Majapidamis-, heli-, videoseadmed - see on muidugi teaduse ja tehnika arengu saavutamine. Samuti on väga raske vaielda väitega, et kõik need seadmed muudavad meie elu lihtsamaks, muudavad selle mugavamaks.
Räägime aga mikrolaineahjudest ja nende mõjust kehale ning inimeste tervisele. See on tõenäoliselt kõige tavalisem kodumasin, mida leidub kõige sagedamini iga koduperenaise köögis. Mikrolaine toimimise olemus on sama, need erinevad ainult funktsioonide komplekti poolest. Sageli ei peatu nad ega säästa mikrolaineahju ostmisest isegi meedias hoiatust selle seadme ohtude kohta. Samal ajal on mikrolaineahjust tulenev kiirgus inimkehale väga ohtlik ja selle kasutamine igapäevaelus ähvardab tõsiseid haigusi, mille tulemust on isegi arstide jaoks raske ennustada. Kuid see kõik on lihtsalt jutt ja ikkagi vajab inimene tõendeid.
Niisiis, mis täpselt on mikrolaine kahjulik?
Esiteks räägime supersageduslikust kiirgusest, mis ilmub mikrolaine sisselülitamisel. Tuleb märkida, et sarnast tüüpi kiirgust kasutatakse ka õhutõrjeseadetes. Tõenäoliselt peaks see asjaolu mõtlema panema.
Mõelge põhimõttele, mille järgi toitu mikrolaineahjus kuumutatakse. Seadme sisselülitamisel moodustuvad mikrolained, mis omakorda loovad seadme magnetvälja. See väli toimib toodete molekulidele, põhjustades seeläbi nende liikumist. Selle tagajärjel muutub toit soojemaks. Eelnevast järeldame, et mikrolaineahju tööpõhimõte pole sugugi keeruline, umbes sarnane kaalul küpsetamisega. Siiski on erinevusi ja need näitavad selle imepliidi kahjustusi.
1992. aastal alustatud mikrolainete uuringute tulemusel jõudsid teadlased järeldusele, et mikrolained mõjutavad kahjulikult tootemolekulide polaarsust.
Mida see ohustab?
Ja asjaolu, et toodete kasulikud ained ja omadused, mille jaoks me neid valmistame, kaovad pärast mikrolaineahjudes töötlemist jäljetult. Teadlased suutsid teha sarnaseid järeldusi pärast seda, kui nad viisid läbi uuringud kahe inimrühma kohta. Üks rühm sõi mikrolaineahjus küpsetatud igapäevaseid toite ja teine eelistas ahju või tavalist gaasi- või elektripliiti.
Mida tulemused näitasid? Esimene asi, mis teadlasi tabas, oli see, et esimese rühma inimeste hemoglobiini näidud vähenesid märkimisväärselt. Ja teine ebameeldiv hetk on kolesterooli oluline tõus.
Mis sellest järeldub? Ja sellest järeldub, et mikrolaineahju energia, millega tooteid kuumutatakse, ei kao. Selle toit koguneb ja kandub inimkehasse. Ja see energia võib inimese sees olla pöördumatut kahju.
Samuti on teadlased tõestanud, et kantserogeene võib leida kõigist mikrolaineahjus töödeldud toodetest. Näited olid liha ja piimatooted.
Juurviljade osas väheneb kasulike ainete sisaldus nendes pärast mikrolaineahjus töötlemist 90%.
Kas on võimalusi mikrolaineahju kahjulike mõjude vähendamiseks?
- on vaja täielikult välistada laste toiduvalmistamine. Lisaks, kui te ei saa ilma mikrolaineahjuta hakkama, ei tohiks toiduvalmistamise ajal lapsed köögis viibida, et mitte puutuda kokku kahjuliku kiirgusega.
- enne mikrolaineahjus kuumutatud beebisegu söötmist proovige toote temperatuuri. Lõppude lõpuks kuumenevad nõud veidi kauem kui selle sisu, seetõttu võib laps liiga kuuma toidu tõttu põletust saada.
- Ärge puudutage mikrolaineahju ust märgade kätega. Pidage meeles, et kõigepealt hakkavad kuumutamisel osalema veemolekulid.
- ja mis kõige tähtsam, kui mikrolaineahi on mingil moel kahjustatud ja sellel on pragusid või muid mehaanilisi kahjustusi, siis ärge hoidke seda majas ja veelgi enam - ärge küpsetage selles toitu.
Kui otsustate ikkagi osta mikrolaineahju, pöörake kõigepealt tähelepanu seadme kaitsmisele kahjuliku kiirguse eest. Nii kaitsete ennast ja oma perekonda ning saate ka vähendada seadme kahjulikku mõju keedetud toidule.
