Ingver on troopiline taim, tema kodumaa on Aasia riigid. Alates iidsetest aegadest Hiinas on selle taime juuri kasutatud ravimpalsamite ja tinktuuride valmistamiseks. Seda kasutatakse endiselt India ja Hiina köögis vürtsina ning lisaks sellele lisatakse see salatitesse ka värskelt.
Ingverit saab kasvatada Venemaal nii kodus kui ka suvel õues. Ingveri kasvuperiood on 8-10 kuud, nii et taime juur istutatakse kõigepealt viljaka pinnasega täidetud potti. Ingveri istutamine toimub jaanuaris-veebruaris, seejärel seemikute istutamiseks saidile mais-juunis.
Ingveri juure valimine istutamiseks
Ingveri juure valimine istutamiseks on väga lihtne. Peamine tingimus on juuresolek kasvupunktides, mis on sarnased kartulisilmadega. Need on juurte segmendid, mille väikesed rõngad sarnanevad puutüve rõngastega.
Ingverijuur koos kasvupunktiga
Kui juurtel on näha pruune laike, siis selline ingver maasse istutamiseks ei sobi. Kolmeaastane ingveri juur on vana. See ei kasva, vaid mädaneb mullas, kuna tal pole kasvamiseks energiat.
Istutamiseks ei sobi ka hallide laikudega juur. Seda mõjutavad seenhaigused ja mädaneb mullas enne kasvu algust. Kõik sellisel juurel nähtavad hallid laigud tuleks lõigata terava noaga ja lõike desinfitseerimiseks töödelda neid aiavari või puusöega.
Mitme kasvupunktiga noore juure võib jagada segmentideks ja rohkemate seemikute saamiseks istutada mitu taime eraldi pottidesse.
Kuidas ingverit istutada.
Mulla koostis
Mitte kõik aednikud ei tea, kuidas ingverit korralikult istutada. Taime juur tuleb istutamiseks ette valmistada. See asetatakse kaheksaks kuni kümneks tunniks kaaliumpermanganaadi kergelt roosa lahusesse. Siis istutatakse ingveri juur potti, kus drenaažiavad on täidetud viljaka pinnasega.
Ingveri kodumaaks peetakse India idaosa, kus domineerivad troopilised metsad. Seetõttu peaks juure istutamise muld olema turvas. Selline muld on kasvu jaoks piisavalt viljakas, kuna see sisaldab suures koguses lämmastikku ja kaaliumi.
Ingver ei talu vee stagnatsiooni. Turvasmuld ei ima niiskust hästi, seetõttu lisatakse sellele võrdne osa lehtpinnast. Drenaaži tagamiseks lisatakse maapinnale ka liiva.
Lahtises pinnases areneb ingveri juur hästi. Vältimaks taime nakatumist seenhaigustega, jootakse pinnast fungitsiididega ja multšitakse. Antibakteriaalse kihina võite kasutada:
Aia perliit;
Vermikuliit
· Suure fraktsiooniga vulkaaniline pinnas.
Selline multšimismaterjal ei võimalda halli mädaniku spooride teket, mis sageli mõjutavad noori ingveri idusid.
Ingveri kasvatamiseks sobivad neutraalsed või aluselised mullad. Kui kasutate mullasegu ettevalmistamisel hobuturvast, lisage happe-aluse tasakaalu normaliseerimiseks selle koostisse dolomiidijahu.
Ingveri juur on istutatud 5-10 cm sügavusele.Kasvupunktid tuleks suunata ülespoole, neid võib jätta mullapinnast kõrgemale. Kui istutate ühte potti mitu juuresegmenti, peaks nende vahekaugus olema 8-10 cm.Segmentide kasvupunktid peaksid olema suunatud eri suundades või vertikaalselt ülespoole, nii et taimedel oleks piisavalt ruumi kasvada.
Ingveri kasvu ja seemikute hooldus
Pärast istutamist tuleb ingveri juur valada sooja veega, nii et taime pungad ärkavad. Ingveri intensiivseks kasvatamiseks talvel asetatakse lõunaakna aknalauale juurikauss, mis tagab ka täiendava kunstliku valgustuse.
Kevadel ja suvel tuleks ingver põhja- või loodeakna aknalaual ümber korraldada. Otsese päikesevalguse käes saavad taime noored võrsed põletusi ja peatavad nende kasvu.
Viiendal või kuuendal kuul pärast ingveri potti istutamist saab saagi suurendamiseks seemikud istutada avamaal. Nõrgad taimed, mis said kevadel või suvel päikesepõletuse, ei sobi avamaale istutamiseks. Parem on sellised taimed üles kaevata ja nende juuri kasutada toiduvalmistamiseks.
Kuidas ette valmistada seemikud avamaal istutamiseks
Avamaale istutamiseks sobivad ainult tugevad seemikud, millel on palju alluvaid juuri. Avamaale istutamise ajaks kasvavad ingveri seemikud 10 cm-ni. Võrse moodustab kolmanda kasvupunkti ja kuni viis tõelist lehte.
Ingveri siirdamisel kontrollige taime juurtesüsteemi. Ingveri võrsete põhi on roosa ja lisajuured on pikad. Nad arenevad sügavale mulda kuni 15 cm.
Juured, mis sobivad siirdamiseks avamaal
Juuresegment, mille potti istutasite, peaks ingveri avamaale istutamise ajaks mädanema. Istutusmaterjalist jääb ainult koor. See kasvumeetod sarnaneb natuke kartuli kasvatamisega. Mädanenud ingveri juur tuleb taime juurestikust eraldada.
Kuidas ingverit avamaal istutada
Ingver istutatakse avamaale, kui seemikud kasvavad 10 cm kõrguseks ja kevadkülmade oht möödub. Kui hoolitsesite talvel seemikute eest hästi ja see kasvas tugevaks ja tugevaks, siis võite ingveri istutada mai lõpus avamaale.
Selleks, et taim saaks juurida avamaal, peate järgima ingveri istutamise reegleid:
· Valige maandumiseks sobiv koht;
· Valmistage istutamiseks ette voodid;
· Harida mulda kahjurite, eriti maikuu eest.
Ingveri istutamiseks sobiv ala peaks olema hästi valgustatud, kuid samal ajal kaitstud otsese päikesevalguse eest. Ideaalne koht ingveri kasvatamiseks on noorte hõreda võraga või dekoratiivsete põõsastega viljapuude lähedal.
Ingveri kasvupinnas peaks olema lahti. Kui teie piirkonnas valitseb savi, kaevake augud ja täitke need mullaseguga, mis koosneb:
Huumusest;
· Liiv;
· Lehtmetall;
Aia perliit.
Kõik komponendid segatakse võrdsetes osades. Lehtmaa asemel võite kasutada hobuturvast. Sel juhul tuleb mullasegule lisada kustutatud lubja- või dolomiidijahu.
Ingver istutatakse ettevalmistatud seguga täidetud kaevudesse. Seejärel jootakse süvendeid kuuma (70 ° C) kaaliumpermanganaadi lahusega. Seega kuumutatakse pinnas temperatuurini umbes 23 ° C ja desinfitseeritakse kahjurite eest.
Pärast lahuse imendumist mulda eemaldatakse ingveri seemikud mahutist ettevaatlikult ja siirdatakse ettevalmistatud auku, kasutades “ülekandemeetodit”. See on kaetud kuiva liiva või mullaseguga.
Pärast siirdamist avamaale tuleb ingver multšida. Selleks sobib aia perliit või vermikuliit. Heina, kuuseoksid ega veerisid ei saa kasutada. Selline materjal läbib niiskust ja hoiab seda mullas, seega on ingveri juurte lagunemise oht väga kõrge.
Perliit või vermikuliit imab niiskust ja annab selle järk-järgult juurtele, nii et vesi ei seisaks. Sellist multšimismaterjali kasutades saab ingveri niisutamist vähendada, mis kaitseb lisaks taime juuri ka lagunemise eest.
Augustis tuleb ingver potti siirdada ja aknalauale ümber korraldada. Selle kasvava tehnoloogia abil õitseb see juba kolmandat aastat. Kuu aega pärast esimest õitsemist hakkavad taime juured mädanema, nii et saak koristatakse kohe pärast õitsemist. Ingveri saate varem välja kaevata, kuid saagis on väiksem.
Koristatud ingver
Nüüd teate, kuidas ingverit avamaal istutada, nii et kogute igast taimest kuni 3 kg juuri.
