Rootsi keskosas asuvas Flowni linnas äratas valla erilise tähelepanu koolikohviku peakokk Annika Erickson. Ta mitmekesistas koolilaste menüüd nii palju, et ametnikud kahtlesid tema lähenemise õigsuses. Ühest küljest on koduse leiva sissetoomine laste igapäevasesse toidulauale ja tavapärase menüü mitmekesistamine viieteistkümne köögiviljatüübiga lõunasöögiks üsna hea mõte, kuid kohalikud omavalitsused pidasid seda ebaõiglaseks teiste koolide õpilaste suhtes, kellel sellist võimalust pole.
Lisaks ei mahu maitsva toidu rohkus kooli tervisliku toitumise programmi, mille valitsus võttis vastu 2011. aastal. Kohalik teatas, et vaatamata protestidele pidid kohalikud omavalitsused keelama Ericssoni pakkumisel lastele suure valiku toitu. Nad soovitasid tungivalt, et peakokk naaseks koolilaste tavapärase lõunasöögi juurde, mis nende arvates vastab kõigile koolides kehtiva tervisliku toitumise programmi kriteeriumidele ja nõuetele.
Tervisliku toitumise programmi eest vastutav isik Katerina Lindberg selgitas, et ametivõimude pakutud menüü töötati välja ainult koolilaste toitumiskvaliteedi parandamiseks mitu korda, mistõttu peaksid kõik koolisööklad seda tingimusteta järgima.
Valla selline otsus tekitas paljudes lapsevanemates ja lastes pahameelt, sest Ericsson meeldis lastele, kes kooli kohvikut nautisid. The Locali teatel esitasid neljanda klassi õpilased isegi petitsiooni, milles palusid koolil tutvustada nende peakoka tutvustatud menüüd.
Annika Erickson ise oli sellise ebaõiglase otsusega rahul. Ta märkis, et tema pakutud menüü ei nõua linnaeelarvest täiendavaid kulutusi ning see on välja töötatud vastavalt laste maitse-eelistustele. Kokka sõnul peaks kooli söökla pakkuma lõunasööki ükskõik millise õpilase maitsele ning tervisliku toitumise programmile vastav tavamenüü seda teha ei võimalda.
Vaatamata oma veendumustele peab Annike Erickson ikkagi eelmise menüü juurde tagasi pöörduma ja keelduma laste kodust leivast, asendades selle ostetud leivaga.
Arutelu ...
