Täiuslikkusel pole piire - fraas on tuttav ja pekstud, kuid täiesti tõene. Keegi sai idee küpsetada mitmest teraviljast koosnev söök - võib-olla uudishimu huvides või võib-olla kuludest. Noh, tegelikult osutus imeline jama hea nimega - "Sõprus".
Sõpruspuder aeglases pliidis - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
• Tuntud putru "Sõprus" valmistatakse kahest või enamast teraviljast. Kõige sagedamini kasutatav riisiteravili ja hirss. Kuid sageli valmistatakse roog riisi kombineerimisel tatra, maisitraki ja odraga.
• Teravili segatakse võrdsetes osades. Enne kasutamist tuleb need veejääkidest välja sorteerida, pesta ja põhjalikult kuivatada. Iga teravilja küpsetusaeg on erinev ja seetõttu vajavad selle teatavad tüübid eelnevat ettevalmistamist. Niisiis, on soovitatav, et pärl oder leotataks enne keetmist vähemalt 2 tundi, vahetades vett paar korda. Riisi keetmisel maisitükkidega on küpsetusprotsessi kiirendamiseks soovitatav mõlemat tüüpi leotada tund aega ka samas anumas.
• Puder "Sõprus" on peamiselt magus roog, mida keedetakse piimas või asendatakse veega. Piimatoidu valmistamiseks on kõige parem võtta rasvavaba pastöriseeritud piim. Selle soovitatav rasvasisaldus ei tohiks ületada 2,5%. Kui võtate rasvasemaid tooteid, lahjendage see kindlasti veega. Piimapuder magustatakse ja soolatakse oma äranägemise järgi, lisage võid. Piimapudris keedetakse "Sõprus" sageli kõrvitsa või rosinatega, mida saab soovi korral asendada kuivatatud puuviljadega.
• Sageli valmistatakse riisist ja veest tatarist putru seente või lihaga (madala rasvasisaldusega hakkliha).
• Valmistage Friendship puder aeglases pliidis, kasutades järgmisi režiime: piimapuder, tatar, pilaf või puder. Seened, köögiviljad ja hakkliha praaditakse valikutes „Küpsetamine“ või „Praadimine“.
Piimapuder "Sõprus" aeglases pliidis - hirss riisiga
Koostis
• 1,2 l. pastöriseeritud 2,5% piim;
• pool klaasi poleeritud hirssi;
• pool klaasi ümarateralist riisi;
• 2 lusikatäit suhkrut;
• 20 gr. kreemjas soolamata või.
Keetmisviis:
1. Sorteerige teravili, peske hirss keeva veega puhtaks ja loputage riis külmas vees - see aitab kibedusest lahti saada.
2. Kuivatage loputatud teravili hästi sõelal ja viige küpsetusnõusse.
3. Soola, lisage maitse järgi veidi suhkrut. Lisage võid ja täitke piimaga. Kui piim on rasv, lahjendage see joogiveega.
4. Segage hästi ja pange küpsetama, valides automaatse režiimi "Piimapuder". See võtab 40 minutit.
Sõpruspuder aeglases pliidis hirssi piimast ja riisist kõrvitsaga
Koostis
• 250 gr. värske mahlane kõrvits;
• 100 gr. hirss;
• 90 gr. poleeritud riis;
• 700 ml omatehtud piima;
• kolm supilusikatäit rafineeritud suhkrut;
• 50 gr. "Talupoeg", looduslik õli;
• jahe keedetud vesi - 1,5 tassi.
Keetmisviis:
1. Külva hirss ja riis eraldi. Loputage riisi suure hulga voolava veega ja valage hirssi 10 minutit keeva veega. Seejärel loputage ja kuivatage hästi.
2. Lõigake kõrvitsalt koor, proovige selle all rohekat viljaliha haarata. Valige seemned koos kiududega ja lõigake kõrvitsa viljaliha väikesteks kuubikuteks.
3. Pange pestud teravili ja kõrvitsatükid mitme pliidiga kaussi. Lisage või viilud, lahjendage piim veega ja viige teraviljadesse. Magustage, soola vastavalt oma maitsele ja segage kausi sisu korralikult läbi.
4. Seadke taimer 50 minutiks ja lülitage multikook sisse režiimis "Teraviljad" või "Piimapuder".
5. Pärast keetmist, ilma kaant avamata, leotage nõu poole tunni jooksul kuumutamisel.
Sõpruspuder aeglases pliidis, mis on valmistatud maisitralistest ning riisist rosinate ja kreeka pähklitega
Koostis
• 200 gr. maisi terad;
• pool klaasi riisi (umbes 100 gr);
• keskmise rasvasisaldusega piim - 700 ml;
• keedetud vesi, joomine - 2 spl .;
• kreemjas 82,5% või - 60 g .;
• väike näputäis jahvatatud kaneelipulbriks;
• 0,5 spl. l peedisuhkur;
• vedel mesi - maitse järgi;
• väike peotäis hautatud rosinaid;
• kreeka pähkli tuumad - 50 gr.
Keetmisviis:
1. Leota pestud rosinaid veerand tundi. Loputage, kuivatage ja lõigake pooleks.
2. Valage sorteeritud riisi- ja maisitangud sügavasse kaussi. Valage spetsiaalselt jahutatud vett ja jätke tund aega, seejärel loputage hästi. Mugavam on seda teha sõelas. Selle kaudu voolab vesi ja väikesed rakud ei lase ühel viljal välja libiseda. Jätke pestud teravili mõneks ajaks sõelale ja asetage selle alla kauss, nii et liigne vedelik voolab sinna.
3. Kuivatatud riis maisigruupidega, viige küpsetusnõusse, pange rosinad ja valage külm piim. Lisage suhkur, segage hoolikalt ja lisage veidi soola.
4. Lõika või väikesteks tükkideks ja laota ühtlaselt peale.
5. Keetke puder kaane all valiku "Teraviljad" all. Seadke taimer 40 minutiks. See on piisav, et roog saaks hästi aurutatud ja muutuks rabedaks.
6. Jahvatage kreeka pähkli tuumad noaga ja puistake plaatidele laotatud putru puruga. Vala mesi ja serveeri. Lisaks võite igale plaadile lisada natuke õli.
Sõpruspuder tatarist ja piimast valmistatud riisist valmistatud aeglases pliidis
Koostis
• riisi kvaliteediga tangud - 0,5 spl .;
• pool klaasi tatar;
• kolm klaasi rasvata 2,5% piima;
• klaas joogivett (keedetud);
• poolteist supilusikatäit suhkrut;
• väike tükk talupojaõli.
Keetmisviis:
1. Sorteerimata sorteerige välja teravilja allapanu ja täpid, loputage neid eraldi. Dekanteeri vedelik nii hästi kui võimalik.
2. Pange riis kaussi, täitke veega ja käivitage aeglane pliit valiku “Riis” peal ja keetke veerand tundi.
3. Seejärel lisage tatar, pange või ja valage kogu piim. Magustage, lisage väike näputäis peent soola ja segage hästi.
4. Pange aeglane pliit režiimile "Mitmekordne kokk" ja seadke taimer 15 minutiks.
5. Seisake juba ettevalmistatud roog väljalülitatud seadmes kaanega 10 minutit.
Kolmekordne puder "Sõprus" aeglases pliidis, mis koosneb pärlmutrist, tatarist ja riisist seentega
Koostis
• 90 gr. pärl oder;
• pool klaasi tatar;
• 100 gr. poleeritud riis;
• klaas külmutatud hakitud šampinjone;
• üks sibul;
• 550 ml filtreeritud vett;
• kaks küüslauguküünt;
• 40 gr. külmutatud taimeõli;
• mitu noorte ürtide haru (till või lokkis petersell).
Keetmisviis:
1. Kaks tundi enne toiduvalmistamist leotage oder külmas vees, loputage korralikult ja kuivatage nõges.
2. Sorteerige ja loputage riis tatariga ettevaatlikult, kuivatage, pole vaja leotada.
3. Käivitage multikooker valikul "Praadimine". Valage kaussi õli ja soojendage seda umbes 3 minutit.
4. Kastke õlisse peeneks hakitud sibul ja eelnevalt sulatatud seened. Lisage kohe hakitud küüslauk. Segage hästi ja keetke seatud režiimis 20 minutit. Ärge unustage segada.
5. Sibulatega praetud seente jaoks lisage kõik teraviljad. Soola oma maitse järgi ja lisa peeneks hakitud rohelised. Vala vesi ja segage kausi sisu nii, et kõik komponendid oleksid ühtlaselt jaotunud.
6. Nõu ettevalmistamine suletud kaane all autorežiimis "Tatar". Lisaks leotage, lülitades funktsiooni "Eelsoojendus" sisse 10-15 minutit pärast põhiprogrammi täitmist.
Sõpruspuder aeglases pliidis hakkliha, riisi ja tatraga
Koostis
• klaas ümarateralist riisi (poleeritud);
• üks klaas röstitud (tumedat) tatrat;
• nael rasvavaba hakkliha;
• mõru sibula pea;
• filtreeritud joogivesi - 6 spl .;
• väike porgand;
• külmutatud õli - 2 spl. l .;
• üks suur tomat või lusikatäis paksu ületamatut tomatit.
Keetmisviis:
1. Kõigepealt valmistage teravili ette: sortige neid hoolikalt, loputage ja kuivatage, pannes sõelale.
2. Haki sibul väikesteks tükkideks ja hõõru porgandid suurte laastudega. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks. Pange hakitud sibul, tomat ja porgandid kaussi, valage õli ja praege “Küpsetamine”.
3. Kui köögiviljad on hästi pehmenenud, pange neile hakkliha ja püreestage see kahvliga. Jätkake küpsetamist veel 20 minutit, muutmata seatud režiimi.
4. Valage tatar riisiga kaussi, valage vett ja ärge unustage soola.
5. Segage, langetage kaas ja lubage valik "Pilaf". Pärast automaatse programmi lõppu segage kausi sisu põhjalikult. Valmis roogi saate mõnda aega hoida kuumutavas olekus, kuid mitte kauem kui veerand tundi.
Sõpruspuder riisist, tatarist ja läätsedest valmistatud aeglases pliidis
Koostis
• 50 gr. rohelised läätsed;
• tatar - 100 gr .;
• poleeritud ümarateraline riis - 100 gr;
• rafineeritud õli (päevalill) - 2 spl. l .;
• väike porgand;
• pool keskmisest sibulast.
Keetmisviis:
1. Sorteerige teravili eraldi ja loputage iga kaevu külmas vees. Tüve niiskuse eest.
2. Haki sibul väikesteks viiludeks, porgand õhukesteks ribadeks.
3. Saates "Fry" 2 minutit sooja õli ja kasta sinna hakitud köögiviljad. Prae, pidevalt segades, et mitte kõrvetada.
4. Kui porgand on küllastunud ja sibul on pisut pruunistunud, pange läätsed köögiviljadesse ja lisage veidi vett.
5. Viige poolvalmiduseni ja valage tatar riisiga.
6. Valage piisavalt vett, et teravili ainult pisut kataks. Soola kergelt ja maitsesta puder jahvatatud pipraga.
7. Lülitage režiimile Pilaf ja keetke, kuni tsükkel on lõppenud.
Sõpruspuder aeglases pliidis - kasulikud toiduvalmistamise näpunäited ja nipid
• Proovige osta erksavärvilist poleeritud hirssi. Seda ei ole vaja keeva veega segada ega selles leotada. Selline teravili iseenesest pole kibe.
• Selleks, et odratoit kiiremini küpseks, kasutage purustatud teravilja.
• Mida põhjalikumalt teravilja loputate, seda õrnem roog osutub.
• Kui teravilja leotada pole aega, valage neid poole tunni jooksul keeva veega.
• Soovitatud režiimides keedetud puder "Sõprus" on mure. Kui soovite saada viskoossemat, küpseta seda üks tund "Hautatud" variandi peal.
