Tomatid majoneesi ja küüslauguga - originaalne soolane suupiste. Südamlik, kuid kerge eine, mida saab kiiresti valmistada, kui külalised on koduuksel.
Tomatid majoneesi ja küüslauguga - toiduvalmistamise põhiprintsiibid
Suupistete küpsetamiseks on parem kasutada lihalisi tomateid. Majonees ühendatakse pressi kaudu pressitud küüslauguga või kasutatakse valmis küüslaugutoodet.
Tomatite majoneesi ja küüslauguga küpsetamiseks on kaks võimalust: värske tomati suupiste ja küpsetamine.
Esimesel juhul tomatid pestakse, lõigatakse ringidesse, sentimeetri paksuseks. Levitage laiale taldrikule, soolale. Koorige küüslauk, laske läbi küüslaugupressi ja segage majoneesiga. Saadud kaste laotatakse tomatikruusidele. Kaunista ürtidega ja serveeri.
Küpsetamiseks valmistatakse tomatid samal viisil, ainult need pannakse vormi ja saadetakse mitu minutit ahju või täidetakse.
Vahetuseks kasutage juustu, keedetud mune, krabipulgakesi jne.
Retsept 1. Tomatid majoneesi ja küüslauguga
Koostisosad
kolm lihavat tomatit;
majonees - 100 g;
küüslauk - kolm piiki.
Keetmisviis
1. Pese tomatid, pühi need köögirätikuga ja lõika varre kinnitus ära.
2. Lõika tomatid kolme millimeetri paksusteks ringideks. Pange lai ümmargune roog ja lisage veidi soola.
3. Koorige küüslauguküünt ja pigistage see läbi küüslaugupressi majoneesiks. Segage ja määrige saadud kaste tomatitega.
Retsept 2. Tomatid majoneesi, küüslaugu, juustu ja keedetud munadega
Koostisosad
kaks suurt tomatit;
must köömen - näputäis;
küüslauk - nelk;
värsked rohelised;
70 g kõva juustu;
keedetud muna;
majonees - 80 g.
Keetmisviis
1. Loputage tomatid, pühkige need köögirätikuga ja lõigake keskmise suurusega ringidesse.
2. Kombineerige majonees pressi abil purustatud küüslauguga. Koorige keedetud muna ja tükeldage väikseimale riivile. Pange majonees sisse ja segage.
3. Pange tomati kruusid laiale tasasele taldrikule ühes kihis. Pange igale lusikatäis küüslaugukastet.
4. Jahvatage juust peeneks hakkeks. Pange igale tomati ringile näputäis.
5. Loputage ja tükeldage peeneks. Enne serveerimist puista tomatid ürtide ja musta köömnega.
Retsept 3. Itaalia tomatid majoneesi ja küüslauguga
Koostisosad
neli värsket lihast tomatit;
majonees;
kolm küüslauguküünt;
150 g kõva juustu;
jodeeritud sool;
Provence'i ürdid.
Keetmisviis
1. Pese tomatid ja pühi need köögirätikuga. Kärbige mõlemalt küljelt ja lõigake keskmise paksusega ringidesse.
2. Pange tomatid ühe kihina tasasele ümarale plaadile. Lisage veidi soola ja püreestage Provenceli ürte.
3. Hõõru kooritud küüslauguküünt peeneks riiviks. Kombineerige majoneesiga ja segage. Juust jämedalt.
4. Määrige iga tass tomatit küüslaugu majoneesiga ja puistake juustulaastudega ohtralt.
Retsept 4. Tomatid majoneesi, küüslaugu ja toorjuustuga
Koostisosad
kaks suurt lihavat tomatit;
jodeeritud sool;
90 g sulatatud juustu;
30 g majoneesi;
hunnik värsket tilli;
keedetud muna;
küüslauk - nelk.
Keetmisviis
1. Vala muna veega, asetage pliidile ja keetke kümme minutit. Seejärel jahutage külma veega. Koorige kest.
2. Pese ja kuivata tomatid. Lõika varre küljelt ja lõika mitte liiga õhukesteks ringideks. Pange need laiale tasasele tassile ühe kihina.
3. Pange sulatatud juust 20 minutiks sügavkülma. Seejärel jahvatage need peeneks riiviks. Haki ka keedetud muna. Pigista kooritud küüslauguküüs läbi küüslauguküünte. Loputage tilli, kuivatage ja tükeldage peeneks. Pange kõik kaussi. Lisage majonees, segage.
4. Pange igale tomativiilule küüslaugu-juustu mass ja kaunistage peeneks hakitud tilliga.
Retsept 5. Vürtsikad tomatid majoneesi ja küüslauguga laastudel
Koostisosad
suur tomat;
kümme sama kujuga laastu;
kolm küüslauguküünt;
50 g oliive;
100 g juustu, majoneesi ja tilli.
Keetmisviis
1. Lõdvendage tilli, loputage, kuivatage ja tükeldage peeneks.
2. Pese tomat, kuivata rätikuga ja tükelda väikesteks kuubikuteks.
3. Koorige küüslauguküünt. Riivi juust ja küüslauk väikseimale riivile.
4. Pange kõik ettevalmistatud koostisosad kaussi. Lisage majonees ja segage ettevaatlikult.
5. Enne serveerimist pange tomatite täidis majoneesi ja küüslauguga laastudele. Kaunista taldrikule ja kaunista oliividega.
Retsept 6. Tulbid majoneesi ja küüslaugu tulpidega
Koostisosad
30 väikest kooretomatit;
värske kurk;
hunnik rohelist sibulat;
neli küüslauguküünt;
200 ml omatehtud majoneesi;
240 g jahutatud krabipulgad;
juust - 200 g.
Keetmisviis
1. Pese ja kuivata tomatid. Iga tomati ühes otsas tehke ristlõige. Eemaldage viljaliha õrnalt teelusikaga, et mitte kahjustada tomati terviklikkust.
2. Vabastage krabipulgad kilest ja hakkige peeneks. Pange taldrikule.
3. Jahvatage juust väikeste aukudega riivis.
4. Koorige ja tükeldage küüslauk pressi abil. Krabipulgade hulka lisage juust, majonees ja küüslauk. Sega.
5. Alustage tomatid saadud massiga. Pange taldrikule. Tehke varred rohelise sibula sulgedest ja värsketest kurgilehtedest.
Retsept 7. Tomatid majoneesi, küüslaugu ja singiga
Koostisosad
kuus keskmise suurusega tomatit;
värsked rohelised;
50 majoneesi ja juustu;
küüslauk - kaks hammast;
sink - 50 g.
Keetmisviis
1. Minu tomatid ja pühkige salvrätikuga. Me lõikasime pealsed ära kohas, kus vars on kinnitatud.
2. Võtke tl tomat viljaliha välja, jättes seinad poole sentimeetri paksuseks.
3. Jahvatage juust jämedale riivile. Sink lõigatud lühikesteks ribadeks. Me ühendame juustu ja majoneesi plaadil, lisame majoneesi ja pressi kaudu välja pigistatud kooritud küüslaugu. Sega.
4. Me panime tomatid tasasele tassile. Täitke need saadud massiga. Kaunistame tomatid majoneesi ja küüslaugu rohelistega ja serveerime.
Retsept 8. Tomatid majoneesi, küüslaugu ja oliividega
Koostisosad
kaheksa tomatit;
100 g juustu;
jodeeritud sool;
80 g majoneesi;
must pipar;
60 g oliive;
hunnik rohelist tilli;
viis keedetud muna;
küüslauk - kaks piiki.
Keetmisviis
1. Pese tomatid, pühkige need ja lõigake pealsed ära. Eemaldage lusikaga õrnalt tomatite viljaliha, jättes seinad poole sentimeetri paksuseks.
2. Vala munad veega. Pange intensiivsele kuumusele ja keetke kümme minutit. Seejärel tühjendage keev vesi ja asetage munad külma vee alla. Koorige jahtunud munad ja tükeldage peeneks riiviks.
3. Riivi juust peeneks.
4. Eemaldage oliivid marinaadist ja tükeldage peeneks, jättes mõned kaunistuseks.
5. Koorige küüslauk ja laske küüslaugupressist läbi. Loputage rohelised ja tükeldage peeneks.
6. Kombineerige plaadil munad, juust, hakitud oliivid, küüslauk ja till. Lisage majonees ja segage.
7. Täitke tomati toorikud täidisega. Määri tomatid majoneesi ja küüslaugu oliividega ning serveeri.
Retsept 9. Tomatid majoneesi, küüslaugu ja krevettidega
Koostisosad
kolm suurt tomatit;
küüslauk - neli hammast;
majonees - 100 g;
kooritud krevetid - 150 g.
Keetmisviis
1. Pese värskeid tomateid, pühkige rätikuga, katkestas ülaosa. Lõika tomatid ringidesse, poole sentimeetri paksuseks.
2. Asetage need ühe kihina tasasele ümarale plaadile.
3. Koorige küüslauk ja pigistage see pressi kaudu majoneesiks. Segage.
4. Sulatage krevetid. Määrige iga tass tomatit küüslaugu majoneesiga. Majoneesi ja küüslauguga tomatite peale pange paar kooritud krevetti.
Retsept 10. Tomatid majoneesi, küüslaugu ja suitsuvorstiga
Koostisosad
suitsuvorst - 100 g;
kaks suurt lihavat tomatit;
majonees - 100 g;
küüslauk - neli nelki;
juust - 100 g.
Keetmisviis
1. Lõika pestud tomatitest pealsed. Lõika need ringidesse ja pane ühe kihina ahjuplaadile.
2. Lõika suitsuvorst õhukesteks ümmargusteks viiludeks.
3. Jahvatage juust väikesteks laastudeks.
4. Pigista küüslauk pressi abil majoneesiks. Sega.
5. Määrige iga ring küüslaugu majoneesiga ja pange viil vorsti. Piserdage juustuga peal ja saatke ahju. Küpseta, kuni juust sulab.
6. Laotage tomatid majoneesi ja küüslauguga lamedale plaadile.
Tomatid majoneesi ja küüslauguga - näpunäited
Juustu võib kasutada kõvasti või töödelda.
Noored küüslaugud saab peeneks hakitud.
Kasutage ainult lihavaid tomateid.
Tehke suupiste vahetult enne serveerimist, vastasel juhul võivad tomatid lekkida ja roogi välimus on rikutud.
Kui soovite, et eelroog oleks südamlik, kasutage 72% majoneesi.
