Kohv kahjustab vähktõve põhjustavaid DNA saite

Iisraeli teadlaste uuringuna sisaldavad kohv ja õlu, mis on märkimisväärse hulga inimeste jaoks üks ihaldatud jooke, spetsiifilisi aineid, mis võivad DNA struktuuri põhimõtteliselt muuta. Sel juhul mõjutavad kohv ja õlu vastupidiselt keha vananemise ja vähi arengu eest vastutavate molekulide kohti. Pärmitüvede teadlaste tehtud katse näitas, et kofeiin lühendab kromosoomi piirkondi, mis võivad kaitsta DNA kahjustuste eest, samas kui õlu pikendab neid.

Teadlased peavad seda uuringut äärmiselt paljutõotavaks, mis annab võimaluse onkoloogiliste protsesside mehhanisme põhjalikult uurida. Muidugi nõuab see uuring sügavat lisauuringut ja andmete edastamist inimkehasse.