Mõned taimetoitlased saavad oma taimetoidu tõttu tervise seisukohalt märkimisväärset kasu. 70-80-ndatel avastasid California ülikooli Loma Linda teadlased, kes on alates 1958. aastast jälginud kümneid tuhandeid seitsmenda päeva adventiste, esmalt, et taimetoitlased elavad kauem kui lihasööjad.
Samuti näitasid uuringu tulemused, et taimetoidus sageli tarbitavad toidutüübid - puuviljad, köögiviljad, pähklid, kaunviljad - võivad vähendada selliste haiguste nagu vähk, südamehaigus, II tüüpi diabeet tekke riski, reguleerida kehamassiindeksit ja talje suurust, säilitada aju tervist.
Uuring, mis hõlmas 96 000 USA-st ja Kanadast pärit inimest, andis muljetavaldavaid tulemusi. Adventistid taimetoitlased elavad keskmiselt 83,3 aastat ja 85,7-aastased taimetoitlased elavad vastavalt 9,5 ja 6,1 aastat kauem kui teised kalifornlased.
Siin on selle uuringu tulemused:
- Veganid, veganid, on keskmiselt 30 kg kergem kui lihasööjad.
- Veganid on kehamassiindeksi skaalal viis ühikut kergem kui lihasööjad.
- Taimetoitlased ja veganid on ka vähem insuliiniresistentsed kui lihasööjad.
- Pesko-taimetoitlastel ja pool-taimetoitlastel, kes piiravad loomseid saadusi, kuid söövad siiski liha umbes kord nädalas, on "vahepealne kaitse" elustiilihaiguste eest.
Miks küsite teadlastelt seitsmenda päeva adventistide vastu nii suurt huvi? Sest nende sõnul edendab religioon taimetoitlust ja keelab suitsetamise, joomise ja narkootikumide tarvitamise. Ja need on tervisliku eluviisi olulised komponendid.
