Mustikad on tohutul hulgal inimkehale asendamatuid vitamiine ja mineraale.
Marja kasulikke omadusi hindavad väga rahva ravitsejad, arstid, kosmeetika arendajad.
Mustikatel on väga vähe vastunäidustusi kasutamiseks, nii et peaaegu igaüks saab tunda enda "tervendavat jõudu".
Lisaks on sellel rikkalik aroom ja meeldiv maitse.
Kasulike omadustega mustikas peidab endas tohutult palju, paljud inimesed isegi ei tea sellest.
Mustika koostis
Marja toiteväärtuslik koostis annab enamikule puuviljadest kergesti šansid. See sisaldab:
• vitamiinid - provitamiin A, askorbiinhape, P, K, B vitamiinid;
• orgaanilise päritoluga happed - oksaal-, sidrun-, äädik-, õun-, bensoehape;
• kiudained, aminohapped (6 erinevat aminohapet);
• vask, raud ja fosfor.
Eriti hinnatud on mustikates leiduvad antotsüaniinid. Nendel ainetel on kantserogeensed ja vananemisvastased omadused. Tõestati, et kui lisate dieedile regulaarselt marju, eemaldatakse kehast liigne kolesterool ja naha üldine seisund paraneb märgatavalt.
Värskete marjade kalorisisaldus 100 grammi kohta on 61 Kcal. See energiaväärtus muudab mustikad heaks range dieediga inimestele.
Mustikad: marjade kasulikud omadused
Väärtuslike komponentide rohkus muudab mustika inimese tervise säilitamiseks asendamatuks.
Mustikas: kasulikud omadused
1. Toetab seedetrakti normaalset toimimist.
2. Parandab soolestiku motoorikat, võimaldab unustada väljaheitega seotud probleemid.
3. Sellel on kolereetiline ja põletikuvastane toime.
4. Kompositsioon sisaldab K-vitamiini, mis võib parandada vere hüübimist.
5. Normaliseerib veresuhkru taset.
6. Tugevdab immuunsussüsteemi, aitab kehal pärast haigust taastuda.
7. Tugevdab veresoonte seinu, mõjutab soodsalt südame-veresoonkonna tööd.
8. Vähendab veresuhkru taset, on kasulik diabeedi all kannatavatele inimestele.
9. Sellel on palavikuvastased omadused.
Mustikas, mille kasulikud omadused on loetletud, on tõeliselt hämmastav marja. Peaasi on õppida, kuidas seda õigesti valida. Kui marja on värske, on pinnale nähtav valkjas kate. Kui teda seal pole, on mustikad juba halvenenud.
Alternatiivne meditsiin
Mustikad on rahvameditsiinis väga hinnatud. Teades mitmeid kasulikke koduseid retsepte, saab perenaine mõne vaevusega paremini hakkama kui antibiootikumid ja muud apteegiravimid.
Traditsioonilise meditsiini retseptid
1. Vahendid temperatuuri alandamiseks. Külmetushaiguste ja kõrgete temperatuuride korral ei pea värskete mustikate ostmiseks viivitamatult kasutama pille ja antibiootikume. Peate võtma 2 supilusikatäit marju, valama need 250 ml keeva veega ja nõudma kõike pimedas kohas kuni jahtumiseni. Pärast seda jook filtreeritakse hästi, suurema efekti saavutamiseks on soovitatav sellele lisada ka natuke mett. Sellist vahendit tuleks juua 3 korda päevas, igaüks 150 ml, õhtuks tunneb patsient end palju paremini.
2. Haigusest taastumise vahendid. Mustikate kasulikud omadused avaldavad kehale taastavat mõju. Haigusest taastumiseks peate jooma 100 ml marjadest värsket mahla 3-4 korda päevas. See annab kehale vajalike vitamiinide ja toitainete normi, tugevdab immuunsust.
3. Mustikamahl on kasulik ka kõhulahtisuse korral. Sel juhul peate seda jooma 2-3 korda päevas, igaüks 50 ml, ei pea te enam kõhukinnisuse vältimist.
4. Kardiovaskulaarsüsteemi jaoks on suurepärane marjadest ja mustikalehtedest valmistatud keetmine. Marjad ja kuivatatud lehed segatakse samas proportsioonis (kummaski 1 supilusikatäis), saadud mass purustatakse segistiga ettevaatlikult ühtlaseks konsistentsiks. Kõik valatakse 250 ml keeva veega ja keedetakse 15 minutit. Saadud toode jahutatakse, filtreeritakse, tarbitakse 3 korda päevas pärast sööki, igaüks 1 supilusikatäis.
Tähtis! Keha C-vitamiini päevaseks tarbimiseks piisab, kui süüa 150 grammi värskeid marju päevas.
Mustikad toiduvalmistamisel
Mustikatel pole praktiliselt vastunäidustusi, seetõttu soovitatakse seda kasutada nii täiskasvanutele kui ka lastele, nii värskelt kui ka keedetult. Kuumtöötlemise ajal ei kaota puuviljad oma kasulikke omadusi.
1. Vitamiinikokteil
Segage segistis järgmised koostisosad homogeense konsistentsini:
• 1 tass värskeid mustikaid:
• 250 ml piima;
• 1 supilusikatäis mett.
Saadud kokteili saab peal kaunistada väikese koguse jäätisega. See on suurepärane vitamiinide algus päevale. Selline kokteil meeldib kindlasti täiskasvanutele ja lastele.
2. Lõhnav moos
Koostis
• 1,5 klaasi vett;
• värsked mustikad - 1 kg;
• 1 kg suhkrut.
Siirup tuleb valmistada suhkrust ja veest, seejärel valatakse sellega eelnevalt pestud mustikad. Džemm keedetakse kuni pakkumiseni, keetmise ajal tuleb kindlasti tekkinud vaht eemaldada. Kui kõik on valmis, võite selle valada steriliseeritud pankade peale. Keegi ei keeldu sellisest moosist.
Mustikad: kasulikud omadused ilu jaoks, kodused retseptid
Kodus saab marja kasutada mitte ainult toiduks, vaid ka kosmeetilistel eesmärkidel. See parandab naha üldist seisundit, stimuleerib rakkude uuenemist ja hoiab ära kortsude varase ilmumise.
1. Mask kuivale nahale. Segisti abil peate värsketest mustikatest valmistama 50 grammi kartulipüree, lisama 1 munakollane ja päevalilleõli. Sisu segatakse hästi, kantakse näole 20 minutiks.
2. Mask rasusele nahale. Mustikapüree (50 grammi) lisage 1 munakollane kana muna ja 1 supilusikatäis kartulitärklist. Kõik segatakse põhjalikult. Mask peaks olema sama konsistentsiga kui madala rasvasisaldusega hapukoor, nii et seda saab lahjendada väikese koguse sooja keedetud veega. Saadud segu kantakse näole 10 minutit 2 korda nädalas.
3. Toitev mask. Mustikapüree vähese rasvasisaldusega kodujuustuga (1 supilusikatäis) segatakse samas proportsioonis, sinna lisatakse 1 tl vedelat mett. Maski segatakse kuni sile, kantakse õhukese kihina näole 15 minutiks.
Mustikad: siniste marjade kasutamise vastunäidustused
Hoolimata asjaolust, et mustikatel pole praktiliselt vastunäidustusi, on mõned nüansid, mida tuleb selle mis tahes otstarbel kasutamisel arvestada.
1. Marjad sisaldavad palju antioksüdante. Kui sööte puuvilju suurtes kogustes, kogunevad need, mis tulevikus põhjustab lihaste häireid.
2. kategooriliselt keelatud mustikad selle individuaalse sallimatuse esinemisel.
3. Imetamise ja raseduse ajal ei soovitata mustikaid, kuna need võivad põhjustada lapse keha ettenägematut reaktsiooni.
4. Ärge sööge mustikaid verevedeldajaid võttes. Kuna marjal on vastupidine toime, ei anna ravi tulemust.
Mustikaid, mille vastunäidustused ja kasulikud omadused on kirjeldatud, peavad kindlasti sööma nii lapsed kui ka täiskasvanud. Peaasi on mitte unustada, et raviomadused avaldavad mõju, kui te puuvilju mitte üle ei söö. Lubatud päevane norm täiskasvanutele on 150 grammi, lastele - 80 grammi.
