Pariisi epidemioloogia- ja terviseuuringute keskuse teadlased leidsid paradoksaalse fakti: II tüüpi diabeeti, mida laialt arvatakse põhjustavat suhkrut sisaldavate toitude liigtarbimine, võib vallandada ka sõltuvus kõrge happesusega toitudest, näiteks sidrunid.
Vaatluste käigus jõudsid eksperdid järeldusele, et hapukat toitu eelistavatel naistel on suurem risk haigestuda diabeeti.
Katses osales 66,5 tuhat naist, uurides dieeti, mille arstid leidsid, et daamid, kes eelistavad kõrge happesusega toite, saavad tõenäolisemalt II tüüpi diabeedi. Osalejatel, kes tarbisid kõrgeima happesusega toitu, suurenes diabeedi risk 56%.
Teadlaste sõnul saab madala happesusega toite sisaldavat dieeti näidata diabeediriskiga inimestele. Tõsi, selle valdkonna teadusuuringud on alles lapsekingades.
