab umbes 12% suhkruid, 3% on hõivatud orgaaniliste hapetega, nende soolade, värvainete ja tanniinidega, kuni 0,9% on hõivatud pektiinidega, 4–6% on kiudainetega, seal on B- ja PP-vitamiine, askorbiin- ja foolhapet. kuni 45 mg, sisaldab ka joodi, essentsõli, rasvhappeid, karoteeni ja muid aineid.
Kompositsioon sisaldab ka:
• tanniinid;
• polüsahhariidid;
• makro-mikroelemendid: mangaan, vask, raud, fosfor, tsink;
• A-, B-, E-, PP-vitamiinid.
Inimkeha jaoks on mustade vaarikate kasulikud omadused
Vaatamata haruldusele kasutatakse musti vaarikaid endiselt koduseks raviks. Marja arvukad väärtuslikud omadused on tingitud selle keemilisest koostisest.
1. Mustad vaarikad on palavikuvastased ained. Tema abiga saab ravida ARVI, tonsilliiti ja nohu.
2. Vaarikamarju tuleks kasutada vere puhastamiseks ja selle seisundi parandamiseks.
3. Vaarikapõhiseid ravimeid peetakse põletikuvastaseks, valuvaigistavaks, antiemeetiliseks, antitoksiliseks ja hemostaatiliseks.
4. Vaarikamust mõjub soodsalt seedetraktile. Marja suudab ravida haigusi ja leevendada kõhuvalu, kõrvaldada sooleprobleeme ja parandada isu.
5. Must marja sobib vitamiinipuuduse raviks ja kogu immuunsussüsteemi tugevdamiseks tervikuna. Selleks on kõige parem kasutada marja kevadel, et kaitsta viirusnakkuste, külmetushaiguste eest ja keha küllastada vitamiinidega.
6. Kardiovaskulaarsüsteemi jaoks kasulikud marjad.
7. Vaarikaid kasutatakse põie kodusel ravil, marja leevendab turset.
8. Marjade keetmine võib leevendada suuõõne põletikku ja ravida kurguvalu.
9. Marja kasutatakse günekoloogiliste haiguste, aga ka viljatuse ravis.
10. Sobivad mustad vaarikad diabeedi ravis.
11. Kõrge vererõhu korral aitab mahlakate marjade regulaarne tarbimine. Need ei anna ühekordset efekti, vaid püsivat ja püsivat tulemust.
12. Kõikides ravimiliikides on must vaarikas parimaks ravimiks, mis on võimeline ravima hingamisteede haigusi. See leevendab nohu ja põletikku, köha ja nohu.
13. Mustad vaarikad on vähktõve ennetav meede. Antioksüdandil on kasvajavastane toime organismile.
14. Mustadest marjadest pärit vaarikatee aitab naistel menstruaaltsüklit normaliseerida, vähendab sel perioodil valu.
15. Marja kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias näomaskide koostisosana. Segatud vaarikad jogurti või hapukoorega vabastavad naha peenetest kortsudest ja parandavad selle seisundit.
Mustade vaarikate ja marjade kahjulik vastunäidustused
Mustade vaarikate paljude kasulike omaduste hulgas eristatakse ka taime miinuseid. Nende hulgas oli:
• on mustade vaarikate vastunäidustused neeruhaigustega inimestele;
• marja ei tohiks tarbida gastriidi, haavandite ja podagraga inimesed;
• mustade vaarikate ülesöömine võib põhjustada kehas allergilise reaktsiooni;
• individuaalse sallimatusega inimestel on üldiselt parem seda mitte puudutada.
Pikka aega olid mustad vaarikad ainult välisriikides. Hiljuti on see muutunud kaasmaalastele kättesaadavaks ja suutis seda pisut levitada. Punaste vaarikate pidevalt tarbinud organismi jaoks võib tohutul hulgal kasulikke komponente raskesti üle saada.
Musta vaarika lehtede tunnused ja vastunäidustused. Kuidas marju koristada aastaringselt
Lisaks lõhnavatele ja maitsvatele marjadele võivad mustad vaarikad kiidelda ka nende lehtedega, millel on rikkalik biokeemiline koostis.
Musta vaarika lehestiku keetmine sobib gripi, bronhiidi, külmetushaiguste raviks. See toimib hea kõhulahtisuse tekitajana, tekitab rögalahtistavat toimet, suudab ravida tonsilliiti ja peatada kurgu ja suuõõne põletikulised protsessid.
Sisekasutuseks kasutab keetmine hüpertoonikat. Ta aitab neil vererõhku normaliseerida.
Mustad vaarikalehed toimivad aktiivse vahendina, mis võib stimuleerida immuunsussüsteemi ja tugevdada keha.
Purustatud vaarikalehtedest saate küpsetise valmistada ja seda välise abinõuna kasutada akne ja muude nahapõletike raviks. Sellised värskete lehtede maskid on üsna tõhusad.
Keha iga-aastase 2 kg koguse mustade marjade vajaduse rahuldamiseks võite kasutada vaarikate külmutamist või kuivatamist. Marju saab kuivatada mitmel viisil, kasutades pööningut, ahju või spetsiaalset kuivati. Külmumisprotsessis säilitatakse vaarikamustas siiski rohkem toitaineid.
