Igaüks meist mäletab lapsepõlvest alates õrna ja aromaatse piimasupi maitset.
See roog valmistati Vana-Roomas ja see oli leppimise sümbol.
See supp meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Piimasupp aeglases pliidis - valmistamise põhiprintsiibid
Paljud noored koduperenaised kurdavad, et nad ei saa kuidagi maitsvat, maitsvat ja lõhnavat vermisellidega piimasuppi keeta. Mõlemad vermišellid keevad, siis piim põleb, kuid lõpuks osutub see pigem pudruks kui suppiks.
Aeglane pliit päästab teid kõigist nendest muredest. Piim ei põle ja jookse ning nuudlid ei keeda. Piimasupp nuudlitega aeglases pliidis on rikkalik ja aromaatne, kuna roog on keedetud suletud kaanega.
Vermikelli või pasta pannakse keevasse või külma piima.
Vala piim multikookeri kastrulisse, lisage vermikelli, lisage suhkur ja sool, segage ja sulgege kaas. Valmistage piimasupp aeglases pliidis pastaga režiimis "Piimapuder" või "Supp". Reeglina seatakse aeg automaatselt.
Nii et supp ei osutu rasvaseks, lahjendatakse piim veega. Maitse saamiseks võib supile lisada vanilliini. Valmis supp valatakse plaatidesse ja serveeritakse, lisades igale tükile õli.
Retsept 1. Piimasupp aeglases pliidis koos vermišelliga
Koostisosad
pool liitrit piima;
40 g granuleeritud suhkrut;
viil võid;
80 g Vermicelli ämblikuvõrke.
Keetmisviis
1. Valage multikoogi kastrulisse piim. Keetke see, valides mis tahes teile mugava režiimi. Parem on seda teha režiimis "Multipovar", määrates temperatuuri 160 C. Seadke aeg viieks minutiks.
2. Lisage keeva piima juurde viil võid, granuleeritud suhkrut ja vermišelli. Sega.
3. Aktiveerige seitsmeks minutiks programm Piimapuder. Aja määramisel keskenduge vermikelli mitmekesisusele. Reeglina sisaldab pakend soovitusi, kui palju seda konkreetset sorti küpsetada. Segage ettevalmistatud piimasupp ja valage sügavatesse plaatidesse.
Retsept 2. Piimasupp aeglases pliidis pastaga
Koostisosad
liiter täispiima;
pehme või;
granuleeritud suhkur;
kõva nisu pasta;
lauasool.
Keetmisviis
1. Määrige multikookeri kausi seinad pehme võiga.
2. Valage kaussi jahutatud piim. Panime selle sisse tüki võid, granuleeritud suhkrut ja lauasoola. Segage hästi ja valage pasta. Segage uuesti.
3. Sulgege seadme kaas, aktiveerige režiim "Piimapuder" või "Supp". Seadke taimer 25 minutiks.
4. Programmi lõpus avage kaas ja segage hoolikalt. Sulgege kaas uuesti ja jätke supp kümneks minutiks nõudma.
Retsept 3. Piimasupp aeglases pliidis kartulitega
Koostisosad
700 ml joogivett;
neli kartulit;
200 ml piima;
sool;
või - 50 g.
Keetmisviis
1. Koorige ja peske kartulimugulad hästi. Tükeldage need vardadega.
2. Valage multikoogi kaussi vett ja keetke see. Kastke kartulid keevasse vette, soola ja sulgege kaas. Aktiveerige funktsioon „Supp“ veerand tundi.
3. Kuumutage piim veidi kastrulis. Valage see kaussi ja jätkake küpsetamist samal režiimil veel kümme minutit.
4. Niipea kui piiks kostub, avage kaas, segage supp ja sulgege kaas uuesti. Jätke supp aeglasele pliidile veel kümme minutit.
Retsept 4. Piimasupp aeglases pliidis riisiga
Koostisosad
või;
1 liiter piima;
80 g ümarateralist riisi;
näputäis lauasoola;
50 g granuleeritud suhkrut.
Keetmisviis
1. Minu riis, pidevalt vett vahetades, saavutades selle läbipaistvuse.
2. Pange riis koogipotti. Soola ja lisage sellele suhkur.
3. Vala riisiteravili piimaga. Põhimõtteliselt saate tooteid paigutada mis tahes järjekorras, see ei mõjuta tulemust mingil moel.
4. Segage kastruli sisu nii, et riis ei moodusta tükke.
5. Katke ja lukustage kaas. Aktiveerime funktsiooni "Puder" või "Supp". Aeg seatakse tavaliselt automaatselt. Kuid kui see teie aeglase pliidi puhul pole, siis seadke see 25 minutiks käsitsi.
6. Vala kuum supp taldrikutele, pane igasse tükk võid.
Retsept 5. Piimasupp aeglases pliidis suvikõrvitsate ja naeristega
Koostisosad
liiter pastöriseeritud piima;
30 ml päevalilleõli;
naeris - 100 g;
50 g võid;
150 g suvikõrvitsat;
vermicelli - 100 g;
100 g porru;
50 g vermicelli;
viis kartulit;
70 g peedi pealseid.
Keetmisviis
1. Koorige suvikõrvits, kartul ja naeris ja peske neid kraani all hästi. Lõika köögiviljad õhukesteks viiludeks. Loputage porru ja tükeldage rõngad.
2. Valage vesi ja piim multikreemiga kastrulisse, segage ja keetke, lülitades sisse multikookeri optimaalse režiimi.
3. Me levitame kõik köögiviljad eelkuumutatud pannil õliga ja laske kuni kuldpruunini.
4. Pange praetud köögiviljad keeva piima hulka, segage ja keetke uuesti keemiseni. Lisage vermišelli, segage ja jätkake keetmist veel kümme minutit režiimis "Supp".
5. Loputage noorte peettide pealsed ja keetke neid veidi. Lõika ribadeks. Avage kaas ja pange pealispallid paariks minutiks supi sisse, enne kui see valmis saab.
6. Panime taldrikutele kuuma piimasupi ja panime igasse tüki võid.
Retsept 6. Piimasupp aeglases pliidis pelmeenidega
Koostisosad
viil võid;
neli klaasi piima;
sool;
kaks muna;
80 g jahu;
neli kartulit.
Keetmisviis
1. Koorige kartulid koorilt, peske see ja keetke. Seejärel valage vesi ja jahutage. Pühime keedetud köögivilja läbi sõela. Me ühendame kartulimassi jahu, või ja munakollastega. Sõtkuge mass korralikult läbi. Vahusta valged eraldi kuni hele vaht. Lisage need kartulimassi ja sõtkuge pelmeenitainas.
2. Keetke vermikelli keeva soolaga maitsestatud vees, järgides pakendil olevaid soovitusi. Me lebame kraanis klaasvett.
3. Valage piim multikoogi kaussi ja laske see keeda mis tahes režiimis.
4. Avage kaas. Me kobestame väikesed taignatükid ja paneme need kuuma piima sisse. Sega. Lülitame režiimi "Piimapuder" kümme minutit sisse. Sulgege kaas. Viis minutit hiljem valage vermikelli supi sisse, segage ja keetke, kuni heli on kuulda. Serveeri kuuma suppi röstsaiaga.
Retsept 7. Kookospiima multikoogisupp
Koostisosad
koriander;
Kookospiim - 400 ml;
50 g oad idud;
25 ml köögiviljapuljongit;
tšilli pipar;
50 ml kalakastet;
roheline sibul;
125 g shiitake seeni;
tiigerkrevetid - 200 g;
150 g riisi vermišelli;
100 g hiina kapsast.
Keetmisviis
1. Vala kookospiim koogipotti. Lisage sellele puljong ja kalakaste. Pange seened. Sulgege kaas ja keetke režiimil "supp".
2. Hiina kapsas peeneks hakitud. Peseme rohelist sibulat pisikeste sõrmikutega. Me puhastame tšilli pipra seemnetest ja varsist. Tükeldame selle väga peeneks.
3. Avage multikookeri kaas ja pange hiina kapsa, tiigerkrevettide ja vermišelli kaussi. Sulgege kaas ja keetke umbes kolm minutit. Lisage tšilli, koriandrit ja oad. Segage ja keetke sama palju aega.
Retsept 8. Piimasupp aeglases pliidis šampinjonidega
Koostisosad
300 g šampinjone;
taimeõli;
neli kartulimugulat;
liiter piima;
sibul;
sulatatud juustu kandik;
suur porgand.
Keetmisviis
1. Koorige šampinjonid kilest, lõigake jalad, pange kurnile ja loputage. Kuivatage kergelt linasel salvrätikul. Lõika seened veeranditeks. Koorige kartul ja lõigake õhukesteks viiludeks.
2. Pange seened multikoogi kaussi, täitke need veega ja sulgege kaas. Lülitage supiprogramm sisse. Niipea, kui seened keevad, soolake neid ja valage piim. Lisage kartulid ja segage. Sulgege kaas ja jätkake keetmist 20 minutit.
3. Koorige ja peske porgandid ja sibulad. Tükeldage sibul peeneks ja riivige porgandid jämedalt. Pruunista köögiviljad kuumas õlis helepruuniks.
4. Viige köögiviljade praadimine supisse. Viis minutit enne keetmist avage kaas ja lisage toorjuust, pidevalt segades, kuni see on täielikult sulanud. Jätke supp kümneks minutiks režiimis "Soojenda". Korraldage kuum supp taldrikutele ja puistage värskete ürtidega.
Aeglane pliidisupp - näpunäited
Võimalusel valmista supp ainult värske omatehtud piimaga.
Kui soovite, et supp oleks dieetiline, lahjendage piim veega pooleks.
Piimasuppi saab keeta mis tahes pastaga, kuid parem on kasutada kõva nisu tooteid.
Saate nuudleid eelnevalt keeta ja lisada keetmise lõpus.
Mõnel juhul ei keedeta pastat üldse, vaid valatakse lihtsalt veega ja jäetakse 12 tunniks seisma. Seejärel lisage keeva piima hulka ja keetke paar minutit.
