Minimaalselt toitu ja väga vähe aega ning teie pere saab täis.
Kartul seentega aeglases pliidis on maitsev, lõhnav ja rahuldav roog, mida saab mitmekesistada, lisades sellele erinevaid koostisosi.
Kartul seentega aeglases pliidis - valmistamise põhiprintsiibid
Koorige ja lõigake kartul väikesteks tükkideks. Seeni puhastatakse, loputatakse, kuivatatakse veidi ja purustatakse taldrikutega. Kuumutage kaussi kaussi praadimisrežiimis. Levitage hakitud kartulit. Prae kuni pool keedetud. Seejärel lisatakse hakitud sibul ja seened, segatakse ja keedetakse, kuni kartulid on pehmed.
Seene võib kasutada värskelt, kuivatatult või külmutatult.
Kui valmistad tailiha, võid seda mitmekesistada, lisades köögivilju, ürte, hapukurki või mitut tüüpi seeni.
Kartul seentega aeglases pliidis valmistatakse ka sealiha, veiseliha, linnuliha, vorstide või hakklihaga. Nõu saab küpsetada, hautatud või praetud.
Hauta kartulid seentega aeglases pliidis, lisades pisut puljongit, vett või koore, hapukoore või tomati põhjal valmistatud kastet.
Küpsetatud kartul seentega aeglases pliidis, pannes kõik koostisosad kihiti välja.
Aeg arvutatakse kasutatud toodete ja valmistamismeetodi põhjal.
Nõu maitsestatakse kartulite, seente või röstitud vürtsisegudega.
Retsept 1. Kartul seentega aeglases pliidis
Koostisosad
kartul - 800 g;
jahvatatud pipar;
metsaseened - 300 g;
sool;
suur sibul;
taimeõli - 120 ml.
Keetmisviis
1. Sorteerime, puhastame ja peseme seeni. Suured isendid lõigatakse pooleks või väiksemateks kvartaliteks.
2. Valage seadme kaussi päevalilleõli ja levitage seeni. Me alustame küpsetamise režiimi 65 minutit. Me ei kata kaant ega prae seeni segades, kuni kogu niiskus on aurustunud ja need on kaetud maitsva koorikuga.
3. Puhastame sibula, loputame ja pisikeste poolrõngastega. 20 minutit pärast programmi sisselülitamist lisage seentele sibul. Pipar, segage ja praege umbes 5 minutit avatud kaanega.
4. Koorige kartulid, loputage ja lõigake ribadeks. Pange seadme kaussi ja segage. Nüüd langetage kaas ja praege umbes 20 minutit. Seejärel avage kaas, segage kartulid seentega ja keetke programmi lõpuni. Pakume valmis roogi hapukoorega, kaunistades värskete ürtidega.
Retsept 2. Kartul seente ja kanaga aeglases pliidis
Koostisosad
kartul - kuus mugulat;
jahvatatud pipar;
kaks sibulat;
400 g külmutatud seeni;
30 g võid.
meresool;
100 g hapukoort;
kanafilee - 800 g;
2 küüslauguküünt.
Keetmisviis
1. Loputage kanafilee voolava vee all; kui seal on nahka, lõigake see ära. Koorige liha kilelt, kuivatage ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.
2. Sulatage seened ja praege küpsetamise režiimis taimeõlis, kuni kogu vabanenud mahl aurustub.
3. Koorige sibul, tükeldage veerand rõngastega ja lisage seentele. Prae kõik koos segades umbes kümme minutit.
4. Lisage kaussi hakitud kanafilee ja praege segades, kuni liha on selge.
5. Koorige ja peske kartulid hästi. Lõika köögivili viiludeks ja lisa see kana ja seentega kaussi. Valage sisu hapukoorega ja pange hakitud küüslauk. Paprika ja soola sisu. Sega.
6. Küpsetage roog, aktiveerides küpsetusfunktsiooni, nelikümmend minutit. Sulgege kaas. Serveeri eraldiseisva roogina marineeritud või värskete köögiviljadega.
Retsept 3. Hautatud kartul seentega aeglases pliidis sealihaga
Koostisosad
lauasool;
sealiha - 400 g;
kartul - kuus mugulat;
must pipar;
kuivatatud seened - 100 g;
porgand;
sibul;
tomatipasta - 30 g;
hapukoor - 250 g.
Keetmisviis
1. Haki kooritud sibul poolrõngasteks. Puhastame kartulid, peske neid ja tükeldame latid. Kolm kooritud porgandit.
2. Pange kuivatatud seened sügavasse kaussi ja täitke need kuuma veega, nii et vedelik kataks need täielikult. Leota seeni kümme minutit.
3. Pese sealiha sisefilee, kuivata salvrätikutega ja vormi väikesteks tükkideks.
4. Pange pool tükeldatud sibulat seadme kaussi, pange sealiha peal. Me võtame seened veest välja ja paneme need liha peale. Laotame pool kartulit, peal kiht sibulat ja ülejäänud kartulid.
5. Kombineerige hapukoor tomatipasta, pipra, soola ja pisut lahjendatud joogiveega. Segage ja täitke kausi sisu kastmega. Suleme seadme ja alustame tund aega "kustutamise" programmi. Seejärel küpsetame aurutamisrežiimis veel pool tundi.
Retsept 4. Kartul seente ja hakklihaga aeglases pliidis
Koostisosad
seitse kartulit;
200 g šampinjone;
must pipar;
veerand pakk võid;
sibula pea;
hapukoor - 50 g.
lauasool;
250 g segatud liha.
Keetmisviis
1. Pese šampinjone, kuivata kergelt ja tükelda õhukeste taldrikutega. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Kombineeri seened sibulaga ja pane kaussi. Valage lahja õli ja praege kõik 15 minutit.
2. Pange hakkliha nüüd seentele, pange või ja jätkake praadimist veel kümme minutit, intensiivselt segades, et hakkliha ei koguneks suurteks tükkideks.
3. Koorige ja peske kartulid. Lõika suurteks viiludeks.
4. Lisage kartul, kui hakkliha on täielikult valmis. Haki vürtsid ja sega läbi. Prae umbes 15 minutit, seejärel lisa veega lahjendatud hapukoor. Sega.
5. Sulgege kaas ja käivitage küpsetusprogramm. Keetke veel 45 minutit. Serveeri kartulit seentega aeglases pliidis köögiviljasalatiga.
Retsept 5. Kartul seentega multikarbis koorega
Koostisosad
šampinjonid - 400 g;
sool - 10 g;
kartul - poolteist kilogrammi;
Suneli humal - 5 g;
kolm suurt sibulapead;
tailihaõli - 175 ml;
10% koor - 200 ml.
Keetmisviis
1. Sorteeri ja puhasta seened. Pange kurn ja loputage. Kuivatage kergelt paberrätikul ja lõigake mõlemad pikuti pooleks.
2. Koorige kartulid, peske need kraani all ja lõigake suurteks tükkideks. Eemaldage sibulalt koor ja tükeldage see jämedalt.
3. Valage seadme kaussi õli ja kuumutage seda "praadimise" režiimis. Pange sibulad põhjale ja prae neid kuni helepruunid. Lisage sibulale seened ja keetke veel viis minutit, sool.
4. Niipea kui vedelik aurustub, pange kartul seente juurde ja praege, segades sama palju aega. Soola uuesti ja täitke kõik koorega. Keetke jahutusrežiimis aeg-ajalt segades, nelikümmend minutit, suletud kaanega. Serveeri roog oksakese rohelusega.
Retsept 6. Kartul seentega aeglases pliidis tomatikastmega
Koostisosad
mis tahes seened - 300 g;
loorberileht;
tailihaõli - 125 ml;
kolm sibulat;
must pipar;
jahu - 30 g;
sool;
tomatipasta - 60 g;
värsked rohelised.
Keetmisviis
1. Sorteerige seened välja, puhastage, peske ja keetke kuni keedetud. Voldi sõelale ja jahuta. Viilutage ükskõik millisel viisil.
2. Koorige kartul ja sibul. Pese ja tükelda köögiviljad ribadega.
3. Kuumutage praepann väikese koguse õliga ja praege selles sibulat kuni kuldpruunini. Vala jahu ja sega tugevasti. Pange tomatipasta, segage ja hoidke tulel veel paar minutit.
4. Kuumutage kastrulis taimeõli. Pange sinna kartulid. Prae umbes kümme minutit, intensiivselt segades. Lülitage seade režiimile "kustutamine" ja lisage seeni. Vala peale tomatikaste ja sool ning maitsesta vürtsidega. Keetke tassi nelikümmend minutit. Serveeri kartulid marineeritud või värskete köögiviljadega.
Retsept 7. Küpsetatud kartul seentega aeglases pliidis juustuga
Koostisosad
šampinjonid - pool kilogrammi;
kaheksa kartulit;
sibul;
meresool;
200 g juustu;
kurkum
hapukoor.
Keetmisviis
1. Kuumutage multikoogi paagis taimeõli. Koorige, loputage, kuivatage ja tükeldage seened õhukeste viiludega. Prae seeni pidevalt segades umbes viis minutit. Sool protsessis. Pange ettevalmistatud seened taldrikule.
2. Valage uuesti kaussi õli. Pese kooritud kartulid ja lõika õhukesteks ringideks. Pange põhjale kiht kartulit, maitsestage vürtside, soola ja määrige hapukoorega.
3. Pange kartulitele kiht praetud seeni. Määri see ka hapukoorega. Piserdage heldelt riivitud juustuga. Laske kaas alla. Lülitage küpsetusrežiim sisse. Keetke kartulit nelikümmend minutit. Serveeri hapukurkide või värskete köögiviljadega.
Kartul seentega aeglases pliidis - näpunäited
Nii et kartulid ei muutuks hautamisprotsessis pudruks, praadige see enne poolküpsetamist režiimis "praadimine".
Kõigist kahjulikest ainetest vabanemiseks leotage seeni mõnda aega kuumas vees.
Jätke kartul pooleks tunniks kuumutamisrežiimi, nii et roogi maitse ja aroom oleksid täielikult ilmnenud.
Enne viilutamist peske kartulid hoolikalt, et eemaldada liigne tärklis.
