Kui lihtne praetud muna on väsinud, võite lisada populaarse roogi vorstidega.
Need ei vaja pikka keetmist, on maitsvad ja taskukohased.
Kas maitsvat hommikusööki?
Vahustatud munad vorstidega - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Võite kasutada erinevaid mune, kuid enamikus retseptides kasutatakse kanatooteid. Need on kõige tavalisemad ja taskukohasemad. Kuid samamoodi võite valmistada nõusid pardi-, hane-, vutimunadega. Mis tahes toote jaoks on vaja kesta pesta, kuna sellele on koondunud suur hulk mikroobe.
Vorstid pannakse enamasti võiga praepannile, kuni munad on eelnevalt läbi praetud. Seda tehakse kiiresti, kuna toode on juba kasutamiseks valmis. Köögivilju praetakse sageli vorstidega: tomatid, suvikõrvits, sibul. Vahustatud munadele võib lisada juustu ja seeni. Oodatud on igasugused vürtsid ja ürdid.
Praetud munad vorstidega (praetud munad)
Lihtsaim vorstiga praetud munade retsept, mis valmistatakse mõne minutiga. Valige maitseained vastavalt oma maitsele.
Koostisosad
• 2 vorsti;
• 3-4 muna;
• 20 ml õli;
• vürtsid, ürdid.
Toiduvalmistamine
1. Kuumutage õli.
2. Lõika vorstid ringidesse. Pange ühe kihina pannile. Prae kuni kuldpruunini.
3. Pöörake tükid teisele poole.
4. Murdke munad kohe ära.
5. Piserdage soolaga, võite maitsestada teiste vürtsidega.
6. Katke pann. Pange munavalged valku. Võite jätta munakollase pisut niiskeks või praadida.
Praetud munad vorstiga "Heart"
Südamekujuline väga ilusa ja romantilise praetud muna variant. Toiduvalmistamiseks vajate vorsti. On soovitav, et see oleks pikk ja mitte väga paks. Ühe südame ettevalmistamise koostisosad on märgitud, kuid täieliku serveerimise jaoks on soovitatav teha kaks tükki.
Koostisosad
• 1 muna;
• 1 vorst;
• õli, vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Puhastage vorst kestast. Pange lõikelaud. Lõika pikisuunas kaheks osaks, mitte ulatudes vastas sentimeetrini umbes sentimeetrini.
2. Nüüd keerake servad väljapoole, nii et teil oleks süda. Kinnitage otsad hambaorkuga.
3. Asetage süda eelsoojendatud õlivannile. Prae ühel küljel.
4. Keera süda üle.
5. Murra muna kohe sisse, maitsesta vürtsidega.
6. Sulgege pann, praadige kaane all munad, kuni valk ja munakollane on valmis. Teeme viimase oleku teie maitse järgi.
7. Pange süda ravimtaimedega taldrikule, eemaldage hambaork.
8. Serveeri praetud munad värskete köögiviljadega, võite ketšupist südame läbi torgata noole joonistada.
Vahustatud munad vorstide ja leivaga
Retsept vorstiga maitsva praetud munaga, mida serveeritakse kohe koos leivaga. See osutub palju maitsvamaks, kui roog on keedetud ghees või lihtsalt võis.
Koostisosad
• 2 viilu leiba;
• 2 vorsti;
• 3-4 muna;
• 4 oksa peterselli, tilli;
• 25 g õli;
• vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Lõika leib kuubikuteks, pane pannile soojendatud võiga. Me hakkame praadima.
2. Puhastame vorstid filmidest, lõigake kiiresti, mitte peeneks. Lisage leivale.
3. Minuti pärast segage ja võite munad lahti murda. Teeme seda kohe pannil.
4. Piserdage mune soolaga, lisage pipart, kõik maitseained. Oluline on seda teha enne, kui nad hakkavad sättima.
5. Katke pann, keetke keskmisel kuumusel kolm minutit.
6. Lõpus piserdage tassi ürtidega, viige taldrikutele.
Klopsimunad südamekujuliste vorstidega nr 2
Veel üks viis küpsetada vorstiga ilusaid ja romantilisi praetud mune. See meetod erineb ülaltoodud täidise retseptist. Südame täidis sisaldab eredaid tilku herneid ja paprikat.
Koostisosad
• 3 vorsti;
• 2 muna;
• 1 lusikatäis rohelisi herneid;
• 2 oksa tilli;
• 0,3 paprikat.
Toiduvalmistamine
1. Lõika mööda vorsti, ära jõua lõpuni. Me keerame südameid, näputäis näpunäiteid hambaorkidega.
2. Valmistage kohe muna mass. Selleks segage munad vürtsidega, lisage rohelised herned ja paprika viilud. Seda pole vaja palju, ainult selleks, et anda täidisele erksad värvid.
3. Lõika rohelised, lisa ka. Segage.
4. Prae südamed ühelt poolt, keera ümber.
5. Lusikatäis munamassi pipra ja hernestega.
6. Sulgege pann, keetke kaane all kolm minutit.
7. Serveeri köögiviljade, ürtidega, kaunista südameroog oma maitse järgi.
Vahustatud munad vorstide ja sibulatega
Praetud munade lihtne versioon praetud sibulaga, andes tassile oma aroomi ja maitse. Hankige kaks täielikku portsjonit. Soovi korral saate rohkem või vähem valmistada, kasutage keskmise suurusega sibulat.
Koostisosad
• 4 muna;
• 2 vorsti;
• 1 sibulapea;
• vürtsid ja õli;
• kõik rohelised.
Toiduvalmistamine
1. Lõika sibul nii, nagu sulle meeldib. Keegi eelistab poolrõngaid, mõni meeldib väikestele tükkidele. Visake pannile, prae koos kolme supilusikatäie õliga läbipaistvaks.
2. Lisage suvalisteks tükkideks lõigatud vorstid.
3. Minuti pärast saate segada.
4. Murdke kohe munad. Piserdage vürtsidega. Kui on soov, siis saate kõike segada. Praetud munad näevad välja nagu omlett.
5. Sulgege, laske tulevalmidus keskmisest madalamal tulel olla.
6. Kaunista ürtidega, serveeri värskete või konserveeritud köögiviljadega.
Praetud munad vorstide ja juustuga
Selliste munade jaoks mõeldud juustu võib kasutada ükskõik mida, kuid on soovitav, et see oleks sulanud. Sel juhul on roog kõige maitsvam.
Koostisosad
• 4 muna;
• 2 vorsti;
• 50 g juustu;
• vürtsid;
• 2-3 oksa tilli;
• 3 supilusikatäit õli.
Toiduvalmistamine
1. Lõikasime kooritud vorstid ringidesse, kuid mitte õhukeselt. Me teeme poole sentimeetri.
2. Lisage pannile õli, võite kasutada ükskõik millist. Seadke soojenema.
3. Jooge vorstid läbi, praege minut, segage.
4. Vala üks muna korraga, pole vaja segada.
5. Kuni munad on toored, peate soola, puista pipraga. Vürtsid võivad olla suvalised, vali vastavalt soovile.
6. Sulgege pann kaanega, keetke munad minut aega.
7. Pea seekord hõõrume juustu. See võib olla suur laastud või väike, ei mängi erilist rolli. Võite selle lihtsalt väikesteks kuubikuteks lõigata.
8. Avage, piserdage tükeldatud juustuga poolitatud praetud munadega.
9. Sulgege uuesti ja keetke paar minutit madalal kuumusel. Juust peaks olema täielikult sulanud.
Vahustatud munad vorstide ja suvikõrvitsatega
Selle roa jaoks vajate natuke suvikõrvitsat, mis on eelnevalt sibulaga praetud. Saate kaks suurt portsjonit või kolm keskmist suurust.
Koostisosad
• 0,25 kg suvikõrvitsat;
• 1 sibul;
• 3 muna;
• 2 vorsti;
• 3 supilusikatäit õli;
• küüslauk, vürtsid, petersell.
Toiduvalmistamine
1. Lõika sibulad pooleks rõngasteks, saatke eelsoojendatud pannile. Valage kohe õli.
2. Loputage suvikõrvits, lõigake ribadeks ja lisage sibulale, praege, kuni see on peaaegu valmis.
3. Tükeldatud kooritud vorstid, viige köögiviljadesse.
4. Köögiviljasegu peab olema sool ja pipar.
5. Murra munad. Neid tuleb maitsestada ka vürtsidega.
6. Keetke kaane all umbes kolm minutit. Vaadake valkude ja munakollaste seisundit.
7. Haki küüslauk ja petersell. Piserdage valmis munakoorega muna, laske minut seista ja serveerige.
Praetud munad vorstide ja tomatitega
Maitsvate munapuderite retsept, mis sisaldab värskeid tomateid. Teil on vaja ka vorste, selle asemel võite kasutada mis tahes keedetud vorsti.
Koostisosad
• 4 muna;
• 0,2 kg vorste;
• 0,2 kg tomateid;
• 0,1 kg või vähem sibulat;
• 25 ml õli;
• ürdid, vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Lõika kooritud sibulapea suvalisteks tükkideks. Me nihkub pannile juba kuumutatud õliga. Praadisime paar minutit.
2. Pange viiludeks või ringideks viilutatud tomatid sibula juurde, keetke kuni pehme. Soola ja pipart köögiviljasegu.
3. Puhastame vorstid, lõigake ringidesse ja pange ka pannile. Kui vorst läheb nõusse, siis võite lõigata kuubikuteks, õlgedeks.
4. Minuti pärast murda üks muna korraga. Top koos vähese soolaga, katke praepanniga ja viige soovitud valmisolekuni.
5. Võite munad kaussi murda, vispelda koos näputäie soolaga ja valage seejärel pannile. Samuti katke, viige valmisolek.
6. Lõpus piserdage praetud mune ürtidega, serveerige lauale, kuni see on kuum.
Ahi praetud vorstide ja seentega
Saksa vorstiga praetud munade retsept. Selle roogi jaoks vajate ka konserveeritud valgeid seeni. Kuid selle asemel võite kasutada marineeritud šampinjone või mõnda muud sarnast toodet.
Koostisosad
• 4 muna;
• 2 vorsti;
• 5-6 konserveeritud seeni;
• vürtsid, õli;
• roheliste serveerimiseks.
Toiduvalmistamine
1. Eemaldage seened marinaadist, lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Vorsti tuleb kõigepealt lõigata pikuti kaheks osaks, seejärel risti.
3. Pange vorstid ja seened määritud tina.
4. Pange kõik neli muna üles. Proovige ühtlaselt kuju jaotada.
5. Piserdage mune soola, pipra või muude vürtsidega.
6. Pange vorm ahju. Ahi tuleks kuumutada temperatuurini 200. Seda roogi saate küpsetada mikrolaineahjus, sel juhul määrake maksimaalne võimsus, torgake munakollane kindlasti nii, et see ei hajuks kõigis suundades.
7. Pange munad valmis, piserdage saksa roog ürtidega.
Vahustatud munad vorstidega - kasulikud näpunäited ja nipid
• Klopsitud munade valmistamiseks soojendage neid enne keetmist. Kui purustate munad külmale või pisut soojale pinnale, hakkavad nad õli imenduma, võivad kleepuda, nad osutuvad mitte eriti maitsvaks.
• Kõige maitsvamad ja lõhnavamad munakoored saadakse või ja taimeõlide segult. Võite kasutada segu, millele on lisatud ghee või searasva.
• Itaalia ürdid - imeline lisand kõigile munapuderitele, paar näputäis on piisav, et roog imelise aroomiga täita.
