Ingver on kasulik ja peaaegu universaalne taim, seda saab kasutada roogade maitsestamiseks ja traditsioonilise meditsiini retseptide koostisosana. Selle kasutamisel ravimina on vaja arvestada juure positiivse ja negatiivse küljega, samuti vastunäidustustega ja õige annusega. Ainult sel juhul ei põhjusta ingverimahl kahju, mis on sageli tulvil ravitsejate soovituste ebaõigest ja hoolimatust järgimisest.
Miks ingver on populaarne
Ingveri maitse on äärmiselt agressiivne ja sobib suurepäraselt vürtsikute roogade ja idamaise köögi armastajatele. Kuid meditsiini seisukohast on juur väga ligitõmbav, kuna see sisaldab A-, C- ja B-rühma vitamiine, perioodi tabeli paljusid inimkeha jaoks olulisi komponente - rauda, magneesiumi ja tsinki, naatriumi, kaltsiumi ja fosforit. See sisaldab aminohappeid, eeterlikke õlisid ja muid olulisi aineid. Mõelge ingverimahlale, mille eelised ja kahjud võivad olenevalt asjaoludest vaieldamatuks muutuda. Alustame ingverijoogi kasulikest omadustest:
1. Rasvumise korral aitab see vabaneda liigsest kehakaalust, stimuleerib seedeprotsesse ja parandab soolemotoorikat, normaliseerides seeläbi keha võimet ennast puhastada. Võimalik on kõrvaldada toksiine, toksiine, tugevdada ainevahetusprotsesse. Terav ebatavaline maitse vähendab näljatunnet, aidates dieedist kinni pidada.
2. Antioksüdandid ja mikroelemendid, mis sisenevad kehasse, parandavad välimust, noorendavad rakke ja takistavad pahaloomuliste kasvajate teket.
3. Aitab külmetuse korral, millega kaasneb köha, nohu, ebamugavustunne kurgus.
4. Aitab tugevdada immuunsussüsteemi, mis on eriti väärtuslik vitamiinipuuduse perioodidel, stressiolukordades, suurenenud füüsiliste koormuste korral.
5. Stabiliseerib südame ja veresoonkonna funktsionaalsust, parandab vereringet, vähendab trombide ja väsimuse riski, normaliseerib lipiidide ainevahetust, hoides ära kolesterooli kogunemise.
6. Parandab potentsi ja vastupidavust.
7. Hambaravi valdkonnas kasutatakse mahla hambavalu ja stomatiidi kõrvaldamiseks.
Kosmeetikatööstuses hinnatakse ingverit mitte vähem, kuna juur aeglustab vananemisprotsessi, kui see lisatakse maskidesse või kreemidesse, see aitab kõrvaldada letargiat, naha väsimust, hoiab ära kortsude teket, toidab ja tugevdab juuksejuure ning reguleerib rasunäärmeid.
Miks just ingverimahl - kasu ja kahju ühes pudelis
Nagu paljudel positiivsete omadustega ainetel, on ingveril ka negatiivsed küljed. Ja kõigepealt võime mainida selle koondumist. See on nii juhul, kui head on liiga palju; vastavalt sellele nõutakse juuremahla pisut juua ja pärast lahjendamist. Vastasel juhul on suuõõne limaskesta ja seedesüsteemi kahjustus võimalik.
Hoolimata soodsast mõjust seedesüsteemile, on selles esinevate põletikuliste protsesside korral ingverijook vastunäidustatud. Ingver on ohtlik hüpertensiooni, kõrge palaviku ja selle talumatuse korral. Seal on nimekiri haigustest, mille puhul sellisest kasulikust ingverist saate ainult kahju:
1. Seedesüsteemi haavandilised moodustised.
2. Seedetrakti patoloogia.
3. Söögitoru tagasijooks.
4. Sapipõies moodustunud kivid.
5. Divertikuloosi, divertikuliidi esinemine.
Lapse otse lootele kandmisel ei ole juur kahjulik, kuid see võib mõjutada ema keha negatiivselt, viimasel trimestril ei näidata mahla, eriti gestoosi esinemise korral. See on ohtlik ka naistele, kellel on esinenud raseduse katkemist.
Ingver on kasulik kardiovaskulaarsüsteemile, kuid sisaldab kardioaktiivseid komponente - need suurendavad südamelihase koormust, kiirendades selle rütmi. Seetõttu ei saa antihüpertensiivsete või antiarütmikumide võtmisel ingverit kasutada.
Tähelepanu! Ingveri üledoos põhjustab ärritunud väljaheiteid, iivelduse ja oksendamise ilmnemist, allergilisi reaktsioone, enne joogi kasutamist peate konsulteerima arstiga.
Kuidas ingverimahla teha ja kas seda on võimalik lastele anda
Ingverimahla valmistamisel pole midagi keerulist - selle saamiseks puhastatakse taime juur, arvestades, et naha all on väärtuslikud eeterlikud õlid, seega peab eemaldatav kiht olema väga õhuke. Töödeldud ingver jahvatatakse riiviga, seejärel pigistatakse välja või kasutatakse mahlapressi. Arvestades mahla kontsentratsiooni, soovitatakse seda võtta kompositsioonis koos teiste looduslike mahladega.
Vanemad on mures, kui palju kasu on sellest, kui nad annavad lastele ingverimahla, kuna neil on ebatäiuslik immuunsus, nad löövad sageli külmetust ja sageli on probleeme maoga. On olemas põhireeglid, kui neid ei järgita, teeb ingverijook rohkem kahju:
1. Ühelgi kujul ingverit ei anta lastele, kelle vanus ei ületa kahte aastat.
2. Nooremal põlvkonnal vanuses 6–10 aastat ei ole soovitav ületada mahla ööpäevast annust 2 mg.
Samal ajal viiakse ingver suurenenud hooldusega lapse toitumisse väikeste portsjonitena, suurendades järk-järgult nende mahtu. Ka täiskasvanutel on oma normid - annus ei tohiks olla suurem kui neli grammi päevas. Raseduse ajal võib ingverimahla võtta ainult termini alguses, jooma 24 tunni jooksul ainult ühe grammi jooki.
Tervendavad joogid talveks
Arvestades, et kõige sagedamini ravitakse ingveriga külmetushaiguste jaoks, räägime maitsvatest talveretseptidest, kasutades taimemahla:
1. Retsepti jaoks vajate nelja apelsini, viilu ingverijuurt, looduslikku mett kaks teelusikatäit ja klaasi keedetud vedelikku. Pigista apelsinidest mahl, lisa ingver, kooritud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud vesi, lisa vesi ja nõud, kuni jook pisut jahtub, seejärel lisa mesi.
2. Ingverimahl sidruni ja meega valmistatakse järgmiselt - neljast riivitud väikesest lusikast pigistage vedelik välja. Sellesse valatakse sidruni- ja apelsinimahl. Segu valatakse 700 ml keedetud vedelikuga, lisatakse anisaat ja ajukoore kepp. Jook infundeeritakse kuni sooja, lisage 8 väikest lusikatäit looduslikku mett, jaotades kogu päeva võrdsetes osades.
3. Veel üks retsept, milles kasutatakse ingverimahla sidruni ja meega, võimaldab saada tervendavat siirupit, mida lisatakse teele külmetuse korral. Värske juur koguses 130 grammi tinderit, segage see 300 grammi granuleeritud suhkru, 6 herne musta pipra, väikese lusikaga jahvatatud kaneeli või kahe söögipulgaga, poole muskaatpähkli, 4 tükki nelgiga. Segu valatakse 270 ml keedetud vette ja keedetakse veel 20 minutit - ingver peaks muutuma pehmeks. Jook jahutatakse, filtreeritakse, lisatakse värsket sidrunimahla koguses 0,5 suurt supilusikatäit ja naturaalset mett - kaks suurt supilusikatäit.
4. Suurepärane vitamiine rikastav jook, mida saab valmistada nii talvel kui ka suvel - ingveri, porgandi ja õunamahlade segu. Iga 300 ml portsjoni kohta võta 300 grammi kooritud porgandit, kahte keskmiselt magusat ja haput õuna ning poole sentimeetri pikkust ingverijuurt. Kooritud ingver, õunad ja porgandid lõigatakse tükkideks, pressitakse mahl välja, segatakse ühtlaseks ja jooki.
Ingverimahl juuste tervise ja kehakaalu langetamiseks
Kodukeskkonnas asuvat ingverimahla saab kasutada välispidiseks kasutamiseks, tutvustame lugejatele mitmeid maske, mis võimaldavad muuta juuksed tugevaks ja ilusaks:
1. Juuste kasvu kiirendamiseks ja nende väljalangemise vältimiseks segatakse värskelt pressitud ingverimahl takja-, riitsinus- või oliiviõliga. Segu hõõrutakse juurtesse, kantakse juustele kogu pikkuses, isoleeritakse pea ja hoidke maski tund aega juustel, seejärel loputage see kerge šampooniga.
2. Õliste juustega hõõrutakse nahka värskelt pressitud mahl, protseduuri on soovitatav läbi viia teisel või kolmandal päeval pärast juuste pesemist 60 minutit.
Kiire kaalukaotuse jaoks on soovitatav segu mahladest 3: 2: 1 rohelistest õuntest, selleri varsidest, ingverijuurest. Saadud jook koguses 200 grammi jagatakse kolmeks osaks ja joob enne sööki, lahjendades veega.
Tähtis! Sõltumata eesmärgist ei saa ingverimahla pidada peamiseks ravimeetodiks ja seda tuleks võtta spetsialisti väljatöötatud terapeutilise režiimi kasutamise taustal. Mis tahes retsepti jaoks on vaja eelnevalt arstiga arutada.
