Astelpaju on kasulik, seda teavad kõik. Mis kasu on aga astelpajuõlist?
Kaasaegsed tingimused hõlmavad suupisteid jooksu ajal, kiirtoitu ja tohutul hulgal ebatervislikke toite, mis sisaldavad rohkesti erinevaid kahjulikke aineid. Ja see on hea, et on olemas selline suurepärane abinõu nagu astelpajuõli, mis on ette nähtud:
• seedetrakti haiguste raviks ja ennetamiseks;
• ateroskleroosi ning teiste südame- ja veresoonkonnahaiguste ennetamiseks;
• haavade ja haavade paranemiseks;
• kõhukinnisuse, immuunpuudulikkuse, tonsilliidi, tonsilliidi, hemorroididega;
• nägemisteravuse langusega;
• immuunsuse taastamiseks pärast haigust.
Astelpajuõli on eriti kasulik muude haiguste vastu. Te ei saa kogu loendit loetleda - piisab teadmisest, et astelpajuõli mõõduka kasutamise korral (umbes 100 g päevas) võite olla kindel, et säilitate ilu ja tervise aastaid.
Astelpajuõli - kuidas kodus valmistada: kas selline protseduur on võimalik?
Tööstuslikult ekstraheeritakse sellest marjast saadud õli korduva pigistamise teel. Esmakordselt kirjeldas seda tüüpi õli tootmist biokeemik V. Ruchkin 20. sajandi alguses. Tootmistehnoloogia avastamise ja täiustamise käigus tehti kindlaks, et astelpaju marjade viljaliha õlil on selge oranž varjund. Samal ajal on seemnetest saadud õli värvitu. Hiljem leiti, et seda toimet seostatakse karoteeni puudumisega seemnetes, mis annab vastava värvuse.
Õli tootmise tehnoloogilise protsessi rakendamine seisneb astelpaju marja küpsetest puuviljadest, mis kuivatatakse varjus või ahjus minimaalsel temperatuuril, kasutamisel. Järgmisena pressitakse marja välja, ajatakse see pressi all ära ja segatakse lõpuks taimeõliga.
Protsess lõpeb astelpajuõli asendamisega köögiviljaga, mille tulemusel muutub toode eriti väärtuslikuks ja toitainerikkaks. Saadud õli peab vastama reguleeritud standarditele ja indikaatoritele.
Kuna õli saamine tööstuslikul meetodil on üsna keeruline, mõtlevad kodanikud sageli, kuidas kodus astelpajuõli valmistada. Toote iseseisvaks ja spetsiaalse varustuse kaasamiseks saamiseks on olemas lihtsustatud meetodid.
Vaja on ainult järgmist:
• astelpaju;
• taimeõli;
• aeg;
• natuke kannatlikkust.
Astelpajuõli - kuidas teha omatehtud õlikooki taimeõli lisamisega
Üsna lihtne valmistusviis, kuid lõpptoote kvaliteet ei kannata seda üldse:
• sorteeri marja välja ja loputa;
• kuivatage marja - selleks paneme selle paberile või papile;
• seejärel pigista mahl mahlapressi või puidust mördi abil (toiduõli mahl pole vajalik, nii et võid seda juua);
• saadud jahu tuleb valada taimeõliga - 3 tassi astelpaju jaoks on vaja umbes pool liitrit taimeõli;
• pange segu mitmeks päevaks ultraviolettkiirguse eest kaitstud pimedasse ruumi;
• siis eraldame õli koogist - selleks peate segu filtrima läbi marli või peene sõela;
• toitainete suurema kasu ja kontsentratsiooni saavutamiseks on soovitatav protseduur uuesti läbi viia, see on:
o võtke astelpaju marju ja pigistage neist mahl välja;
o kook, vala astelpajuõli, mis on juba saadud.
Astelpajuõli - kuidas teha kodus ilma taimeõli kasutamata
Kui otsite vastust küsimusele “Astelpajuõli - kuidas seda kodus valmistada”, saate lisaks eelmisele meetodile kasutada ka seda kõige lihtsamat meetodit, kus te ei vaja isegi taimeõli:
• võtke astelpaju marju, sorteerige need ettevaatlikult välja ja loputage veega;
• kuiv astelpaju ahjus - temperatuur peaks olema minimaalne, veendudes samal ajal, et marjad poleks põlenud;
• pärast seda, kui astelpaju on kõvaks ja täiesti kuivaks muutunud, peate mahla pigistama;
• Järgmisena pange mahl mitte väga sügavasse klaasmahutisse (õli kogumise mugavamaks muutmiseks) ja asetage mahuti umbes 1 päevaks pimedasse ruumi.
Pärast seda perioodi moodustub pinnale õli, mida saab lusika või pipeti abil koguda ja seejärel valada tihedalt kaanega eelnevalt ettevalmistatud klaasnõusse.
Selle meetodi abil saadud astelpajuõli on soovitatav hoida külmkapis. Selle retsepti järgi valmistatud õli sobib suurepäraselt nahahoolduseks, ainsaks puuduseks on väike kogus toodet, mida selle meetodi abil saab.
Astelpajuõli - kuidas kooki ja seemneid kasutades kodus valmistada
See valmistusviis on tähelepanuväärne selle poolest, et toodet on võimalik valmistada isegi talveperioodil, kuna retsept hõlmab külmutatud astelpaju kasutamist.
Valmistamiseks vajame taimeõli (võite võtta oliiviõli):
• sorteerime marjad, loputame voolava vee all;
• kuivatage astelpaju, eelnevalt paberile pannes;
• Seejärel asetage marjad umbes 5 päeva sügavkülma;
• pärast seda tuleb need sulatada - sulatamine tuleb läbi viia järk-järgult, viies marja kõigepealt sügavkülmikust külmkappi ja alles seejärel - toatemperatuuril;
• Kui sulamisprotsess on lõppenud, loputage astelpaju uuesti voolava vee all ja pigistage mahl mahlapressi või puumördi abil välja;
• pane mahl külmkappi - meil on seda ikkagi vaja;
• kuivatage kook ja pärast täielikku kuivamist - eraldage seemned sellest ja jahvatage kohviveski abil jahuseisuni;
• võtke vähemalt 2-liitrised mahutid;
• segage saadud seemnetest saadud jahu õlikoogiga, valage segu mahl ja lisage taime- või oliiviõli;
• segage saadud segu hoolikalt;
• lisaks on vaja rakendada keemisprotsess veevannis - selleks:
o võtke suur pann, pange põhja alla mingi metallist alus (näiteks plekkpurgi kaas);
o suurel pannil asetame toorikuga kaheliitrise mahuti ja valame suurde nõusse vett.
• keedame madalal kuumusel umbes 3 tundi;
• 3 tunni pärast eemaldage konteiner tulelt ja asetage 3 päevaks pimedasse kohta (ladustamine peaks toimuma toatemperatuuril);
• 3 päeva pärast moodustub pinnale õli kiht - see tuleb lusikaga hoolikalt eemaldada;
• jätke segu veel 3 päevaks - pärast seda aega võib pinnalt eemaldada veel ühe osa õlist;
• protseduuri saab korrata 3-4 korda.
Astelpajuõli - kuidas kodus seemneid kasutades valmistada
Seda tüüpi seemneõli peetakse kõige väärtuslikumaks ja kasulikumaks. See meetod ei hõlma tervete marjade kasutamist - vajate ainult seemneid, mida saab pärast mahla pigistamist koogist eraldada.
Äärmiselt kasuliku toote valmistamiseks vajate:
• pigistage astelpaju mahl;
• kuivatage kook - selleks tuleb see paberile panna ja sooja kohta panna;
• Järgmisena peate kondid koogist eraldama - protseduuri võimalikult hõlpsaks tegemiseks võite kuiva koogi peopesade vahel hõõruda;
• asetage saadud astelpaju seemned kohviveskisse ja jahvatage jahuks;
• valage jahu klaasist kaussi ja valage oliiviõli;
• mähkige purgi kael paberiga ja pange anum umbes 2 kuuks pimedasse kohta;
• selle aja jooksul segage segu perioodiliselt;
• pärast seda perioodi tuleb õli filtreerida ja kasutada sihtotstarbeliselt.
Pange tähele, et valmisõlil on üsna hele varju - see on tingitud asjaolust, et astelpaju seemned ei sisalda karoteeni, mis annab marjale ise oranži värvi.
Kuidas ise astelpajuõli marjamahlast valmistada
See astelpajuõli valmistamise meetod ei vaja ka palju pingutusi. Toode on äärmiselt kõrge kvaliteediga ja kontsentreeritud. Kuid sellel on ka puudus - mahlast on väga vähe õli ja vajaliku koguse eraldamiseks tuleb protseduuri mitu korda korrata.
Protsess näeb välja selline:
• peseme marju voolava vee all;
• pigista mahl mahlapressi abil välja;
• vala mahl laiale anumasse ja pane pimedasse ruumi;
• 1 päeva pärast saate koguda mahla pinnale moodustunud õli - seda saab õlise konsistentsi abil hõlpsasti kindlaks teha;
• saadud mass tuleb valada klaasmahutisse ja jahutada, sulgedes samal ajal tihedalt purgi.
Selliste lihtsate ja keerukate meetodite abil saate kasuliku toote, mis suudab toime tulla iga haigusega.
Peamine aspekt on rakendamise lihtsus - igal maja perenaisel peab olema taimeõli ja klaaskauss.
