Pähkel on kõige armsam ja hõlpsasti kättesaadav delikatess.
Tänu ainulaadsetele kasulikele omadustele on ta võitnud palju fänne kogu maailmas.
Seda kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks.
Alates lapsepõlvest õpetatakse kõigile, et pähkel on lihtsalt asendamatu toode.
Pähkel: mis kasu on organismile?
Pähklitüüpe on palju, kuid ainult kreeka pähklid võivad kiidelda rohkesti inimeste tervisele vajalikke mineraale, rasvhappeid, valke ja vitamiine. Mis on kreeka pähkli kasulikud omadused?
1. Suurendab immuunsussüsteemi kaitsefunktsiooni. Pähklis on tohutul hulgal vitamiine ja muid kasulikke aineid. Seetõttu soovitavad arstid teda külmetushaiguste profülaktikana, eriti sügisel ja kevadel.
2. Aitab parandada aneemia all kannatava inimese seisundit. See on võimalik seetõttu, et selles tootes on rauda, tsinki ja koobaltit, mis suurendavad hemoglobiini taset.
3. Kasulik inimestele, kellel on nõrk kardiovaskulaarne süsteem. A- ja E-vitamiinid parandavad kõigi siseorganite, sealhulgas südame tööd. Need ained tugevdavad veresoonte seinu, puhastavad verd.
4. Mõjuta meeste tervisele soodsalt, suurendage potentsi.
5. Parandab seedetrakti. Pähkel sisalduv valk normaliseerib mao mikrofloorat, kõrvaldab kõhukinnisuse või düsbioosi probleemid.
6. Pähklipuu vaheseinte tinktuur on suurepärane rahusti.
7. Tohutu kogus vitamiine ja mineraale teeb pähklitest tõelise energiatoote. Lõppude lõpuks kiirendavad nad kehas ainevahetusprotsessi, mille tõttu inimene tunneb end palju paremini ja rõõmsamana.
8. Tinktuura koore seintest - suurepärane vahend veresuhkru alandamiseks.
Kasulikke omadusi omavad mitte ainult kreeka pähkli tuumad, vaid ka selle muud osad. Näiteks sisaldavad selle taime lehed karoteeni, vitamiine, alkaloide. Neil on võime ravida nahakahjustusi. Kui võtate seest lehtede keetmise, võite saavutada diureetilise efekti.
Kuid vaheseinte keetmine on suurepärane vahend immuunsuse suurendamiseks, samuti paljude naistehaiguste raviks. Ikka vaheseinad sisaldavad palju joodi, mis on lihtsalt vajalik kilpnäärme normaalseks toimimiseks.
Pähklikoort kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel: puljong on suurepärane vahend näiteks nahahaiguste ärahoidmiseks. Ja selle toote mahl aitab usse kehast eemaldada.
Pähkel, mille kasutamine on aja jooksul tõestatud, on soovitatav lastele, rasedatele ja imetavatele emadele. Oluline on konsulteerida arstiga, kes määrab selle toote kasutamise määra. Selleks, et kreeka pähklite eelised oleksid veelgi suuremad, tuleb seda veidi praadida.
Kosmeetika on ka valdkond, kus kreeka pähkleid kasutatakse aktiivselt. F-vitamiini olemasolu neis võimaldab seda toodet lisada erinevatele kreemidele, toonikutele ja nahapuhastusvahenditele. Sellised kosmeetikatooted parandavad naha tööd, eemaldavad liigse rasva, mis annab nahale ebameeldiva sära. Pähklit kasutatakse ka väga vastupidava värvi valmistamiseks.
Pähkel: mis on tervisele kahjulik?
Huvitav fakt on see, et lisaks eelistele võivad kreeka pähklid olla ka kahjulikud.
See kehtib teatud kategooria inimeste kohta. Kellele on selle vitamiinirikka toote kasutamine täpselt vastunäidustatud?
Esiteks puudutab see neid, kes on valkude suhtes allergilised. Eriti rasketel juhtudel võib kreeka pähklite söömine põhjustada anafülaktilist šokki. Seetõttu peate enne paarit pähklit söömist veenduma, et see ei põhjusta sinus allergilist reaktsiooni.
Selle toote kõrge kalorsus muudab selle ülekaaluliste inimeste jaoks ebasoovitavaks. Sellised haigused võivad samuti süveneda:
• ekseem;
• psoriaas;
• neurodermatiit.
Tõsiste soolehaiguste korral ei tohiks ka pähkleid süüa, hoolimata nende eelistest koos lihtsate seedehäiretega.
Arstid hoiatavad toote ööpäevase tarbimise ületamise eest, kuna see võib põhjustada põletikulisi protsesse suus.
Kuid riknenud pähklid eraldavad isegi mürgiseid aineid, mis on inimeste tervisele ohtlikud.
Pähkel: koostis, kalorisisaldus, tüübid
Pähkel on väga kõrge kalorsusega: 650 kcal 100 grammi kohta. Lisaks sellele olulisele omadusele on ka mitmeid muljetavaldavaid näitajaid. Pähkel sisaldab oma koostises palju bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis mõjutavad soodsalt kogu organismi tööd ja aitavad ka paljude haiguste ravis:
1. Kaalium.
2. Magneesium.
3. Raud.
4. Fosfor.
5. vask.
6. Kaltsium.
7. Tsink.
Samuti sisaldavad kreeka pähklid peaaegu kõiki inimkeha jaoks vajalikke vitamiine: C, B, A, E, K. rühma vitamiine. Selle toote huvitav omadus on see, et selle koostis võib varieeruda sõltuvalt sellest, kui viljad on küpsed. Kuivatatud kreeka pähkli tuumad säilitavad täielikult oma kasulikud omadused.
Pähklitüüpide hulgas eristan nelja peamist:
1. Karpaatide või inglise keel: enamasti leiab neid vabamüügis kaupluste riiulitelt. Inglise pähkli kest on õhuke, seda saab hõlpsasti avada.
2. Must pähkel: sellel on üsna paks kest, mida pole nii lihtne avada. Pähklite peal on kaetud niinimetatud kest, millel on kile konsistents. See film eraldab terava lõhnaga mahla ja sellel on ka omadus värvida kõike, mida see puudutab. Seda tüüpi pähkel on suurepärase maitsega.
3. Hall pähkel: see on haruldane taim, mille populatsiooni on haiguse tõttu oluliselt vähendatud. Selle puu puuviljade maitse on õlise maitsega magus.
4. Jaapani pähkel: eristub väga magusa maitse poolest. See taim ei ole väga pikk, nii et seda saab oma aias kasvatada. Lisaks juurdub see kergesti igas pinnases.
Need on kõige kuulsamad kreeka pähklitüübid. See puu pole üldse valiv, nii et iga algaja aednik saab seda ilma praktiliste pingutusteta kasvatada.
Rasedatele ja imetavatele emadele: kreeka pähkli eelised
Rasedus on iga naise elus kõige olulisem etapp. Seetõttu peaks tulevase ema toitumine olema tasakaalustatud ja kasulik. Ta peaks sööma toite, mis sisaldavad olulisi vitamiine ja muid kasulikke aineid.
Pähkel on täpselt toode, mis on naise eluetapis lihtsalt vajalik. Mikroelementide suure arvu tõttu mõjutab see positiivselt emakas loote arenguprotsessi.
Peaasi, et mitte ületada päevas soovitatud normi. See ei ole rohkem kui 5 pähklit päevas.
Pärast väikese mehe sündi peaks naine teda toita oma piimaga. Just see moodustab lapse edasise immuunsuse.
Piimaga satuvad kõik vajalikud ained laste kehasse. Kreeka pähklite imetavate emade kasutamine muudab rinnapiima rasvasemaks, aga ka kasulikuks.
Lisaks annab see toode piimale erilise magusa maitse, mis meeldib igal juhul purule.
Laste pähkel: kahju või kasu
Lapse keha vajab rasvhappeid, need on talle eluliselt vajalikud. Neid, aga ka tervislikke valke, leidub kreeka pähklites.
Ainult see ainulaadne toode sisaldab tasakaalustatud koguses mineraale ja vitamiine.
Samuti on kreeka pähklid joodirikkad, mis stimuleerib ajutegevust ja mõjutab positiivselt kilpnäärme tööd.
Tänu sellele omadusele saavad kreeka pähkleid süüa isegi lapsed, kellel on paar lisakilo. Selles tootes sisalduv C-vitamiin tugevdab lapse keha immuunsussüsteemi, kaitseb teda külmetushaiguste eest.
Juba kaheaastaselt saab kreeka pähkleid lapse toitumisse lisada.
Pähkel toob kehale kasu ainult siis, kui seda tarbitakse mõõdukalt.
Pähklite söömine on rangelt keelatud ainult inimestele, kes on selle toote suhtes allergilised. Need, kellel on vere hüübivus suurenenud, peaksid kasutamist piirama.
