Eksperdid märgivad, et inimesed, kelle dieedis on erinevates vormides baklažaane, ei kannata mitte ainult südame-, maksa-, soole- ja veresoonkonnahaigusi, vaid elavad ka kauem.
Baklažaani viljad moodustavad 90% vett, see sisaldab mikroelemente ja vitamiine, aga ka melongeeni, tänu millele on baklažaanil kergelt mõrkjas maitse.
Baklažaan on võimeline alandama vere kolesteroolitaset.
Kaalium on näidustatud enamiku elundite veresoonte ja mitmesuguste kardiovaskulaarsüsteemi ateroskleroosi korral.
Baklažaan on soovitatav inimestele, kes põevad ödeeme selle köögivilja diureetilise toime tõttu.
Baklažaan on võimeline parandama seedimist, normaliseerima soolestiku liikuvust. Nende omaduste avaldumine on näidatud dieedi pidamisel gastriidiga, soolehaigustega, kõhukinnisuse ja düsbioosiga kalduvatel patsientidel.
Vaatluste kohaselt suurendab baklažaan sapi eraldumist ja seda soovitatakse kõhunäärme, maksa ja sapiteede haigustega patsientidele.
Lisaks on baklažaanil antibiootiline toime. Sellepärast soovitatakse neid kasutada teatud tüüpi mädavate haiguste korral - toores baklažaani viljade mahl on soovitatav kahjustatud pinda mitu korda päevas määrida.
