Salatid, hõrgutised, külmad toidud, suupisted ... Sõltumata roogade kategooriast on liha koostisosa, mida saab lisada peaaegu kõigisse retseptidesse.
Hämmastavad lihapirukad, maitsvad ja tervislikud salatid, õrn tarretis ja liharullid - kõik need toidud on tervisliku, maitsva, mahlase liha tõttu teostatavad!
Võib-olla pole ühtegi vastunäidustust, mille jaoks lihatoitude kasutamine on rangelt piiratud. Patsientidele, kellele on ette nähtud dieettoit - kanafilee ja küülik. Ja need, kes armastavad tervislikku sööki - veiseliha, sealiha ja isegi hobuseliha. Üldiselt on lihavalik hämmastav, jääb alles toiduvalmistamise retseptide kindlaksmääramine.
Liha ja juustu kombinatsioon võimaldab teil valmistada maitsvaid roogasid, mida väärivad kuninganna ise. Kergelt sulanud juust moodustab krõmpsuva mahlase kooriku, mis liha maitse järgi raamib. Kiirelt saate liha ka juustuga praadida. Piisab, kui liha täita vürtsidega, peal asetada kõva juustu tükk ja praadida pannil. Mõneks minutiks on südamlik lõunasöök valmis.
Liha juustuga - toidu valmistamine
Liha juustuga prantsuse keeles, seente, paprika ja tomatitega. Neid põhikomponente saate kombineerida mis tahes toodetega. Kui teie kodus on multikooker, kasutage selle ainulaadse roogi valmistamiseks igal juhul seda imelist seadet. Te ei pea pliidi ääres seisma, kuid õhtul saate oma sugulastele uue roa meeldida.
Pidulike pidustuste korral soovitame küpsetada liha näiteks juustuga ahjus. Muide, on palju retsepte, kus saate kasutada hamburiga kergelt haamritud lihalõike, mille järel saate need rulli abil rullida ja juustuga piserdada. Kasutatakse ka hakkliha, mis annab ka tohutu pinnase maitsvate ja ebatavaliste roogade valmistamiseks. Kuid kõigepealt kõigepealt.
Retsept 1: liha juustuga (prantsuse keeles)
Prantsuse keeles on liha lugemiseks lugematu arv retsepte. See on tingitud asjaolust, et mõned eemaldavad mõne koostisosa, mis neile ei meeldi, ja mõned, vastupidi, lisavad retsepti uue toote. Kuid pakume kõige täiuslikumat liha retsepti prantsuse keeles koos kõigi koostisosade komplektiga. Ja mida kustutada või mida lisada, on teie otsustada.
Vajalikud koostisosad:
• 500 g - sealiha;
• 300 g - kõva juust;
• 3 spl. l - majonees;
• 2 tk. - tomatid;
• 3 spl. l - päevalilleõli;
• 1 tk. - sibul;
• 300 g - seened.
Valmistamismeetod:
Mida tuleks teha: sibul lõigatakse poolrõngasteks, tomatid kuumutatakse kuuma veega, seejärel koor eraldatakse ja lõigatakse õhukesteks rõngasteks. Selle retsepti jaoks on kasulikud värsked seened, kuid võite kasutada ka külmutatud köögivilju. Seened lõigatakse viiludeks ja praetakse seejärel kergelt või sisse.
Liha ettevalmistamine jääb alles. Niisiis kirjeldab retsept sealiharoogi, kuid kui soovite, võite selle asendada mis tahes muu lihaga. Liha sisefilee lõigatakse portsjoniteks, pange kõik kilekotti ja töötage hoolikalt köögihaameriga. Iga tükk tuleks soolata, võite lisada natuke vürtsi. Praepannil praadimiseks jäetud lihatükid.
Nõu sobib kihiti küpsetusnõusse (või võite võtta küpsetusplaadi). Esimene on liha, siis sibul, millele järgnevad seened ja tomatid. Jääb katta majoneesiga ja riivida peale juust.
Pärast 30-minutist ahjus röstimist saab teie pere maitsta mahlast ja lõhnavat liha juustukooriga.
Retsept 2: liha juustu ja ananassiga
Maitse ja värv, nagu öeldakse ... See on lihaga. Kes oleks võinud arvata, et liha saab küpsetada magusa ananassiga. Siiski leidub endiselt toidukraami, kellele meeldib toodetega katsetada ja huvitavaid maitseid nautida.
Vajalikud koostisosad:
• 100 ml - piim;
• 500 g - liha;
• 3 hammast. - küüslauk;
• 2 tk. - sibul;
• 4 spl. l - majonees;
• 3 tk. - tomatid;
• 1 b. - ananassikonservid;
• 200 g - juust.
Valmistamismeetod:
Lihale pisut helluse ja maitse andmiseks peate valmistama järgmise marinaadi: pigistama küüslauk ja segama piimaga. Vala marinaad lihatükkidesse, mille me eelnevalt tükeldasime portsjoniteks ja peksime väikese haamriga lahti. Saadame liha 40 minutit külmkapis, lase sellel pisut küüslaugu maitset imada.
Vahepeal võite teha küpsetusplaadi, kus roog küpsetatakse. Küpsetamine kahes kihis, mis on kaetud fooliumiga, ja pange välja sibul, lõigatud suurteks rõngasteks. Ka rõngad peaksid olema hakitud tomatid. Neid ei ole vaja koorida. Konserveeritud puuviljadega saate vedeliku tühjendada ja lõigata suurteks tükkideks.
Liha leotatud. Iga tükk pannakse sibula peale. Järgmisena kattetame lihatükid majoneesiga, mille peale laotame tomatid ja ananassid. Enne tassi ahju saatmist riivige kõva juust. Muide, paljud inimesed segavad juustu munaga, kuid selles retseptis ei tohiks seda teha.
Retsept 3: liha juustuga, küpsetatud aeglases pliidis
Kui teie retseptid huvitavate roogade valmistamiseks aeglases pliidis on ära kuivanud, pakume veel ühte huvitavat ja mis kõige tähtsam - kiiret meetodit liha juustuga keetmiseks.
Vajalikud koostisosad:
• 500 g - veiseliha;
• 100 g - juust;
• 1 tk. - sibul;
• taimeõli.
Valmistamismeetod:
Küpseta veiseliha aeglases pliidis on üsna lihtne. Alustame peamise tootega - liha, lõigake see portsjoniteks, millest igaüks peate pipart ja natuke soola. Juustu, muidugi tahkeid sorte, hõõrutakse ja sibul peeneks hakitud. Valage kaussi veidi taimeõli, seades režiimi "Küpsetamine", praetage iga tükk hoolikalt. Järgmisena samas õlis praetud sibul. Nõruta või kausist. Panime lihatükid, sibul läheb peale ja siis riivjuust. Pikendage režiimi "Küpsetamine" 30 minutit. Enne serveerimist peaks liha veidi jahtuma, mis laseb sulatatud juustul pisut kõveneda.
4. retsept: liha juustu, oliivide ja ploomidega
Seda rooga pakutakse külma suupistetena. Originaalis on retseptis kasutatud kanajalad, kuid selle saab asendada mis tahes muu lihaga. Nõu valmistatakse pitsana - koostisosad on virnastatud kihtide kaupa.
Vajalikud koostisosad:
• 2 tk. - sink;
• 200 g - oliive;
• 150 g - ploomid;
• 100 g - Korea porgand;
• must pipar;
• 200 g - marineeritud seened;
• 150 ml - majonees;
• 200 g - juust.
Valmistamismeetod:
Nõu küpsetatakse ahjus, samal ajal kui koostisosad valmistatakse, eelsoojendage ahi 180 kraadi juures.
Niisiis, võtke kana jalad ja eraldage liha õrnalt luust. Liha saab kergelt tõrjuda, soola ja pipart. Haki ploomid, oliivid peeneks. Nõu jaoks on parem osta valmis Korea salat või võite kodus süüa teha. Levitage koostisosi. Esimene kiht on hakitud ploomid, seejärel Korea porgandid, kolmas kiht hakitud oliivid ja seejärel marineeritud seened. Nõu peab olema kaetud majoneesiga. Seda saab teha järgmiselt - pane majonees tihedasse kilekotti ja tee sinna väike auk. Õhukesed ribad kaetakse lihaga. Jääb ülemise juustu riivida. Saatke roog juba eelsoojendatud ahju. Nõu küpsetatakse mitte rohkem kui 40 minutit. Söö parem külma.
Liha juustuga - parimate kokkade saladused ja näpunäited
Liha ja juust - need kaks koostisosa on kombineeritud peaaegu iga tootega. Pange liha ja köögiviljad küpsetusnõusse, puistake peale veidi juustu ja küpseta, kuni see on valmis. See on lihtne.
