Omlett on traditsiooniline hommikune roog, väga maitsev, tervislik ja madala kalorsusega. Omades kõrget toiteväärtust ja minimaalselt kaloreid, annab see jõudu, kuid ei kahjusta figuuri. Kotis keedetud omlett on eriti õrna maitsega.
Omleti eelised paktis ja selle erinevused traditsioonilisest toidust
Traditsioonilisi omleti variante küpsetatakse pannil, ahjus, topeltkatlas või aeglases pliidis. Vähesed inimesed teavad, et võite keedetud omletti kotti teha. Samal ajal erineb ebatavaline roog klassikalisest ja oluliselt.
Nii kummalisel viisil valmistatud omlett on täiesti õlivaba. Seda ei ole vaja praadida, seetõttu pole praetud koorik omleti jaoks sobiv. See on tervisele kahjulik ja isegi ohtlik. Täiskasvanud saavad otsuseid ise teha, kuid laste keha tuleb kaitsta. Seetõttu on kotis olev omlett ideaalne imikutoiduks.
Lisaks sellele lahendab ebatavaline toiduvalmistamise viis tõelise maitsva omleti kõige olulisema probleemi: see muudab roogi kõrgeks, õhuliseks, ilma jahu ega peibutusmaterjalita. Selle saavutamine pannil või aeglases pliidis on väga keeruline. Isegi kui taldrikule kukub tükike suurepärast kaunist omletti, satub lauale sageli tagasihoidlik munakook.
Pakendis olev omlett on kindlasti lopsakas, säilitades samal ajal meeldiva täidluse ja pärast taldrikus jahutamist. Arvestades ettevalmistamise lihtsust, on see meeldiv boonus vaieldamatutele eelistele. Plusse on ka teisi: keeva veega ei suuda roog põleda ega vaja toiduvalmistamise ajal erilist järelevalvet.
Nagu tavaline omlett, võib ka ebatavaline keedetud olla keeruline. Näiteks lisage sellele liha, kana, rohelised, köögiviljad ja muud koostisosad.
Omlett pakis: valmistamise üldpõhimõtted
Omleti alus valmistatakse samal viisil nagu klassikalise omleti valmistamiseks. Piim vahustatakse munade ja soolaga, kasutades käsitsi vahustamist, mikserit, segisti või vanamoodsalt, käsitsi. Kõik on väga lihtne ja vastavalt proportsioonidele jääb roogi maitse muutumatuks.
Pakendis keedetud omleti paksendamise tehnoloogia on eriline. Suurepärase maitsva roa saamiseks peate tegema järgmist:
• pann keeva veega;
• tihe toidukott (toiduainete külmutamiseks on kõige parem võtta spetsiaalsed kilekotid, need on tugevamad ja garanteeritud, et need ei rebeneks);
• vaimukummi.
Siin on tegelikult kogu lihtne komplekt, mis kulinaarse eksperimendi jaoks vajalik. Omleti segu jääb koti sisse asetatud, seotakse see tihedalt kinni ja kasta keevasse vette.
Kotis küpsetatud omleti retseptid
Esimene pakt omleti valmistamise kogemus peaks olema nauditav, seega peaksite õppima klassikalist retsepti. Tulevikus võite minna roa keerukamate võimaluste juurde.
Klassikaline omlett
Minimaalsed koostisosad muudavad selle retsepti ideaalseks hommiku- või õhtusöögiks. Klassikalise retsepti järgi valmistatud omletti saab kombineerida ükskõik millega: sobivad sink, värsked köögiviljad, juust, liha.
Koostis
• kolm kana muna;
• 160 ml normaalse rasvasisaldusega värsket piima;
• sool;
• poolteist liitrit vett.
Keetmisviis:
Munad tuleb kõigepealt pesta. Kest võib olla värvitud au, mustuse ja sulgede osakestega. Kõik see tuleb voolava veega maha pesta ja seejärel munad kuiva lapiga puhtaks pühkida.
Täiesti kuivas kausis murra munad.
Vala piima norm.
Vahusta kõik jõuliselt käsitsi või mikseriga.
Soola ja pekske uuesti.
Avage paks kilekott ja kinnitage see sügavale plaadile, nii et te ei saaks muretseda muna-piimasegu saatuse pärast, st mitte karta, et see välja valab.
Kandke omleti alus kotti.
Pingutage servad tihedalt kinni ja haarake elastse riba abil.
Pange väike pann tulele, valades sinna normi vett.
Pange kott tulevase omletiga vette ja pange see keema.
Keetke omletti kümme minutit, kuni see on täielikult paksenenud.
Omleti valmisoleku määrab selle konsistents. Kuna kotis olev keedetud omlett muutub tihedaks, on see valmis.
Eemaldage kott koos valmistoiduga keeva veega, pange taldrikule ja laske veidi jahtuda.
Katkestage koti ülaosa koos elastsega, jälgige, et käsi ei kõrvetaks.
Pange taldrikutele suurepärane, väga õrn omlett ja serveerige.
Omlett kotis lillkapsaga
Pakendi keerukam omleti retsept sisaldab erinevaid komponente. Näiteks lillkapsas. Selles on palju organismile kasulikke vitamiine ja mineraale, see aitab võidelda nahaprobleemidega ning on näidustatud diabeedi ja gastriidi korral.
Koostis
• sada grammi lillkapsast;
• kolm muna;
• 140 ml piima;
• sool;
• rohelised (valikuline).
Keetmisviis:
Lillkapsas lõigatakse õhukesteks plaatideks.
Haki till võimalikult väikesteks noaga.
Murra munad kaussi, sega soola ja piimaga ja klopi korralikult läbi, kuni tekivad tihedad vahumullid.
Lisa kapsas ja rohelised omletipõhjale.
Valage õrnalt kotti, nagu eespool kirjeldatud.
Pärast umbes poole tunni pikkust keetmist keetke omlett.
Eemaldage keev vesi, lõigake kott ja korraldage taldrikutele.
Magus keedetud omlett marjadega
Üllatage ja rõõmustage last magusa marja omletiga - mis võiks olla parem uue õnneliku päeva alustamiseks? Muna-piimapõhja täidiseks sobivad igasugused marjad: vaarikad, tükkideks viilutatud maasikad, mustikad. Kui marja ime valmistatakse madala kalorsusega dieedil, ei saa te suhkrut sinna panna. Kuid piima pole selle roa jaoks vaja.
Koostis
• kaks muna;
• kaks supilusikatäit suhkrut;
• peotäis marju;
• näputäis soola;
• pool tl sidrunimahla.
Keetmisviis:
Eraldage valgud munakollastest ja pekske, kuni saadakse tihe mass.
Pigista sidrunimahl ja lisa valgule suhkru ja soolaga. Vahusta kõik uuesti.
Valage sisse munakollased ja segage vispliga ettevaatlikult.
Pese marjad, kuivatage need kergelt paberrätikul ja puistake kotti.
Vala munapuder lahti.
Seo kott kinni ja küpseta kakskümmend minutit.
Omlett kotis liha ja tomatitega
Väga maitsev ja rahuldav roog osutub, kui küpsetate omletti tomatite ja lihatükkidega. Selline omlett võib asendada täieliku õhtusöögi. See valmistub kiiresti, mis on eriti mõnus pärast pingelist päeva. Liha võib olla ükskõik milline. Keedetud veiseliha või linnuliha, viilu küpsetatud sealiha ja kvaliteetne poe sink teevad seda. Soovi korral saate roogi lisada oma lemmikvürtse.
Koostis
• kolm muna;
• pool klaasi piima;
• sada grammi keedetud liha;
• üks väike tomat;
• supilusikatäis hakitud maitserohelist;
• sool.
Keetmisviis:
Lõika liha väikesteks kuubikuteks. Kui see on liiga märg, pange see niiskuse imamiseks paberrätikule.
Haki rohelised ja tomat.
Mullide ilmumiseks kloppige munad, piim ja sool.
Viska liha ja rohelised munapõhjaga kaussi, sega läbi.
Vala kotti ja küpseta põhiretsepti järgi umbes pool tundi.
Omlett pakendis - nipid ja näpunäited
Keedetud omletti saab mitmekesistada krevettide, liha, köögiviljade, ürtide ja isegi marjadega. Kuivatatud puuviljad sobivad omleti magusa versiooni jaoks: need ei anna liigset vedelikku. Lapse jaoks võite teha magusa roa, lisades soola asemel lihtsalt teelusikatäie suhkrut.
Muide, keedetud omletti on mugav teha hommikul, kasvatades last pärast und. Samal ajal, kui munapuder munaga keeb iseseisvalt ja täiesti ohutult kastrulis, saate lapse pesta, panna ta peale, panna voodi korda. Kui hommikune äri on läbi, peate lihtsalt valmis omleti kotist kätte saama ja taldrikutele panema.
Külmutamiseks mõeldud kottide asemel võite murede eest võtta kaks tavalist kilekotti. Esiteks siduge tihedalt üks, siis teine. Selline disain tõenäoliselt ei purune. Lisaks kontrollige kindlasti tihedat kotti, et tooted külmuksid selles olevate aukude osas.
Koti saab keevasse vette lasta ainult siis, kui olete kindel selle tugevuses. Termilise erinevusega vastupidavad kotid säilivad keeva veega suplemise ohutult. Kui koti tugevus pole kindel, on parem see sooja veega madalamale lasta.
Paki tükeldades võite väga põleda. Seetõttu peate tegutsema väga ettevaatlikult, nii et aurujoa ei kahjustaks nahka.
Mis tahes retsepti järgi valmistatud keedetud omlett on kerge, maitsev, tervislik roog. See sobib suurepäraselt laste-, spordi- ja dieettoitluse kontseptsiooni ning sobib kõigile, kes peavad kinni tervislikust toitumisest.
