Gastriit on mao limaskestade väga ebameeldiv põletik, mis on põhjustatud alatoitumusest, rämpstoidu kuritarvitamisest ja sarnastest harjumustest.

Spetsiaalse dieedi järgimine on oluline ja vajalik etapp haiguse ravimise protsessis. Tänu õigele toitumisele on võimalik vältida selliste ebameeldivate sümptomite ilmnemist nagu kõrvetised, puhitus, puhitus, valu, suuõõnes tekkiv ebameeldiv lõhn.

Dieedi pidamine gastriidi korral: nädala menüü

Haigusi on mitut tüüpi. Igas neist või teatud etapis peate valima inimesele eraldi menüü. Toidu osas kehtivad palju piiranguid.

Keelatud toodete hulka kuuluvad:

• rasvane liha ja samad kalaliigid;

• praetud, suitsutatud, marineeritud, vürtsikad road;

• saiakesed ja leib;

• maiustused ja magustoidud;

• pakendatud mahlad ja gaasijoogid;

• kiirtoit;

• kohv;

• alkohol;

• marinaadid;

• kaunviljad;

• maitseained, vürtsid ja vürtsid;

• sibul, küüslauk, tsitrused.

Tavalise, mitte raskendatud gastriidi staadiumiga võite nädala jooksul kasutada menüü näidet. Nõu viimaseks söögikorraks või teiseks õhtusöögiks saab valida oma äranägemise järgi: klaas keefirit, piim, jogurt või kääritatud küpsetatud piim. Eilsel leival saate seda juua küpsiste või võileibadega.

Ligikaudne menüü gastriidi jaoks (nädalaks)

Esimene päev

1. Hommikueinetena saate serveerida 2 tk auru lihapallid, kaunistada osa kartulipüree, tee ja piimajoogiga.

2. Teine söögikord on vedel - klaas piima ja marmelaad tarretisel.

3. Lõunasöök võib koosneda vedelast riisisupist, teise portsjoni pasta jaoks viilu keedetud forelliga juua tass õunakompoti.

4. Keskhommikuseks suupisteks saate nautida paar kreekerit loodusliku roosi maitset.

5. Õhtusöögiks - tatra garneering ja lihapallid, aurutatud. Jällegi võite juua puuviljaželeed.

Teine päev

1. Hommikueine algab manna pudruga, pakid kodujuustu 200 g suhkruga, jälle võite juua teed piimaga.

2. Teine hommikusöök - saate menüüd mitmekesistada küpsetatud õuna ja tassi piimaga.

3. Lõunasöök - valmistage lahja piimasupp lubatud teraviljadest, keetke tükk tailiha, magustoiduks puuviljapõhine tarretis.

4. Suupiste koosneb jogurtist, võite süüa kaerahelbeid.

5. Õhtusöök - riisipudingi valmistamine - 150 g portsjon, lisage keedetud pehme keedetud muna ja piima sisse kissell.

Kolmas päev

1. Alustage hommikut kerge hommikusöögiga meega riivitud porgandisalatiga. Köögiviljad tuleks keeta. Lisage menüüsse jogurt ja tee.

2. Teise söögikorra saab teha magusaks - küpseta ahjus kodujuustuga ja söö neid koos igasuguse puuviljamoosiga.

3. Lõunasöök - köögiviljasupp, võib valmistada kreemjasupi kujul, hapukoorekastmes küpsetatud kartulipüree teise osa jaoks hapukoorekastmes küpsetatud kompott.

4. Neljas söögikord - magusatest puuviljasortidest pärit õunakreem.

5. Õhtusöök - puder riisist piimas mustikatega.

Neljas päev

1. Hommikueineks valmistage maitsvat prantsuse omletti, mis põhineb madala rasvasisaldusega hapukoorel ja koos ürtidega, lisage sellele küpsised ja jooge kõrvitsamahla veski.

2. Korduv hommikusöök - tehke võileib kana rinnast, lehtsalatist ja hautatud leib.

3. Kolmas söögikord - vedel rasvata puljong kana rinnal lillkapsaga, porgandipüree - portsjon kuni 150-200 g koos kahe väikese auru-lihapatsi, kruusi kompoti või tarretisega.

4. Pärastlõunane suupiste - lahja pirukas mustikatega.

5. Õhtusöök - portsjon pastat koos lihapallidega keedetud köögiviljadest ja tailihast.

Viies päev

1. Hommikusöök - salat keedetud köögiviljadest, tatar-pannkoogid, mahl - porgandid + õun.

2. Lõunasöök - klaas piima ja hautatud puuvilju.

3. Lõunasöök - kaerahelbed supp piimas, kalapallid, puuviljaželee.

4. Suupiste - pehme keedetud muna.

5. Õhtusöök - lihapallid lisandiks kartulipüree kujul keedetud porgandist, suvikõrvitsast, spargelkapsast ja lillkapsast.

Kuues päev

1. Hommikune vastuvõtt - kartulipüree madala rasvasisaldusega kotlettidega, piima tee.

2. Veel üks hommikusöök - väike tükk kana ja küpsised.

3. Päeva jooksul võite süüa piimaga nuudlisuppi, kalkunifileed suvikõrvitsaga, aurutatud, marjaželeega maha pesta.

4. Pärastlõunane suupiste - kibuvitsapuljong 2-3 kreekeriga.

5. Õhtusöök - portsjon manna ja ahjus küpsetatud magusat õuna.

Seitsmes päev

1. Hommikusöök - keedetud peet hapukoorekastmega, praetud munad rohelistega, tee.

2. Teine söögikord on õunaželee.

3. Lõunasöök - lahja kõrv rohelistega, liha-guljašš, võite võtta küülikuliha, porganditega, kuid mitte tomatite, kartulipüree, kirsimoosiga.

4. Suupiste - kirsi manna puding õuntega.

5. Õhtusöök - roheliste ja riisiga täidetud lihapakk - portsjon 200 g.

Kasulikke retsepte dieedi jaoks gastriidi korral

Gastriidi diagnoos ei ole raskete häirete ja menüü suurte murede põhjus. Lubatud toodetest saate valmistada selliseid roogasid, mille maitset iga tavalise söömisega inimene kadestab.

1. Manna puding lubatud puuviljadega.

See on vajalik toiduvalmistamiseks:

• tangud 1 tass

• 3 klaasi piima

• vanilliin

• või

• 5 väikest puuvilja

• 2 muna

Esmalt peate panema manna putru, et küpsetada tavalisel viisil, pidevalt segades. Lisage õli, vanilli, keetke kuni paksenemiseni. Eraldi peksake munakollased ja lisage pudrule, mis on segatud puuviljatükkide ja vähese suhkruga. Vahustatud valgud lisatakse massile viimasena. Jääb määrida keedetud vorm õliga ja saata tulevane pajaroog 30 minutit veevannis küpsema.

2. Laastud paarile.

Vaja läheb

• veiseliha 200 g
• väike kakuke
• õli

Leib peaks olema liisunud, seda tuleb leotada vees. Laske liha läbi hakklihamasina ja ühendage leivaga, seejärel pange mass uuesti hakklihamasinasse. Lisage segule veidi vett, soola, purustage hästi. Tulevaste väikeste klapide kujundamiseks, eraldudes kogu massist. Keetke topeltkatlas või lihtsalt aurutatud.