Valmiskoogid on lihtsalt super leid hõivatud koduperenaistele või neile, kes ei soovi mitu tundi koogi keetmisele pühendada.
Kui kõik on tehtud õigesti ja õigesti, osutub magustoit lihtsalt uhkeks. Kes ütles, et mitte sina ei valmistanud seda ette?
Valmistatud biskviitkookidest valmistatud kook - valmistamise üldpõhimõtted
Poes müüakse 3 õhukese kihina valge või vanillikoogi pakke. Nendest piisab, kui valmistada tavaline kook 6-8 portsjoniks. Kui puhkuseks on vaja magustoitu, on parem kasutada 2 pakki, suurendades vastavalt kreemi või täidise kogust.
Milliseid kooke saab valmistada:
• šokolaad;
• kodujuust;
• puuviljad;
• pähkel;
• vahukommide, marmelaadiga jne.
Igal juhul vajate kreemi. Lihtsaimat saab valmistada või ja kondenspiimast. Veidi keerulisemad on vahustamist vajavad kreemid. Kreemi küpsetamine võtab veelgi rohkem aega, kuid see osutub kõige ökonoomsemaks. Samuti võite kookide määrimiseks kasutada moosi, moosi, šokolaadipastat.
Valmis küpsisekoogi kook
Selle koogi täitmiseks valmis küpsisekookidest kasutatakse banaane ja kiivi. Kuid võite võtta ka muid pehmeid puuvilju või marju: maasikaid, virsikuid, apelsine, ploome, konserveeritud või värskeid ananasse.
Koostisosad
• kookide pakkimine;
• 1 purk kondenspiima;
• 300 g õli;
• 90 ml vett;
• 4 supilusikatäit suhkrut;
• 1 g vanilli;
• 4 banaani;
• 5-6 kiivi.
Toiduvalmistamine
1. Segage keedetud vesi suhkruga, lisage maitsestamiseks veidi vanilli. Üldiselt ei vaja puuviljakoogid immutamist, kuid valmis koogid on natuke kuivad, seega on üleliigne neid pisut puistata.
2. Pehmendage või, viige segistist tassi ja keetke umbes viis minutit, lisage järk-järgult kondenspiim. Maitse järgi maitsesta vanillikreemiga.
3. Lõika kooritud banaanid viiludeks. Eemaldage kiivid kividest ja lõigake sama suurusega viiludeks. Kõiki puuvilju ei ole vaja lõigata, mõned jäetakse kaunistamiseks.
4. Pange üks kook taldrikule, puistake valmis siirupiga, määrige kreemiga ja pange banaaniplaadid peal.
5. Katke teise koorikuga, puistage ka siirupiga ja määrige koorega, lagundage kiivitükid.
6. Katke viimase koogiga, leotage ülejäänud siirupiga ja määrige koogi üla- ja küljed ettevaatlikult kreemiga. Pange 3 tundi külmkappi.
7. Lõika ülejäänud puuviljad, kaunista enne serveerimist leotatud kooki.
Valmistatud biskviitkookidest valmistatud vahukommidega kiirkook
Valmis küpsisekookidest valmistatud uimastamise magustoidu variant. Kasutatakse kooki vahukommide, glasuurita ja täidisega vaniljega.
Koostisosad
• keedetud kondenspiim 1 b;
• 2 kooki;
• 200 g õli;
• 300–350 g vahukommi;
• 4-5 tk. küpsised.
Toiduvalmistamine
1. Valmistage keedetud kondenspiimaga pehmendatud või koor. Te ei saa segisti kasutada, vaid lihtsalt segage koostisosi.
2. Lõika vahukommid. Suhteliselt lamedate kookide saamiseks peate eemaldama kõik kumerad pealsed.
3. Määri üks biskviit koorega, laota peale tükeldatud vahukommid. Ülaosa määrida ka koorega, täites tühimikud.
4. Kata teise biskviidiga. Ülaosa ka karvkate, katke küljed.
5. Purusta küpsised kuni puru, kata küljed.
6. Koogi pinnale asetage eelnevalt kärbitud vahukommide viilud.
7. Jätke kook mitu tundi külmkapis leotama.
Kodujuustukook, mis on valmistatud valmis küpsisekookidest ja virsikutest
Valmistatud biskviitkookidest valmistatud koogi jaoks kasutatakse õrnat kohupiimakreemi. Virsikuid võib kasutada konserveeritud või värskena. Samamoodi võite võtta aprikoose. Selle koogi ettevalmistamine võtab kõige rohkem 15 minutit.
Koostisosad
• 3 õhukest kooki;
• 400 g virsikuid;
• 400 g kodujuustu;
• 250 ml kondenspiima;
• 180 g õli;
• vanilje.
Toiduvalmistamine
1. Kombineeri õli kondenspiimaga, klopi ühtlaseks. Vahusta kodujuust eraldi või jahvata lihtsalt. Saada kreemile. Maitse jaoks visake veidi vanilli. Kui kondenspiima magususest ei piisa, võite lisada veidi tuhksuhkrut.
2. Viilud, mis on lõigatud plaatideks.
3. Määrige koogid ükshaaval kohupiimaga, levitage puuviljaplaate. Kaunistame koogi ülaosa virsikutega ja imeline magustoit on valmis!
Keedetud käsnkoogi pähklikook
Selle küpsisekoogi jaoks kasutatakse maapähkleid. Kuid võite võtta kreeka pähkleid. Kastar tavaline koor.
Koostisosad
• 3 kooki;
• 400 ml piima;
• 1,5 spl. maapähklid
• 100 g küpsiseid (otsetee);
• 250 g suhkrut;
• 3 supilusikatäit jahu;
• 200 g õli;
• kott vanillisuhkrut.
Toiduvalmistamine
1. Segage suhkur jahu abil, lahjendage see segu piimaga. Pange pliidile ja keetke paks koor. Lahe.
2. Pehmendage õli, lisage eelnevalt keedetud koore hulka, segage.
3. Prae pähklid pannil, jahuta. Maapähklid tuleb koorida, selleks nad lihtsalt hõõruvad seda kätega ja eemaldavad kestad. Täpsustage kooritud pähklid igal viisil.
4. Mash küpsised kuni puru, sega maapähklitega. See aitab koorekihti sulgeda, kook näeb ilusam välja.
5. Määrige koogid koorega, puistake kihte natuke pähklitega.
6. Biskviidi peale määri ka, kuid kaunista juba tihedalt maapähklite ja küpsiste kihiga. Jätke pähklikook leotamiseks.
Kohupiimavahust küpsisekookidest valmistatud kook
Veel üks tervisliku, maitsva kohupiimakoogi variatsioon. Toiduvalmistamiseks vajate eemaldatavat vormi. Kui kooke sinna ei panda, peate biskviidi vormi põhja või sobiva plaadi abil tükkideks lõikama.
Koostisosad
• 2 kooki;
• 300 g hapukoort;
• 400 g kodujuustu;
• 250 g puuvilju või marju;
• 240 g suhkrut;
• 120 g šokolaadi;
• 50 g õli;
• 20 g želatiini.
Toiduvalmistamine
1. Täitke želatiin kohe toatemperatuuril veega, selle koguse jaoks piisab 70–80 ml. Lase paisuda, keskendu pakendil näidatud ajale.
2. Vahusta suhkur hapukoorega, lisa püreestatud kodujuust. Kui kasutate segistit, võite kõik kokku panna ja koores tappa.
3. Lõika puuviljad väikesteks tükkideks, kasuta terveid marju. Me võtame kondid välja, kui neid on.
4. Kuumutage želatiini mikrolaineahjus kuni lahustumiseni. Valage kodujuustu hulka, segage hoolikalt, nii et selle protsessi käigus külmub see kiht täielikult. Alles pärast seda lisage puuviljad, segage nüüd ettevaatlikult, et tükid ei kahjustaks.
5. Pange biskviit vormi, valage kohupiima mass želatiiniga. Joondage veidi spaatliga, innukus pole vajalik.
6. Pange teine kook peal, vajutage alla.
7. Saatke kook 5 tunniks külmkappi. Sisemine kohupiimakiht peaks tahkuma.
8. Eemaldab koogi, viige nõusse.
9. Murdke šokolaad, ühendage toode võiga, sulatage kokku, parem on kasutada veevanni.
10. Kata kook jäätisega, jäta tahenema. Kui soovite paksemat kihti, võtke rohkem šokolaadi.
Valmistatud biskviitkookidest valmistatud šokolaadikook (banaanidega)
Selle koogi jaoks kasutatakse šokolaadiküpsisekooke, mida saab ka poest osta. Kuid võite võtta valgeid kooke, koor jääb ikkagi šokolaadiks. Vahekihiks kasutatakse banaane.
Koostisosad
• 3 kooki;
• 4 banaani;
• 2 supilusikatäit kakaod;
• 400 g piima;
• 50 g šokolaadi;
• 30 g jahu;
• kaks munakollast;
• 2 tl konjak;
• 250 g suhkrut;
• 1 pakk õli.
Toiduvalmistamine
1. Keetke šokolaadikreem. Segage suhkur (200 g) jahu ja munakollastega, lisage neile kakao. Lahjendage kõik piimaga ja pange pliidile.
2. Viige mõõduka kuumuse juures tiheduseni. Võtke ära.
3. Lisage kuumale koorele tükeldatud või riivitud šokolaad, segage, kuni see on lahustunud. Saate süüa ilma selleta, kuid sel juhul on parem suurendada kakao kogust.
4. Pärast šokolaadi lahustamist lisage pehmendatud või, segage ka. Lase kreemil täielikult jahtuda.
5. Meil on jäänud 50 g suhkrut. Lisage sellele 100 ml vett ja segage hästi. Valage immutamiseks konjak.
6. Banaanid lõigatakse õhukesteks ringideks, ühe kihi jaoks peaks piisama kahest tükist. Koogi peale panime ainult kihi kreemi.
7. Valage koogid brändisiirupiga, katke koorega, levitage banaane ja kook on valmis! Kaunista ise
Valmis küpsisekookidest valmistatud kook "A la purunken kirss"
Joogi kirss - uhke kook, mille imitatsiooni saab valmistada igast küpsisekoogist. Vanilje õhukreem. Selle ettevalmistamiseks vajate rasvakoort üle 30%.
Koostisosad
• 500 g kivideta kirsse;
• 100 ml konjakit;
• 3 kooki;
• 500 ml kreemi;
• 160 g tuhksuhkrut;
• vanilje.
Toiduvalmistamine
1. Valage kirsid konjaki kohal, segage ja jätke 5 tunniks. Kuid kui aega pole, võite marju marineerida vähem, kuid peate neid sagedamini segama.
2. Vahusta koor vahuks, lisa osaliselt tuhksuhkur. Kui lisate selle korraga, võib koor osutuda vedelaks.
3. Pigistage kirsid konjakist kergelt välja, kuid ärge valage mahla kuhugi.
4. Pange üks kook, piserdage konjakiga pisut marja mahla, pange õhuline koor ja levitage marineeritud marjad.
5. Pange kook uuesti, puistake, määrige ja levitage marju.
6. Pange järelejäänud koor saiakotti, kaunistage koogi ülaosa ilusti, külgi saate lihtsalt määrida. Heleduse saavutamiseks pange peale paar tervet kirsi marja.
Valmis küpsisekookidest valmistatud kook - kasulikud näpunäited ja nipid
• Kui õli ei soovi pehmeneda, ärge proovige seda üle ujutada. Toode voolab, koor ei tööta. Parem on panna tükk mõneks ajaks mikrolaineahju, määrates sulatusrežiimi.
• Parandage ostetud immutusküpsise maitset. Võite keeta tavalist siirupit veest ja suhkrust või kasutada kompoti, magusat kohvi, teed. Igasugune immutamine muutub aromaatsemaks, kui lisate konjakit, likööri või vanilli.
• Kui peate koogi ülaosa eelnevalt puuviljadega kaunistama, on soovitatav viilud töödelda magusa tarretisega. Nii jäävad nad kauem esitletavaks.
