Mõistatuna, millist eelroogi pühadeks valmistada, valmistasid meie emad ja vanaemad mõne päeva pärast pidustusi.
Tänu kokale, kes leiutas pitaleiva, saame nüüd hõlpsalt vaid 20 minutiga luua erksa ja mahlase suupiste!
See on maitsvalt maitsev ja õrn, sest sisaldab neid tooteid, mis üksteisega ideaalselt kattuvad. Ei usu mind ?! Ja küpsetagem seda koos ja näete mitte ainult toiduvalmistamise kiirust, vaid ka sellise retsepti ökonoomsust.
Te vajate 8 portsjonit:
- 400 g krabipulgad;
- 4 kana muna;
- 4 kurki;
- 100 g kõva juustu;
- 3 spl majonees;
- 3 lehte pitaleiba;
- 0,5 tl. sool.
Pitaleiba ise küpsetada pole mõtet, kui just pole suurepärane kulinaaria asjatundja, kes on küpsetisega hästi kursis, kuna ainult köögiseadmed on võimelised õhukese taignakihi lahti rullima. Sellepärast kasutage poes olevat varianti ja saate 3 lehte pitaleiba, kuna need on kõik pakitud ühte pakendisse.
Sulatage krabipulgad eelnevalt sooja veega. Seega imavad nad niiskust ega maitse kuiva. Keeda kanamune 10–12 minutit, kuni jahtuda.
Loputage värskeid kurke ja eemaldage hobusesaba. Hõõru jäme riiv mahutisse.
Vala sinna kohe mõni näputäis soola ja sega. Sool aitab kaasa kurkidest vedeliku vabanemisele, mille peate 10 minutiga tühjendama. Vastasel juhul vabastavad kurgid juba kokku keeratud vedeliku ja tainas pehmeneb sellest.
Lõika krabipulgad ringidesse. Võite ka riivida, kuid see nõuab kannatlikkust.
Riivi ja kõva juust jämedal riivil.
Ja siis keedetud munad. Kui küpsetate omatehtud munade rulli, annavad keedetud munakollased sellele küllastunud värvi.
Avage pitaleivaga kott ja hakake valmistoite välja panema, kattes pita ülemise leiva eelnevalt majoneesiga. Selle maitse saate ise valida. Asetage krabipulgade ringid majoneesile, jaotades need kogu pitaleiva lehel.
Seejärel pange riivitud kurgid ja munad.
Pärast neid piserdage kohe kogu kiht riivitud juustuga.
Rulli kõik pita saiakesed. Te ei tohiks proovida voltida ainult ühte lehte, kuna see ei hoia oma kuju, vaid rebeneb. Voldi kolm lehte korraga kokku.
Lõika keedetud rull kõigepealt keskelt kaheks ja seejärel osadeks. Selle sisevaade on lihtsalt hämmastavalt värviline ning maitse on mahlane ja õrn! Serveeri eelroog ürtidega. Ilusat päeva!
See imeline kahekümneminutiline retsept on samuti väga eelarve, kuna vähemalt 8 portsjonit kulutas minimaalselt vajalikke koostisosi. Arvutame selle maksumuse:
- 400 g krabipulgad - 40 rubla .;
- 4 kana muna - 15 rubla .;
- 4 kurki - 15 rubla .;
- 100 g kõva juustu - 15 rubla .;
- 3 spl majonees - 5 rubla;
- 3 lehte pita leiba - 15 rubla.
Kokku: kogu rullides olev eelroog maksab umbes 100 rublaja selles umbes 8 portsjonit. Selgub, et üks eelroa portsjon pitaleibis maksab umbes 15 hõõruda. Suurepärane võimalus atraktiivseks ja maitsvaks roogiks mitte ainult igaks päevaks, vaid ka pidulauale. Cook koos meiega veelgi, me lubame teid üllatada kulinaarsete meistriteostega veel mitu korda!
