Taignapartiiga pole vaja vaeva näha ega magustoidu küpsetamiseks aega kulutada. Lõunasöögi lõpetamiseks või lihtsalt tee valmistamiseks maitsva maiuse valmistamiseks on palju muid võimalusi. Siin on kogutud retseptid väga lihtsate ja maitsvate magustoitude jaoks ilma küpsetamiseta.
Küpsetamata magustoidud - valmistamise üldpõhimõtted
Kuna magustoite valmistatakse ilma küpsetamiseta, on kasutatud koostisosade ja lisandite järgi lihtne nende maitset ennustada. Lisaks saate retsepti muuta oma äranägemise järgi, lisades rohkem suhkrut, šokolaadi, vanilli või puuvilju. Erinevalt küpsetusvõimalustest on siin raske viga teha.
Mis magustoidud on valmistatud:
• piparkoogiküpsised, vahvlid, küpsised;
• moos, moos, kondenspiim;
• pähklid, šokolaad, kuivatatud puuviljad.
Sageli kasutatakse kokkupandavates dessertides valmis kondiitritooteid: jäätist, vahukomme, vahukomme, marmelaadi. Seal on tohutult palju retsepte puuviljade ja marjadega. Nendest valmistatakse värskeid, kergeid, mahlaseid ja tervislikke magustoite. Kuid neil on üks puudus - lühike säilivusaeg. Selliseid maiuspalasid tuleks tarbida kohe pärast valmistamist.
Magustoit küpsetamata "Kohupiimamaja"
Selle magustoidu valmistamiseks ilma küpsetamiseta vajate tavalisi ruudukujulisi magusaid küpsiseid ja kvaliteetset kodujuustu. Mida rasvasem on toode, seda maitsvam see osutub. Täidisena vajate ka banaani.
Koostisosad
• 200 grammi õli;
• 15 tükki küpsiseid;
• 80 grammi suhkrut;
• 20 grammi kakaod;
• pool kilo kodujuustu;
• 1 banaan;
• 0,5 spl. pulbrid.
Toiduvalmistamine
1. Segage kakaopulber granuleeritud suhkruga, lisage neile 150 grammi pehmendatud võid ja pekske hoolikalt läbi. Selgub, šokolaadivõikreem.
2. Kombineeri kodujuust pulbri ja allesjäänud õliga, riivi see korralikult läbi või klopi saumikseriga läbi.
3. Pange šokolaadimass kileümbrisele, määrige ja pange kohe küpsised. Pange 3 rida 5 tükki.
4. Pange kohupiim küpsistele, määrige kiht.
5. Lõigake banaan viiludeks, pange riba keskosasse.
6. Tõstke oma kätega filmi servad ühel ja teisel küljel koos küpsistega üles, moodustades kolmnurkse riba. Mähi kilega, silu kätega siledaks.
7. Pange tund aega külmkapis seadmiseks. Enne kasutamist eemaldage pakend, lõigake "majad" terava noaga risti.
Magustoit ilma piparkoogikooki küpsetamata
Selle magustoidu valmistamiseks ilma küpsetamiseta võite oma äranägemise järgi võtta mis tahes piparkooke, kuid eelistatavalt väikese suurusega. Mugavam on need tihedalt kihtidesse laduda.
Koostisosad
• 400 grammi piparkooke;
• 550 grammi hapukoort;
• 300 grammi banaane;
• 50 grammi šokolaadi;
• 4 spl. l pulbrid.
Toiduvalmistamine
1. Lõika terava noaga iga piparkoogimaterjal pikuti 2-3 lamedaks koogiks, sõltuvalt selle paksusest. Muru ja glasuur, mis murenevad, kogutakse eraldi kaussi.
2. Segage hapukoor retseptiga pulbri hulka. Võite lisada veidi vanilli.
3. Lõika banaanid õhukesteks ringideks. Nende asemel või koos nendega saate kasutada kiivi, maasikaid, virsikuid ja muid sarnaseid puuvilju. Need ei tohiks olla liiga pehmed, kuid mitte ka kõvad.
4. Katke klambriga vorm, mille maht on vähemalt 1,5 liitrit. Servad peaksid rippuma.
5. Pange kiht piparkoogiküpsiseid, täitke tühjad puru, mis koguti teise kaussi, määrige kiht kreemiga, pange banaanitükid. Korda kihte, kuni banaanidega piparkoogiküpsised lõppevad, kreem peaks jääma.
6. Pange kook külmkappi, kattes pealmise rippuva kile tükkidega.
7. 2 tunni pärast eemaldage kauss piparkoogiküpsistega, keerake kile lahti, katke anum nõudega ja keerake järsult ümber. Eemaldage kile.
8. Katke piparkoogid ülevalt koorejääkidega, piserdage riivitud šokolaadiga. Pange kook veel üheks tunniks külmkappi.
Kuivatatud puuviljadest magustoit küpsetamata
Lihtsa kuivatatud puuvilja magustoidu variant, mis on väike magus. Neid saab teega ohutult serveerida isegi külalistele, see osutub väga maitsvaks.
Koostisosad
• 150 grammi datleid;
• 150 grammi ploome;
• 150 grammi kuivatatud aprikoose;
• 0,7 spl. pähklid
• 3 spl. l kakao.
Toiduvalmistamine
1. Valage kuivatatud aprikoosid ja ploomid sooja veega, võite ühes kausis, jätke veerand tundi, seejärel pigistage kuivatatud puuviljad.
2. Kui puuviljad leotavad, eemaldage kuupäevadest kõik kondid. Kuna need on magusad, siis suhkrut ei lisata. Kuid kui soovite, võite panna lusikatäis mett.
3. Jahvatage kuivatatud puuviljad läbi hakklihamasina. Parem on siin mikserit mitte kasutada, vastasel juhul saadakse vedel smuuti.
4. Lisage kuivatatud puuviljadele kakaod. See annab šokolaadimaitse ja muudab massi paksemaks. Segage hästi.
5. Pimestage ettevalmistatud massist väikesed pallid. Nii et kuivatatud puuviljad ei kleepuks, tuleks käsi niisutada vees.
6. Rullige pallid hakitud pähklites, pange tunniks külmkappi. Pähklite asemel võite võtta seesamiseemneid, kookoshelbeid või riivitud šokolaadi.
Küpsetamata puuvilja magustoit jäätisega
Väga kiire ja hõlpsasti valmistatava magustoidu variant, mis vajab lisaks veel jäätist. Võite võtta jäätist või muud.
Koostisosad
• 2 kiivi;
• 2 virsikut;
• 1 banaan;
• 100 grammi jäätist;
• 1 pirn või õun;
• 1 spl. l kookoshelbed;
• 2 supilusikatäit mett;
• 3 küpsist.
Toiduvalmistamine
1. Murendage küpsised, korraldage üks kolmest vaasist.
2. Murra banaan tükkideks, pane puuvilja ettevalmistamise ajal mõneks minutiks sügavkülma.
3. Koori kiivi, lõika viiludeks. Tükelda ka pirn või õun, tee sama virsikutega. Segage see kõik läbi ja korraldage vaasid.
4. Hankige banaan, valage segistisse, lisage mett ja jäätist. Kui teile ei meeldi liiga magus maitse, saate süüa ilma meeta. Vahusta kõik koos 15-20 sekundit.
5. Saadud kartulipüree valage puuviljad.
6. Piserdage kookospähklit magustoiduga peal. Võite kasutada värvilisi laaste või valget.
"Kala" kreekerist valmistamata magustoit
Sellise magustoidu valmistamiseks vajate kreekerit kala kujul, kuid mitte soolast. See on väga oluline. Kreem on kõige lihtsam kondenspiimaga hapukoore baasil.
Koostisosad
• 400 grammi kreekerit;
• 1 kott vanilli;
• 2 banaani;
• 300 grammi hapukoort;
• 220 grammi kondenspiima;
• šokolaad, soovi korral pähklid.
Toiduvalmistamine
1. Kombineerige hapukoor kondenspiimaga, segage, lisage koorele kindlasti vanilliin, kuna krakkimismehhanismil puudub tugev lõhn.
2. Kombineerige koor kreekeriga, segage uuesti, pange kõrvale.
3. Koorige banaanid, lõigake väikesteks tükkideks, nihutage kreekerisse, segage uuesti.
4. Pange pärgament vormi vormi põhja, asetage küpsised koorega, ühtlaseks, katke. Võite filmi venitada.
5. Külmkapis vähemalt kolm tundi. Krekkija paisub, mass pakseneb.
6. Katke roog tasase kaussi, keerake magustoit taldrikule. Kui kreem jääb alles, katke see peal. Või katke lihtsalt hapukoore või kondenspiima kihiga.
7. Piserdage riivitud šokolaadiga või kaunistage pähklitega.
Lumivalgekese vahukommide magustoit küpsetamata
Vapustavalt lihtne retsept maitsvaks magustoiduks. Tal on soovitatav kasutada valgeid vahukomme, et maiuspaik õigustaks selle nime.
Koostisosad
• 300 grammi vahukomme;
• 350 grammi hapukoort;
• 3 supilusikatäit pulbrit;
• 4 sõrmust ananassi;
• 2 banaani;
• 2 spl. l kookoshelbed.
Toiduvalmistamine
1. Koorige banaanid, lõigake need väikesteks tükkideks, võite kuubikuteks või ringide poolteks.
2. Selles retseptis kasutatakse konserveeritud ananassirõngaid. Kuid võite võtta ka värske toote, lõigatud väikesteks kuubikuteks, kombineerida banaaniga.
3. Vahukommid lõigatakse pooleks. Kõrvale jäetud lokkis pealsed. Pange põhjad ühtlaselt tassi.
4. Segage hapukoor ja pulber ühtlaseks.
5. Pange hakitud puuviljad vahukommidele, võid võid keedetud koorega, pool peaks minema.
6. Katke puuviljad vahukommide lokkis ülaosaga, määrige need ülejäänud koorega.
7. Vala magustoit kookospähkliga, jätke 30 minutiks külmkappi.
Kodujuustust ja želatiinist magustoit küpsetamata
Jelly-magustoite säilitatakse ideaalselt paar päeva külmkapis ning need on väga maitsvad, tervislikud ja hõlpsasti valmistatavad. Siin on kõige lihtsam retsept kodujuustust ja apelsinist. Soovi korral võib kasutada ka muid puuvilju või marju.
Koostisosad
• 400 grammi kodujuustu;
• 2 apelsini;
• 140 ml piima;
• 100 grammi hapukoort;
• 90 grammi suhkrut;
• 15 grammi želatiini.
Toiduvalmistamine
1. Kombineerige piim ja želatiin, segage, jätke pooleks tunniks.
2. Segage hapukoor suhkru ja kodujuustuga, pekske see kõik saumikseriga. Või lihtsalt väga hea sõtkumine, nii et pole suuri tükke.
3. Koorige apelsinid, lõigake väikesteks tükkideks. Valige kindlasti kõik kondid tsitruselistest.
4. Kuumutage piima koos želatiiniga veevannis, kuni kõik terad lahustuvad, valage üle kodujuustule, segage. Võite oma maitsele suhkrut lisada, proovige kindlasti.
5. Lisage kodujuustule apelsine, segage, asetage väikestesse vaasidesse või silikoonvormidesse.
6. Pange kaheks tunniks külmkappi, magustoit peaks külmetama. Apelsini viilu ei saa kodujuustuga ühendada, vaid pange puuviljad kihiti.
Magustoidud ilma küpsetamiseta - kasulikud näpunäited ja nipid
• Kui magustoit on valmistatud küpsistest või piparkookidest, vajab see kindlasti leotamiseks aega. Selle protsessi kiirendamiseks võite esmalt maiuspala pisut toatemperatuuril hoida, alles seejärel pange see külmkappi.
• Kohupiima- ja kreemjastele magustoitudele tuleks alati lisada vanilli, kaneeli või muid essentse. Piimatooted ise ei lõhna alati maitsvalt, annavad mõnikord hapu maitse.
• Enne toiduvalmistamist peate mõtlema magustoidu kaunistamisele. Soovitav on kohe valida ilusad marjad, puuviljad, pähklid. Vastasel juhul jäävad kõige purunenud, kõverad ja kahjustatud tükid kõige lõpuks.
