Apelsinimahla armastatakse kogu maailmas. Lisaks tähelepanuväärsele maitsele on jook äärmiselt kasulik - see sisaldab suures koguses D- ja C-vitamiini. Kuid nagu selgus, alahinnati mahla eeliseid.
Hispaania teadlased lõid uuringu osana inimese seedesüsteemi prototüübi. Leiti, et apelsinides sisalduvate antioksüdantide aktiivsus on kümme korda suurem kui ühegi teise puuvilja puhul. Tänu sellele tegurile on apelsinimahl võimeline neutraliseerima vabade radikaalide kahjulikku toimet, kiirendades mitte ainult oluliselt seedimisprotsessi, vaid aidates kehal ka kahjulikke aineid kiiremini eraldada.