Talvel on kõige asjakohasem ja kasulikum juurvili kahtlemata redis!
Kui mahlane kevadine redis on veel kaugel ja keha vajab juba täiendavat energia vitamiinipotentsiaali, siis tuleb see juurvili teile appi! See puhastab suurepäraselt kolesterooli naastude verd ja lahjendab seda, aitab vältida veresoonte ummistumist.
Muide, püsivalt kõrgete kulude ja tõusvate hindade tingimustes püsib selle maksumus stabiilsena ja ületab vaevalt leivapätsi hinda! Niisiis võib redist õigustatult nimetada kõige kriisivastaseks tooteks maitsvate salatite valmistamisel.
Pealegi on nende salatite jaoks palju retsepte, nii et isegi kõige pöörasemad gurmaanid leiavad neist ühe, mis talle meeldib. Noh, me kaalume klassikalist retsepti mahlase ja tervisliku redise valmistamiseks!
4 portsjoni salati jaoks võta järgmised koostisosad:
- 1 suur redis mustad või rohelised sordid;
- 1-2 rohelist õuna;
- 1 hunnik tilli või peterselli;
- 2 näputäis soola;
- 20 ml taimeõli.
Turul redise valimisel proovige tähelepanelikult uurida tihedaid juurvilju, mis pole veel pehmuse ja letargia omandanud. Kui mugulad on pehmed, siis hoiti sellist redist pärast hooajalist saaki valesti. Võite isegi lõhnata mugulate jaotustükkide kohti - need peaksid lõhnama kibeduse ja värskusega.
Lihtsalt koorige selline redis noa või koorijaga ja loputage see veega.
Seejärel riivige või jahvatage köögikombainis.
Redis ise on suurepärane mao puhastav toode, nii et sellest pärit salat sobib suurepäraselt neile, kes kavatsevad kaalust alla võtta või keha puhastada. Selle retsepti ainus negatiivne külg on suurenenud mao aktiivsus, seetõttu on parem seda süüa õhtusöögiks, mitte minna kuskile külla.
Pärast redist tükeldage valitud või ostetud rohelised - näiteks tillirohelised.
Lõika see võimalikult väikeseks ja lisa riivitud redisele. Soola kõike ja maitsesta taimeõliga. Kui teil on oliiviõli või toores päevalilleõli - lisage see ja salat muutub veelgi tervislikumaks. See valik on klassikaline, kuid saate mitmekesistada sellist salatit oma maitse järgi, lisades kõikvõimalikke koostisosi, mis sobivad koostisega. Võtke näiteks õunu!
Lisage redise salatile roheliste sortide õunu - need annavad sellele vajaliku kerge hapukuse ja vähese magususe. Koorige õunad ja riivige ka jämedal riivil seemnekastidesse.
Sega riivitud redise ja ürtidega, maitsesta salat õli ja soolaga.
Pange salat kaussidesse või kaussidesse ja kaunistage roheliste lehtedega. Serveeri valmistatav roog lõuna- või õhtusöögiks kuuma liha suupistetega.
Tohutu isu!
Toidu maksmine
Maksame 4 portsjoni salati eest makstes:
- 1 redis - 7 rubla;
- hunnik rohelust - 7 rubla;
- õli ja sool - 5 rubla.
Kokku: 19 rubla.
Ja kui lisame selle koostisse ka õuna, siis lisame 6 rubla ja saame tervisliku ja maitsva salati 25 rubla eest. On ebatõenäoline, et üheski restoranis saate selle raha eest tellida 4 portsjonit maitsvat rooga, nii et küpsetage kodus pakutavad retseptid ja säästke endale meelepäraselt!
