Riisipuder on väga lihtne roog, kuid südamlik, tervislik, odav.
See sobib ideaalselt hommikusöögiks.
Ühe hoobiga saate toita kogu pere ja isegi väikeseid tujusid.
Aja ja vaeva kulude minimeerimiseks võite kasutada multikookerit. See köögiabiline saab süüa maitsvat putru.
Riisipuder piimaga aeglases pliidis - valmistamise üldpõhimõtted
Pudru jaoks mõeldud riis on parem ümmargune võtta. Võite kasutada väikseid teri ja isegi hakitud. Aurutatud pikk teravili pole hea. Sorteerige tangud, loputage.
Teraviljapiima saab kasutada värsket, kuiva. Parem on võtta keskmine rasvasisaldus 2–3,2%. Riisi saab keeta täispiimas või lahjendada. Kui kasutatakse piimapulbrit, lahjendatakse see tavalise veega.
Mida veel riisipuderisse pannakse:
• kõrvits, õunad ja muud puuviljad;
• kuivatatud puuviljad, pähklid, mesi;
• suhkur, sool;
• õli.
Sõltuvalt multikookeri mudelist kasutavad nad putru, keetmist, suppi. Keskendume oma köögiabilise võimalustele.
Paks riisipuder piimaga aeglases pliidis
Tavalise paksu pudru retsept riisiga. Imeline söögivõimalus kogu perele. Piima saab kasutada tavalisena või küpsetada.
Koostisosad
• üks klaas riisi;
• neli klaasi piima;
• 20 grammi õli;
• kolm supilusikatäit suhkrut;
• 0,5 tl sool.
Toiduvalmistamine
1. Me võtame riisi, sorteerime sobimatutest teradest, peseme. Me võtame jaheda veega.
2. Pange teravili aeglases pliidis.
3. Lisage piim. On väga oluline seda eelnevalt mitte soojendada, valada see sisse, eemaldades selle kohe külmkapist.
4. Visake nõusse soola ja suhkrut, lisage tükk võid.
5. Sulgege, keetke putru tund aega.
6. Avage, segage, pange plaatidesse. Lisaks pange igasse portsjoni rohkem õli.
Riisipuder piimaga aeglases pliidis (veega)
Professionaalsed kokad teavad, et iga piimapuder osutub maitsvaks, kui lisate sellele vett. Asi pole üldse säästmises. Aga kui palju vedelikku valada?
Koostisosad
• klaas riisi;
• kaks klaasi piima;
• kaks klaasi vett;
• sool;
• õli soovi korral;
• suhkur.
Toiduvalmistamine
1. Segage vesi piimaga, lisage neile sool, suhkur ja valage aeglasesse pliiti.
2. Peseme terad, sorteerime välja, halvad terad visame ära.
3. Vala riis valmis vedelikku.
4. Segage tulevane puder spetsiaalse spaatliga.
5. Me viskame tükikese õli maitsmiseks, kuid võite süüa ka ilma selleta.
6. Sulgege multikooker.
7. Lülitage puder keetmiseks 40 minutiks sisse.
8. Lõpus peate segama, seejärel laske riisipuderil mõnda aega kaane all seista, nii et see saavutaks soovitud oleku.
Riisipuder piimaga aeglases pliidis koos kõrvitsaga
Kõrvitsapuder riisiga on vana, armastatud roog. Aeglases pliidis osutub see väga maitsvaks. Selles retseptis kasutatakse värsket kõrvitsat.
Koostisosad
• klaas riisi;
• kolm klaasi piima;
• 400 g kõrvitsat;
• 30 g õli;
• kaks supilusikatäit suhkrut.
Toiduvalmistamine
1. Pange aeglane pliit viilu õli.
2. Tükeldage kõrvits. Retsept näitab puhta viljaliha massi ilma koorimata, seemneid. Tükkide suurus ei ületa ühte sentimeetrit. Me panime selle õli juurde.
3. Nüüd riisi kord. Me lihtsalt peseme selle ära, sorteerime välja. Liigume kõrvitsa juurde.
4. Vala piim.
5. Järgmisena valage suhkur, sool.
6. Segage, sulgege imeline kastrul.
7. Lülitage sisse pudruprogramm, oodake täpselt tund.
8. Võite tassi perioodiliselt segada, kõrvitsatükke pisut sõtkuda. Maitse järgi lisage veel suhkrut, võid.
Vedel riisipuder piimaga aeglases pliidis
Riisipuderil on kalduvus pakseneda. Kui lisada sellele neli osa piima, seisab mõne tunni pärast lusikas nõus. See retsept on mõeldud neile, kes valmistavad toitu ette.
Koostisosad
• klaas riisi;
• kolm klaasi piima;
• kaks klaasi vett;
• 40 g õli;
• suhkur;
• 0,5 tl sool.
Toiduvalmistamine
1. Sorteerime tangud. Viska pestud riis multikoogi kastrulisse.
2. Lisage piim veega.
3. Järgmisel korral magama suhkur, viska või ja sool.
4. Segage, lülitage pudruprogramm pooleks tunniks sisse.
5. Viis minutit enne määratud aja lõppu peate avama aeglase pliidi ja nõud segama.
6. Sulgege, jätke veel viieks minutiks ja lülitage see välja. Nõuame mitu tundi, selle aja jooksul jõuab laudjas absoluutse valmisolekuni.
Karamellipudru retsept piima kohta rosinatega aeglases pliidis
Hämmastava pudru variant väga mahlaste, pehmete, aromaatsete rosinatega. Selle moodustamiseks teeme kõik vastavalt reeglitele! Rosinad on parem võtta valgust, võivad olla väikesed.
Koostisosad
• klaas riisi;
• rosinad 0,5 tassi;
• piima neli klaasi;
• lusikatäis suhkrut;
• sool;
• lusikatäis toiduõli.
Toiduvalmistamine
1. Kuumutage õli küpsetusrežiimis.
2. Peske rosinaid, kuivatage neid veidi, visake õli.
3. Vala kohe retseptisuhkur ja prae viinamarjad kergelt läbi.
4. Niipea kui multikookurist tuleb välja ebaharilik praetud suhkru, see tähendab karamelli aroom, on aeg lisada pestud riis.
5. Vala piim. Kui sellest ei piisa, võite osa veest võtta.
6. Viska kohe näputäis soola, segage.
7. Sulgege aeglane pliit, keetke putru 40-45 minutit.
8. Seejärel laske kaane tõstmata anumal veel veerand tundi seista.
Riisipuder piimaga aeglases pliidis rosinatega
Sellise riisipudru jaoks pole vaja rosinaid praadida ja karamelliseeritud suhkrut. Kõik valmistatakse palju lihtsamalt, kuid see osutub ka maitsvaks. See roogi versioon on lastele parem kui ülaltoodud retsept.
Koostisosad
• kolm klaasi piima;
• klaas riisi;
• klaas vett;
• 100 g rosinaid;
• lusikatäis suhkrut;
• tükk õli.
Toiduvalmistamine
1. Loputage rosinaid ja visake aeglasesse pliiti.
2. Viinamarjade kõrval lisage pestud riis.
3. Valage neile vett, lisage kohe piim.
4. Visake õli, sool, suhkur. Pole vaja lisada palju liiva, kuna rosinad on iseenesest väga magusad, on sellega väga lihtne liialdada.
5. Lülitage sisse pudruprogramm, keetke enne signaali.
6. Serveerimisel on väga oluline tassi põhjalikult segada, et rosinad jaguneksid ühtlaselt.
7. Ärge unustage riisi maitsta. Kui suhkrust ei piisa, lisage siis. Panime plaati ka tüki võid.
Riisipuder piimaga aeglases pliidis kõrvitsapüreega
Pudru retsept kartulipüreest valmistatud kõrvitsaga. Seda roogavalikut saab kasutada imikutoidu jaoks.
Koostisosad
• 300 grammi kõrvitsapüreed;
• 600 ml piima;
• 160 grammi riisi;
• 30 grammi õli;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 0,5 tl sool.
Toiduvalmistamine
1. Valage piim multikoogi pannile. Võite selle lahjendada veega või keeta putru ka vees, vähendades kogust 100 ml kohta.
2. Lisage pestud riis piimale. Vala sool, suhkur.
3. Lülitage sisse pudru režiim, sulgege kastrul.
4. 25 minuti pärast pange keedetud püreestatud kõrvits aeglasesse pliiti.
5. Samal etapil pange tükk õli.
6. Nüüd peate kõik hästi segama.
7. Sulgege kaas ja valmistage roog enne programmi lõppu.
Riisipuder kuivatatud piimaga aeglases pliidis
Kui kodus pole värsket piima, siis võite kasutada kuiva kontsentraati. Tuleb meeles pidada, et tootel on ka aegumiskuupäev. Kui pulbril on tahkeid tükke, ilmub tuhm aroom või ebaharilik värv, siis ei tohiks seda multikoogis piimaga riisipudru jaoks kasutada.
Koostisosad
• 800 ml vett;
• 4 supilusikatäit piima;
• 140 grammi riisi;
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• natuke õli;
• 0,5 tl sool.
Toiduvalmistamine
1. Loputage riis, viige aeglasesse pliiti.
2. Võite kohe suhkruga soola visata, lisada õli.
3. Nüüd peate piima lahjendama. Ärge valage pulbrit kohe multikookeri sisse, nii et see ei haaraks tükke.
4. Valage piim kaussi, lisage esmalt pool klaasi vett ja segage kuni kruus. Võite võtta viski või lusika.
5. Nüüd valage ülejäänud retseptivesi, segage. Tükid ei tohiks olla.
6. Saatke lahjendatud piim riisi koos ülejäänud koostisosadega.
7. Sulgege, seadke tavaline pudru režiim, keetke enne signaali.
Piima putru retsept munaga aeglases pliidis
Veel üks vana putrude retsept, kuhu on lisatud mune. Kui see koostisosa oli manna, tatar ja nisu tangud.
Koostisosad
• liiter piima;
• klaas riisi;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 2/3 tl soolad;
• 2 muna;
• mesi, kaneel, õunad;
• 80 grammi õli.
Toiduvalmistamine
1. Kombineeri pestud riis ja piim aeglases pliidis, viska soola.
2. Sulgege kastrul, keetke pudruprogrammil umbes 45 minutit.
3. Kõige lõpus lisage suhkur ja või.
4. Mune tuleb lüüa, kuid mitte eriti innukalt. Piisab ühtluse saavutamisest, nii et munakollased ühendatakse valkudega.
5. Võtke aeglase pliidi jaoks spaatlit, avage kastrul. Vala õhuke munavool ja segage kiiresti.
6. Nüüd saate lisada suhkrut, sulgeda.
7. Lasta putru kümme minutit kuumutada.
8. Me levitame riisi munadega taldrikutele, lisage mett, kaneeli, õunu või mis tahes kuivatatud puuvilju.
Riisipuder piimaga aeglases pliidis - kasulikud näpunäited
• Retseptide kõiki koostisosi mõõdetakse tavaliselt mitut pliitklaasi kasutades. Kuid kui seda pole, siis võite kasutada tavalist tassi, säilitades samal ajal vedeliku proportsioonid teraviljaga.
• Riisipuder jäi alles, muutus paksuks ja maitsetuks? Ärge kunagi visake! Sellest saate küpsetada maitsvaid pajaroogasid, magusaid lihapalle ja muid roogasid. Selliste maiuspalade retseptide leidmine pole praegu probleem.
• Peate lisama võid mitte ainult valmis pudrule, vaid ka toiduvalmistamise ajal. See muudab roogi maitse palju paremaks.
• Miks soola putru? Tegelikult oleks ilma selleta roogi maitse tühi. Kui suhkrut saab asendada kuivatatud puuviljade, mee, asendajatega, siis ilma soolata kuskil.
• Kas sa tegid praetud riisist putru? Selgub, väga ebatavaline ja maitsev roog. Kuivad riivid enne toiduvalmistamist tuleks kergelt kaltsineerida pannil või võiga.
