Puuviljasalat jogurtiga - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Me kõik armastame maiustusi. See pole üllatav - suhkur on kiiresti imenduv süsivesik, mis siseneb kohe vereringesse ja annab väga käegakatsutavat energiapurset, mis parandab meeleolu ja tekitab isegi eufooriatunnet. Kuid pole juba ammu saladus, kuidas tööstuslikult saadud maiustused on kahjulikud. Mitte ainult see, et liigne maiustuste tarbimine ei mõjuta meie välimust kõige paremini, lisaks sellele kahjustavad kommid ja jahutooted meie keha. Mis täpselt? Fakt on see, et suur kogus tühje, see tähendab ebatervislikke kaloreid, transrasvu, palmiõli, kompositsioonis sisalduvaid säilitusaineid ümbritseb meie keha paksu rasvakihiga ega võimalda meil tervislike ja ilusatena välja näha.
Sellised tooted on lihtsalt tervisele ohtlikud. Kuid maiustustest pole vaja loobuda, eriti kuna magus mõjutab meid nii hästi.
Fakt on see, et kõige lihtsam ja kasulikum on kahjulikud kommid asendada kasulike looduslike magustoitudega. Suurepärane asendaja jogurtiga kergetele puuviljasalatitele. Sööge neid iga päev, nautige ja nautige päevast päeva head.
Puuviljasalat jogurtiga - toidu ja roogade valmistamine
Kuna üks koostisosadest on puuviljad ja marjad, peske enne salati valmistamist neid hästi voolava vee all. Kui ostate õunu või pirne, mis pole hooajalised ega imporditud, siis koorige need kindlasti ära - just siin koguneb suurem osa vaha ja säilitusaineid, nii et viljad näevad head välja.
Teine oluline koostisosa on jogurt. Jogurt, mida oleme harjunud kaupluste riiulitel nägema, suhkru ja puuviljadega, on lihtsalt suhkrut sisaldav magustoit. Naturaalne jogurt on õrna neutraalse maitsega magushapu piimajook. Puhta jogurtit müüakse ka kauplustes, hapupiimatoodetega riiulitel. Saate seda ka ise teha. Selleks peate apteegist või supermarketist ostma probiootikumid - jogurti stardikultuuri jaoks mõeldud bakterid ja lisama need sooja omatehtud piima, seejärel pange need päevaseks päevaks sooja kohta, et kääritusprotsess algaks. Kodune jogurt on maitsev ja tervislik ning on suurepäraseks abiks maitsvate puuviljasalatite valmistamisel koos jogurtiga.
Milliseid roogasid parim jogurtiga puuviljasalat serveerida? Valige partii sööt. Serveeri salat kausis või läbipaistvates kõrgetes klaasides.
Jogurtiga puuviljasalatite retseptid:
1. retsept: puuviljasalat jogurtiga
Meie riigis pole rikkalikult tsitruselisi ega troopilisi puuvilju, kuid õunu on saadaval aastaringselt. Punane, kollane, roheline, magushapu, mahlane ja maitsev. Õunu säilitatakse hästi, kui iga vili on pakitud paberisse ja hoitud külmas kohas. Suvine saak rõõmustab teid aastaringselt. Valmista õunajogurtiga lihtne puuviljasalat.
Vajalikud koostisosad:
- õunasordid "Semirenko" - 1 tükk
- Kuldse sordi õun - 2 tükki
- õunasordid "Ligol" - 2 tükki
- kuivatatud aprikoosid - 100 grammi
- Jogurt - 200 grammi.
Valmistamismeetod:
Õunad tuleb hästi pesta. Pärast seda lõigake need, eemaldage seemned ja sabad. Kuubikuteks või viiludeks lõigatud õunad.
Hauta kuivatatud aprikoose keevas vees 10-15 minutit, seejärel loputa ja lõika väikesteks tükkideks.
Segage puuviljad ja maitsestage jogurtiga. Salat on väga magus ega vaja suhkru kujul lisandit.
Retsept 2: puuviljasalat jogurti ja tsitruselistega
Tsitrusviljad on suurepärane antioksüdant. Kui teil on stressirohke töö või kui kulutate palju energiat majapidamisele, on selline salat just see, mida vajate. Valmistage iga päev suurepärane tsitrusviljasalat, laadige see kokku kasuliku energiaga ja olge rõõmsad ja rõõmsad!
Vajalikud koostisosad:
- apelsinid - 3 tükki
- mandariinid - 2 tükki
- greip - 1 tükk
- jogurt - 200 grammi
Valmistamismeetod:
Eemaldage koor puuviljadest. Muide, koor on suurepärane toode värviliste suhkrustatud puuviljade edasiseks valmistamiseks. Jagage viljad viiludeks ja eemaldage kile, kui võimalik, eemaldage luud. Lõika viilud igaks osaks 2-3 tükki.
Sega tsitrusviljad jogurtiga ja serveeri. Puuviljasalat jogurti ja tsitruselistega saab kaunistada värviliste suhkrustatud puuviljadega.
Retsept 3: puuviljasalat jogurtiga "Exotic"
Troopilised puuviljad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kasulikud. Neid müüakse meie kauplustes aastaringselt ja neil on praegu piisav hindade kättesaadavus.
Vajalikud koostisosad:
- Kiivid - 3 tükki
- banaan - 2 tükki
- konserveeritud ananass - 200 grammi
- oranž - 2 tükki
- Jogurt - 200 grammi.
Valmistamismeetod:
Kiivi abil eemaldage nahk ja lõigake õhukesteks, poolringikujulisteks viiludeks.
Eemaldage banaanilt koor ja lõigake see kuubikuteks.
Avage ananassikonservid, valage mahl välja ja lõigake puuviljad ise kuubikuteks.
Koorige apelsin, eemaldage viiludelt film ja eemaldage luud. Lõika viilud 2–3 kuubikuteks.
Sega koostisosad jogurtiga ja serveeri.
Retsept 4: puuviljasalat korvjogurtiga
Salat osutub eriti maitsvaks, kui ühendada kõik roogid - nii troopilised kui ka “kodumaised”. Lisaks võite jogurtiga puuviljasalatisse lisada viilutatud kuivatatud puuvilju.
Vajalikud koostisosad:
- õun - 2 keskmise suurusega tükki
- apelsinid - 1 keskmise suurusega
- banaanid - 2 tükki
- kiivi - 2 tükki
- viinamarjad - 200 grammi
- Jogurt - 200 grammi.
Valmistamismeetod:
Valmistage kõik puuviljad toiduvalmistamiseks ette: peske neid hästi, lõigake sabad ära, eemaldage koor ja eemaldage luud.
Õunad ja apelsinid tuleks lõigata kuubikuteks.
Banaanid ja kiivid lõika poolringikujulisteks õhukesteks viiludeks.
Viinamarjad tuleks kobarast eraldada, kui need on väga suured, siis lõigake mõlemad kaheks pooleks.
Segage kõik koostisosad ja maitsestage jogurtiga.Korvjogurtiga puuviljasalat on kõige parem täita enne serveerimist, et roog poleks klaas!
Retsept 5: puuviljasalat marjajogurtiga
Marjad maitsta magushapu, nii et võiksite salatit magustada. Selleks kasutage paremat mett või peotäis rosinaid, kuid ärge rikkuge roogi looduslikkust ja kasulikkust suhkruga. Äärmuslikel juhtudel lisage salatile lusikatäis fruktoosi. See on ka kaloriline nagu suhkur, kuid on looduslik toode ja imendub aeglasemalt, tõstmata veresuhkru taset.
Vajalikud koostisosad:
- jõhvikad - 100 grammi
- vaarikas - 200 grammi
- sõstar - 200 grammi
- rosinad - 200 grammi
- jogurt - 200 grammi
Valmistamismeetod:
Marju tuleb korralikult pesta. Kui need on külmunud, kasutage ainult sulatatud marju.
Tõsta rosinad keeva veega ja jäta 10–15 minutiks, seejärel nõruta vesi ja loputa rosinad uuesti voolava vee all.
Sega koostisained ja maitsesta puuviljasalat jogurtiga.
Puuviljasalat jogurtiga - parimate kokkade saladused ja näpunäited
Puu on kõige parem kasutada hea kvaliteediga. Õunad peavad olema tugevad, ilma mõrratükkideta. Banaane ei tohiks laduda, mitte väga pehmed, ilma naha tumedate laikudeta.
Võite kasutada puuvilju ja külmutatud. Külmutatud puuviljad ei kaota üldse oma kasulikke omadusi ja omadusi, kuid enne salati valmistamist tuleks need sulatada.
Jogurtiga puuviljasalatist saate smuutit teha. Selleks lihvige valmis roog kannmikseriga. Saadud jook on väga maitsev ja mis kõige tähtsam - 100% kasulik.
Nõusse võib lisada pisut kaneeli või vanilli, et puuviljasalat jogurtiga oleks maitsvam.
Kui teil pole salatis piisavalt magusat, siis võite suhkru asemel lisada lusikatäis mett, peotäis rosinaid või noaga purustatud kuivatatud aprikoose või natuke naturaalset fruktoosi.
Kui retsept on ananass, võite kasutada värskeid puuvilju, kuid pange tähele, et see läheb salatis pisut kibedaks. Konserveeritud ananassil pole sellist kibedust.
Kuidas kaunistada puuviljasalatit jogurtiga? Kasutage pähkleid, seesami, suhkrustatud puuvilju.
Kui serveerite puuviljasalatit jogurtiga jäätisekaussides, siis ei saa te seda segada, vaid levitada puuvilja a la carte ja valada peale jogurt.
Jogurtiga puuviljasalateid tuleks tarbida hommikul. Fakt on see, et see kasutusviis on kõige optimaalsem. Hommikul saate vajaliku energialaengu, mis ei jäta teid terveks päevaks.
