Salat marineeritud seentega on toitev, maitsev ja tuleb alati välja.
Pole vaja muretseda, et kuskil ei tõuse või midagi põleb.
Iga perenaine võib tooteid purustada, visata kaussi või panna vaheldumisi kihiti.
Ja maitsvaid salatiretsepte marineeritud seentega saab näha siit.
Salat marineeritud seentega - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Marineeritud seened salatite jaoks võite võtta mis tahes, kuid enamasti kasutatakse šampinjonid ja seened. Miks
Neil on mitmeid eeliseid:
• hea maitse;
• tihe, tugev struktuur;
• saadavus.
Marinaad nõrutas. Seeni pole tavaliselt vaja pesta. Kuid jällegi on parem loputada. Eemaldage seentest kõik vürtsid, ürdid ja köögiviljad. Need rikuvad ainult suupiste maitset.
Marineeritud seened kombineeritakse värskete ja keedetud köögiviljadega, mis tahes liha- ja vorstitoodete, munade, juustuga, peaaegu kõigi toodetega, mis asuvad külmkapis, välja arvatud kala. Kuid need harmoneeruvad hästi krabipulgadega, mõnikord ühendatakse need kalmaaridega.
Retsept 1: salat marineeritud seente ja kanaga "Seeneklaas"
Vahva välimusega ja lihtsalt vapustava maitsega salat marineeritud seentega. Vaja šampinjone. Järgige rangelt kihtide kokkupaneku juhiseid, nii et kõik töötas välja.
Koostis
• 0,4 kg seeni;
• 3 muna;
• 0,2 kg majoneesi;
• 0,3 kg keedetud kana;
• 2 keedetud porgandit;
• rohelised;
• 1-2 keedetud kartulit;
• 3 marineeritud kurki;
• 0,1 kg kõva juustu.
Toiduvalmistamine
1. Katke sügava kausi põhi klambriga ja pange šampinjonid koos korkidega allapoole ja lõigake üles.
2. Puista peale värskeid ürte. Võite oksad lihtsalt laiali laotada, mitte tingimata tükeldada.
3. Nüüd panime kiudude külge lõigatud või lahti võetud kana, määrime seda kihti majoneesiga.
4. Nüüd tulevad riivitud porgandid, katke uuesti kastmega, puista siis juustuga.
5. Järgmine kiht on keedetud munad, mida saab lõigata kuubikuteks või lihtsalt hõõruda, kuid suurte laastudega. Mantel kastmega.
6. Nüüd hapukurk ja kartul, mida kasutatakse lihtsalt aluse jaoks. Vajutame lusikaga viimast kihti ja saadame salati külmkappi.
7. 2 tunni pärast katke meie kauss tasase tassiga ja keerake ümber. Eemaldage kile ja seente lagendik on valmis! Kuigi paljud koduperenaised teevad ilma filmita, on parem olla ohutu.
Retsept 2: salat marineeritud seentega "Viina all"
See sobib mitte ainult viina alla, vaid ka muude jookide või roogade alla. See on üks maitsvamaid salateid marineeritud seentega. Parim on süüa meeagarikutega.
Koostis
• 1 purk jälle 0,5;
• 400 grammi keedetud veiseliha;
• 3 sibulat;
• 1 lusikas sinepit;
• 4 lusikatäit võid;
• äädikas;
• 0,3 kg marineeritud kornišonid.
Toiduvalmistamine
1. Marineeri kohe sibul. Puhastame, tükeldame, paneme kaussi ja valame vett, äädikaga väga hapendatud. Klaasil, millel on vähemalt üks lusikatäis essentsi. Salat ei saa hapu, ülejäänud koostisosad võtavad kõik iseenesest.
2. Veiseliha võta keedetud, kuid mitte üle keedetud. Tükk peaks enne lõikamist olema tihe ja jahe. Lõika korralikult õlgedeks.
3. Lõika ka kurgid. Parem on võtta kornišonid, kuna need on kõvemad ja neil on väikesed seemned.
4. Avage kogemus, peske. Need vürtsid, mis neis olid (sibul, paprika, küüslauk), tuleb eemaldada.
5. Nüüd ühendage kõik koostisosad, lisage pressitud sibul.
6. Kombineerige sinep õliga, segage hoolikalt ja maitsestage roog. See peaks osutuma teravaks, võtma hea sinepi ja vajadusel võite lisada veel.
7. Enne serveerimist on kõige parem lasta salatil vähemalt 4 tundi seista.
Retsept 3: salat marineeritud seente ja singiga
Marineeritud seentega salati kerge versioon, mida saab valmistada siis, kui külalised on sõna otseses mõttes ukse ees. Täidetud majoneesiga, kuid see osutub maitsvaks ka taimeõli ja sidrunimahlaga.
Koostis
• 0,2 kg sinki;
• 0,3 kg marineeritud seeni, paremad šampinjonid;
• 1 sibul;
• natuke õli;
• majonees;
• 2 tomatit;
• 3 muna (keedetud);
• rohelised ja sool.
Toiduvalmistamine
1. Lõika sibul kuubikuteks ja prae minuti jooksul pannil.
2. Lisage viiludeks viilutatud marineeritud seened ja praadige veel paar minutit, et kogu niiskus sulaks ja annaks tootele huvitavama maitse. Jahtumine.
3. Sink lõigatud ribadeks või kuubikuteks. Lõika ka tomatid.
4. Munad puhastage, lõigake kuubikuteks.
5. Kombineerige kõik koostisosad, täitke salat rohelistega, vajadusel majoneesiga, seejärel soolaga.
4. retsept: salat marineeritud seente ja maisiga
Hele roog meeleolu seadmiseks! Parem on kasutada punast sibulat, kuid kui sellist pole, siis võtke mõni ja keetke keedus veega keedunõust. See tapab ägeda lõhna ja kibeduse.
Koostis
• 0,2 kg marineeritud seeni;
• väike sibul;
• 5 oksa tilli;
• 0,2 kg maisi;
• 2 kartulit (keedetud);
• sool, pipar;
• 30 ml õli.
Toiduvalmistamine
1. Nõruta marinaad maisist, tõsta salatikaussi.
2. Lisage kuubikuteks lõigatud seened.
3. Pange ka hakitud kartulid.
4. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks, saatke salati kaussi.
5. Lisage rohelisi, soola, pipart ja valage õliga. See on kõik!
Retsept 5: salat marineeritud seente ja kurkidega "taimetoit"
Marineeritud seentega taimetoidu imeline versioon. Kuigi, ja liha sööjatele meeldib see. Võite täita õli või lahja majoneesiga, mis tahes muu kastmega.
Koostis
• 5 tükki kartulit (keedetud);
• 4 kurki (soolatud);
• 1 sibul;
• 5 lusikatäit võid (majonees);
• petersell, must pipar;
• 250 grammi seeni.
Toiduvalmistamine
1. Lõika kuubikuteks kurgid ja keedetud, kooritud kartulid.
2. Lisage neile ka hakitud sibul. Soovi korral saab seda pesta keeva veega või praadida keedunõus õli abil. See saab olema ka maitsev.
3. Panime tükeldatud seened, mida marinaad hästi väljendab.
4. Lisage petersell, must pipar, segage ja ongi kõik! Lihtne, aga maitsev ja ilus.
6. retsept: lehttainasalat marineeritud seente ja juustuga
Sellise salati valmistamiseks võite kasutada lamedat taldrikut või sügavat kaussi. Nendest toodetest saate valmistada ka portsjoniteks mõeldud kokteilisalateid läbipaistvates klaasides.
Koostis
• 0,2 kg juustu;
• 0,3 kg seeni;
• 1 sibul;
• 0,2 liitrit majoneesi;
• 1 porgand (toores);
• 2 kartulit (keedetud);
• 0,2 kg kana või liha.
Toiduvalmistamine
1. Kana, seened ja sibul tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks. Kõik ülejäänud hõõrutakse riivile. Me ei sega midagi omavahel, paneme järgmise majoneesi ja hakkame salatit kokku panema.
2. Altpoolt pange kiht kartulit, määrige kastmega, seejärel seentega. Panime jälle kana, soola, sibulat ja majoneesi.
3. Nüüd pange sellele 2/3 riivitud juustu, majoneesi, porgandit, soola ja määrige uuesti.
4. Top koos ülejäänud juustuga, kaunista ürtidega. Saadame salati 2 tunniks jahedasse kohta ligunema.
Retsept 7: salat marineeritud seente ja ubadega "5 minutit"
Tõeliselt viieminutiline salatiretsept marineeritud seentega. Midagi pole vaja keeta, levitada ja peremazyvat. Kõik on sündsusetult lihtne. Me kasutame oma mahlas ube, värvus ja sort ei oma tähtsust.
Koostis
• 0,3 kg seeni;
• 1 purk ube;
• sulgedega sibulakook;
• 1 küüslauguküüs;
• mahl 1/3 sidrunist;
• 4 lusikatäit võid, ükskõik milline köögivili.
Toiduvalmistamine
1. Vala marinaad koos ubadega. Kui see on libe, loputage oad.
2. Tehke sama seentega. Suured asjad saab tükkideks lõigata, ühe oa suurus, väiksem pole vajalik.
3. Tükeldage sibul ja tükeldage küüslauk, saatke ülejäänud koostisosadele.
4. Lisage sidrunimahl, segage õli ja ongi kõik! Tavaliselt ei pea roogi rooga lisama, vaid võite sellele lisada natuke pipart, kuid see on juba maitse küsimus.
8. retsept: salat marineeritud seente ja krabipulgadega
Teine võimalus on suupiste. Selle jaoks võite kasutada nii krabipulgad kui ka liha. Samamoodi läheb toode peeneks. Kõik koostisosad võtavad umbes võrdses koguses.
Koostis
• krabipulgad;
• seened;
• keedetud munad;
• konserveeritud mais;
• juust;
• majonees.
Kaunistuseks natuke rohelist, soola maitse jaoks.
Toiduvalmistamine
1. Levitage konserveeritud maisi esimene kiht. Nii et salat ei tilguks, ühendame marinaadi teradest hästi.
2. Nüüd levitame marineeritud seened, peeneks hakitud, määrige kergelt majoneesiga.
3. Seejärel riivitud juust, ka määritud.
4. Nüüd keedetud munad majoneesiga, lõigatud kuubikuteks ja veidi soolatud.
5. Ja valmis salatikrabipulgad. Kuid need tuleb peeneks hakkida, segada eraldi kausis lusikaga majoneesiga ja seejärel asetada pealmine osa. Kaunista rohelistega.
9. retsept: salat marineeritud seente ja suitsukanaga
Selle roogi eripära on see, et seda saab koguda kihiti või lihtsalt segada tooteid omavahel.
Koostis
• 1 suitsutatud kanajalg;
• 0,3 kg seeni;
• 2 värsket kurki;
• 4 muna;
• 1 sibul;
• majonees ja äädikas.
Toiduvalmistamine
1. Tükeldage sibul peeneks, valage vett äädika abil, laske seista, kuni valmistame kõike muud.
2. Jaladega eemaldage nahk, lõigake kuubikuteks. Lõika ka värsked kurgid.
3. Lisage kuubikuteks keedetud munandid.
4. Pange seened, lõigake plaatideks.
5. Nüüd keerake pressitud sibul. Võite selle lihtsalt kurnas või sõelas voldida, lasta äädikal nõrguda.
6. Lisage majoneesi ja oletegi valmis!
7. Kui kogute salat kihiti: kana, sibul, kurk, seened, munad. Katke iga kiht, välja arvatud kurgid ja sibulad.
Retsept 10: salat marineeritud seente ja Korea porgandiga "Delight"
Tuntud salatiretsept, mis tegelikult rõõmustab paljusid! Me kasutame valmis Korea porgandeid ilma täiendavate koostisosadeta, mida peame ise lisama.
Koostis
• 0,3 kg mee agarit;
• 3 lusikatäit majoneesi;
• 0,2 kg porgandit;
• 2 kurki;
• 0,2 kg liha või kana.
Toiduvalmistamine
1. Keetke kana ja lõigake ribadeks. Pöörake salati kausi põhja või lihtsalt tasasele plaadile, soola, pipraga, määrige majoneesiga.
2. Mine nüüd seeni, pole nendega midagi pistmist. Kuid kui te ei kasuta mee seeni, peate lõikama suured mütsid.
3. Nüüd lõigake kurk ribadeks, määrige see natuke, ainult natuke.
4. Pange Korea porgand ja valmis!
Salat marineeritud seentega - näpunäited
• Sibul - salatite sagedane külaline. Kuid mõne aja pärast hakkab see mõrkjaks maitsma ja rikub maitset. Selle vältimiseks on parem kasutada magusaid sorte: valge, lilla, punane. Samuti võite tükeldatud köögivilja keeva veega maha koorida ja marineerida äädikas.
• Salati seeni ei pea peeneks hakima. Isegi kui kõik koostisosad ilmuvad kuubikuteks, saab seened õhukesteks viiludeks lõigata. See saab olema palju ilusam ja nad ei kao masu.
• Väsinud majoneesist või masendav mõte selle kahjulikkusest? Valmistage kastmed loodusliku jogurti põhjal. Nad on maitsvamad kui hapukoor. Lisage neile sinepit, vürtse, sidrunimahla, ürte, küüslauku ja saate imelisi kastmeid.
