Tundub, et see võiks olla lihtsam kui keedetud mais?
Panin kõrvad multikookeri mahutisse, valasin vett ja keetsin.
Kuid maisi saab ka aurutada, fooliumis ja isegi varrukas.
Mais küpseb aeglases pliidis palju kiiremini ning terad on pehmed ja mahlased.
Kuidas maisi küpsetada aeglases pliidis - toiduvalmistamise põhiprintsiibid
Võtke noor mais, ainult sel juhul naudite roogi. Kobarad puhastatakse ülemistest lehtedest ja karvad eemaldatakse. Katkesta mõlemalt poolt ja pese.
Maisi lehti ei visata ära. Need joondavad multikookeri mahutavuse põhja, asetavad neile ettevalmistatud kõrvad ja täidavad kõik veega. Maisi keedetakse pool tundi, seejärel eemaldatakse kõrvad, puistatakse soolaga ja määritakse võiga.
Maisi saab mitte ainult keeta, vaid ka aurutada, fooliumis või varrukas. Selleks pannakse ettevalmistatud sibulad konteiner-kahekordse katla sisse ja keedetakse aurutatud režiimis. Nii et võite maisi küpsetada vürtside või kastmetega. Selleks hõõruge suvikõrvitsaid vürtsisegu või kastmega, mähkige need fooliumisse ja keetke paariks.
Tegelikult on maisi keetmiseks aeglases pliidis palju võimalusi. Sõltuvalt kasutatud vürtsidest ja ürtidest saate valmistoidu erinevaid maitseid.
Retsept 1. Maisitõmbas aeglases pliidis
Koostisosad
viis kõrva maisi;
lauasool;
50 g võid;
liiter filtreeritud vett.
Keetmisviis
1. Eemaldage maisi kõrvadest lehed ja eemaldage "juuksed". Loputage mais kraani all hoolikalt.
2. Levitage konteineri põhjale maisilehed. Me panime munakoored peal ja täitke filtreeritud veega. Lisage tükk võid.
3. Laske multikoogi kaas alla. Ventiil viiakse suletud asendisse. Lülitame sisse toiduvalmistamise programmi ja küpsetame maisi pool tundi. Siis lasime auru välja, avame kaane ja võtame konteineri välja maisiga.
4. Me nihutame ettevalmistatud kõrvad tasasele tassile, puista soolaga ja määrige õliga.
Retsept 2. Vürtsikas mais aeglases pliidis paar
Koostisosad
kümme kõrva maisi;
kuivatatud rohelised;
oliiviõli;
sool ja jahvatatud pipar.
Keetmisviis
1. Maisi kõrvad koorige ülemised lehed maha ja lõigake mõlemalt poolt. Loputage kraani all. Määrige kapsa iga pea oliiviõliga ja hõõruge seda soola ja pipra seguga.
2. Asetage üks fooliumilehele ja mähkige tihedalt ümber.
3. Valage multikooki mahutisse pool liitrit vett. Ülevalt paigaldage topeltkatla võre ja asetage fooliumiga mähitud kõrvad tagurpidi.
4. Käitage aurutamisrežiimi ja küpseta mais tund aega. Seejärel eemaldage, keerake foolium lahti ja pange mais tasasele tassile.
Retsept 3. Küpsetatud mais aeglases pliidis
Koostisosad
kolm kõrva maisi;
30 g võid;
50 ml sojakastet;
kolm haru tilli.
Keetmisviis
1. Koorige lehtede maisitõlvikud ja loputage. Kata kausi põhi lehtedega. Pange kõrvad neile, täitke veega ja keetke "toiduvalmistamise" režiimis veerand tundi, kuni pool on valmis.
2. Tühjendage vesi, jahutage mais ja lõigake mõlemad pead pooleks. Määrige iga tükk pehme võiga.
3. Loputage kauss ja pühkige kuiv. Pange mais põhjale, valage sojakaste ja tükeldage hakitud tilliga. Langetage kaas ja alustage küpsetamise režiimi pooleks tunniks. Serveeri kuuma maisiga.
Retsept 4. Keedetud mais aeglases pliidis kooreteradega
Koostisosad
400 g maisi tuuma;
sool;
viil võid;
80 ml kreemi.
Keetmisviis
1. Kustutame maisi kõrva ülaosadest. Terava noaga lõigake terad, pange need sõelale ja loputage kraani all.
2. Me kanname maisi seadme mahutavusse. Lisage võid ja soola. Vala sisse koor. Sega.
3. Käitage programmi "kustutamine" 20 minutit. Sulgege kaas ja keetke, aeg-ajalt segades. Maitse järgi paneme maisi. Vajadusel soola veel natuke. Serveeri lisandina maisi. Sellele saate lisada riivitud juustu ja rohelisi.
Retsept 5. Keedetud mais maisitõlvel multivare piimas
Koostisosad
kuus maisi kõrva;
sool;
piim - poolteist liitrit;
kergelt soolatud või - 40 g.
Keetmisviis
1. Eemaldage ülemised lehed kõrvadest. Minu mais, kahelt küljelt lõigatud.
2. Pange ettevalmistatud kõrvad anumasse. Täitke need piimaga, pange võid ja sulgege kaas.
3. Käivitage funktsioon "toiduvalmistamine" ja keetke pool tundi. Seejärel tühjendage piim. Laotage kuum mais taldrikule ja soola.
Retsept 6. Mais fooliumis aeglases pliidis koos laimimahlaga
Koostisosad
kolm kõrva maisi;
sool;
40 ml oliiviõli;
pool lubi;
jahvatatud punane pipar;
köömne seemned.
Keetmisviis
1. Koorige maisitõlviku ülemised lehed. Pese neid ja pühkige salvrätikuga.
2. Määrige mõlemad kõrvad oliiviõliga ja hõõruge pipra ja soola seguga.
3. Tehke fooliumist kolm "paati". Pange mõlemasse maisi pea ja valage värskelt pressitud laimimahlaga. Piserdage köömne seemnetega.
4. Pange "paat" maisiga konteiner-topeltkatlasse. Valage seadme kaussi liiter joogivett. Asetage aurutusmahuti peal. Käitage auruprogrammi ja keetke maisi pool tundi. Serveeri otse fooliumis.
Retsept 7. Lõhnav mais aeglases pliidis
Koostisosad
kaks maisi kõrva;
kolm küüslauguküünt;
30 g võid;
25 g kuivatatud paprikat;
30 ml oliiviõli;
okas kuivatatud tüümiani.
Keetmisviis
1. Koorige küüslauk. Tükeldage oksa tüümian ja küüslauk peeneks.
2. Pange pehme või kaussi, lisage sellele tüümian ja küüslauk. Maitsesta pipra ja kuivatatud paprikaga. Sool. Hõõruge hoolikalt.
3. Määrige fooliumitüki keskosa oliiviõliga. Levitage maisitõlvik ja määrige see kergelt lõhnava õliga.
4. Seega mähkige mõlemad kõrvad eraldi.
5. Pange mais multikookeri kaussi. Sulgege kaas ja alustage küpsetamise režiimi tund aega.
Retsept 8. Mehhiko keedetud mais aeglases pliidis
Koostisosad
neli kõrva maisi;
lubi
5 g paprikat;
50 g Parmesani juustu;
80 g hapukoort;
jahvatatud punane pipar;
Keetmisviis
1. Puhastame sibulad ülemistest lehtedest ja lõikame pooleks.
2. Valage multikooki mahutisse kaks klaasi filtreeritud vett. Paigaldame aurutusseadme peal. Me levitame ettevalmistatud maisi selle sisse. Lülitame 20 minutiks sisse aurutamisrežiimi. Langetage kaas ja keetke kuni signaalini.
3. Eemaldage lubi peenema riiviga lubjaga. Me levitame kaussi hapukoore ja segage see paprika ja laimikooriga. Jätame saadud kastme pooleks tunniks külmkappi. Parmesan peenelt kolm.
4. Võtke kuum mais välja, viige see taldrikule, valage kaste ja puista riivitud parmesaniga.
Retsept 9. Maisisupp juustu ja läätsedega aeglases pliidis
Koostisosad
100 g punaseid läätsi;
must pipar;
350 g maisitera;
sool;
küüslauguküüs;
oliiviõli - 80 ml;
kaks haru basiilikut;
liiter filtreeritud vett;
juust - 150 g;
hunnik peterselli.
Keetmisviis
1. Pese läätsed ja leota neid 20 minutit külmas vees.
2. Koorige ja peeneks hakkige küüslauk ja sibul.
3. Laske aeglasel pliidil praadimisrežiimis 20 minutit. Valage kaussi veidi oliiviõli ja praege küüslauku ja sibulat kuni kuldpruunini.
4. Eemaldage ülemised lehed maisi peadelt. Terava noa abil lõikasime neilt vilja ja peseme. Lisage mais seadme kaussi. Me levitame siin läätsi.
5. Täitke sisu filtreeritud veega. Lülitage seade režiimile "kustutamine". Keeda suppi kaanega tund aega.
Retsept 10. Maisi pajaroog kanaga aeglases pliidis
Koostisosad
kolm kana rinda;
sool;
kaks maisi pead;
must pipar;
juust - 100 g;
oliividega oliivid - 100 g;
kaks muna;
pool klaasi koort;
kaks tomatit.
Keetmisviis
1. Pöörake maisi lehed välja. Pange kroogipoti kaussi, täitke see veega ja keetke pool tundi režiimis "keetmine". Seejärel tühjendage vesi, jahutage kapsapead ja lõigake tera terava noaga.
2. Loputage kana rinnatükk ja keetke tund aega režiimis "hautamine". Jahutage filee, lõigake väikesteks tükkideks või lahutage käsitsi kiududeks.
3. Lõika oliivid rõngasteks. Pange kana, mais ja oliivid sügavasse kaussi. Maitsesta pipra ja soolaga. Sega.
4. Pange köögiviljad ja liha puhtasse nõusse.
5. Vahusta munad kergelt vispliga, lisa koor ja jätka peksmist kuni ühtlaseks. Vala segu kaussi.
6. Loputage tomatid, pühkige ja lõigake viiludeks. Jaotage need ühtlaselt pajarooga. Piserdage heldelt juustulaastudega.
7. Käitage küpsetusprogrammi tund aega. Eemaldage kauss, jahutage pajaroog veidi ja võtke aurupliidi abil välja.
Kuidas maisi küpsetada aeglases pliidis - näpunäited
Toiduvalmistamiseks võtke elastsete helekollasete teradega noored munakoored.
Keetke sama suurusega sibulad, nii et mais oleks ühtlaselt küpsenud.
Enne tund keetmist külmas vees leotage maisi, seejärel loputage voolava vee all.
Ärge soolake vett, milles maisi keedetakse.
