Itaalia päritolu sidruniga kohv on klassikalise espresso portsjon, mida serveeritakse asendamatu viil sidruniga otse väikeses tassis.
Sidruni hapukus ja kohvi ahendav kangus annavad ainulaadse maitse ja omadused, mis väljenduvad nii inimkehale kasulike kui ka negatiivsete mõjudena.
Kohv sidruniga - eelised ja erakordne maitse
Sidrun ja aromaatne värskelt pruulitud kohv - selle hämmastava joogi vaid kahte koostisosa saab serveerida väga mitmekesiselt.
· Romano või Rooma kohvi serveerimiseks pange espresso tassi sidruniviil ja mõnikord lusikas sidrunimahla;
· Sitsiilia kohv valmistatakse sidrunimahla ja hakitud koorega, serveerides vajaliku viilu sama tsitrusviljaga. Ja mõnikord sidruni keerdumisega - kitsas riba koor, mis on keerutatud spiraaliks;
· Prantsuse sidruniga kohvile lisatakse prantsuse sidrunikohvi ja jooki serveeritakse, pannes sellesse tassi suhkruga vahustatud jahutatud koore ja sidrunikooriga korgi.
Oluline on märkida, et kohvi serveerimine sidruniga, säilitades selle esialgse maitse ja kasulikud omadused, on võimalik ainult loodusliku värskelt pruulitud joogi olemasolul. Kiirest pulbrist sidruniga head kohvi pole.
Kohvi üks peamisi omadusi on kosutav ja toniseeriv, seda on kõige parem kogeda hommikul või pärast õhtusööki, kuid mitte öösel, välja arvatud juhul, kui peate selle jaoks silmad kinni panema.
Pealegi kosutab sidrunikohv tavalisest espressost kangemat või piimaga.
Külmas soojeneb sidruniga kohv ja kuumuses pole muuseas paha seda juua ja jahutatud, kuid igal juhul värskendab ja janu kustutab.
Sidruniga kohvi eelised on ilmsed neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Ja mitte ainult sellepärast, et sellel pole peaaegu mingit energiaväärtust, vaid ka seetõttu, et see kiirendab ainevahetust, eemaldab kehast toksiine ja jäätmeid.
Aromaatsete espresso ja sidruni eeterlike õlide liit on võimas antioksüdant, mis tõhusalt vastu vanusega seotud muutustele. Nii välised, mis avalduvad naha kortsudes ja närbumises, kui ka sisemised, millele viitab liigesevalu ja lihastoonuse vähenemine.
Tühja kõhuga kohvi joomine on halb harjumus ning kohv sidruniga on veelgi kahjulikum. Kuid tema tass pärast sööki, eriti kui laual oli rikkalik, raske ja rasvane toit, aitab kaasa selle assimilatsioonile ja raskuse ja ebamugavustunde kadumisele maos.
Kuid kohv koos kerge suupiste või magustoiduga tund või kaks enne söömist - see ergutab söögiisu ja stimuleerib seedimist, suurendades maomahla tootmist.
Sidruniga kohvi eelistest - sidruni omadused
Laialt on teada, et sidruni peamine vitamiin on C. Kuid selle puuviljade erakordselt kõrge sisaldus on müüt. Askorbiinhapet on suurusjärgu võrra rohkem rooskapsas, looduslikku küüslauku, metsmaasikaid, kiivi.
Kuid rääkides eeterlike õlide ja mikroelementidega, on sidruni C-vitamiinil palju:
· Olla külmetushaiguste, gripi ja SARSi profülaktika;
· Eemaldage kolesterool;
· Parandada raua tõttu vere koostist, osaledes selle lõhenemises ja imendumises;
· Kaitsta õhku ja toitu kehasse sisenevate kantserogeenide mõju eest;
· Suurendada ühe olulisema hormooni - adrenaliini - tootmist.
Keha reaktsioon C-vitamiini puudusele on lihtsalt koletu ja ei võta kaua aega, avaldudes kõigest alates juuste ja küünte halvenemisest kuni immuunsuse nõrgenemiseni ja depressiooni tekkeni.
Selles joogis sisalduv sidrun on kasulik mitte ainult mahla, vaid ka viljaliha jaoks - laske sellel näputäis näputäis ja isegi siis - haava paranemisele aitab kaasa pektiinide osa, mis kiirendab toksiinide eemaldamist, koos antiseptilise ja bakteritsiidse toimega.
Kui juua Sitsiilia stiilis kohvi, sisenevad keha kahes piirkonnas korraga tegutsevad bioflavonoidid sidrunikoorist.
· C-vitamiini assimilatsiooni hõlbustamine;
· Veresoonte taastamine.
Ühesõnaga, mitte asjata suurte geograafiliste avastuste ajastul varusid meremehed sidrunit imeravimina saja tervisehäda, sealhulgas ka skorbuudi jaoks.
Sidruniga kohvi eelised üksikasjalikult - kohvi omadused
Palju on räägitud kohviubade põhikomponendi, kofeiini puriinisarja aluselise eelistest ja kahjulikkusest, kuid selles joogis neutraliseerib selle mõju suuresti sidrun-askorbiinhape, nii et need, kes soovivad toidud ja joogid oma menüüst välja jätta, saavad seda julgelt juua kofeiini sisaldav.
Kofeiini kasulike omaduste osas suurendab nende sidrun veidralt isegi ja see on see, kus need ilmuvad:
· Kofeiin toimib antiallergeenina toitude ja jookide, samuti õistaimede põhjustatud reaktsioonide korral;
· Madala vererõhu korral soovitatakse jookides kohvi, nagu šokolaad. Ja heaolu kiireks parandamiseks ning rõhu normaliseerimiseks on väärt süüa ja juua seda koos juustu ja viinamarjadega;
· Närvisüsteemi kohvi stimuleerimine on eriti kasulik külmetushaiguste ja ägedate hingamisteede infektsioonide ajal, kuna see toetab keha loomulikku kaitsevõimet;
· Kohv on efektiivne migreeni korral, kuna see ahendab veresooni, kuid mõjub selles pehmelt;
· Tass seda jooki, mis on joob õigel ajal, on võimeline tugevdama ja pikendama valuvaigistavate ravimite, sealhulgas valuvaigistite toimet;
· Kofeiin avaldab soodsat mõju vaimsele tegevusele, vähendades aju teabe töötlemise väsimust ja stimuleerides seda aktiivselt töötama.
Lisaks kofeiinile sisaldab iga kohvipuuubadest pärit tassike rooma kohvi:
Mikroelemendid - kaalium, koobalt, naatrium, magneesium, seleen, mangaan ja väiksemas koguses - raud, tsink, vask ja alumiinium;
Vitamiinid - PP ning B2 ja A.
Mis kahju on sidruniga kohvist?
Peamine soovitus, mida saab sidruniga kohvi kohta teha, on see, et seda ei tohiks kuritarvitada, nagu mis tahes muud kohvi üldiselt.
Liigne kohvitarbimine ei lakka mitte ainult toonilisest, vaid hakkab keha maha suruma, provotseerides selle väsimust ja hunnikut probleemi - kõrvetisest ja tselluliidist kuni veresuhkru tõusuni ja nägemishäireteni.
Nagu diureetilise kohvi moodi, loputab see organismist vedeliku eemaldamise kaudu aktiivselt ka mikroelemente ja eriti luudest kaltsiumi.
Samuti on kohvi sidruniga kahjustus palju haiguste puhul, mis tegelikult keelavad selle kasutamise:
· Mao ja kõhunäärme kroonilised haigused ägedas staadiumis;
· Toitumist vajavad südamehaigused;
Aju arterioskleroos;
1 kraadi hüpertensioon;
Liigeste haigused raseduse ajal.
Kuid põhimõtteliselt ei kahjusta rasedad naised, kes oma tervise üle eriti ei kurda, kohvi sidruniga päevas koguses tassi või kaks ja kas see on kohvi sidruniga või midagi muud, on täiesti maitse küsimus.
Kuidas serveerida tass kohvi sidruniga kogu kehale
Sidrunikohv mõjub närvisüsteemile positiivselt, see ei saa mitte ainult elavdada, vaid ka leevendada stressi, parandada meeleolu ja aidata kaasa nende teadmistele selle kohta, kui maitsvalt saate selle esitlemist mitmekesistada.
· Duett-vahukommides sobivad suurepäraselt marmelaad, idamaised maiustused, näiteks kozinaki ja nougat, samuti koogid - eklaarid ja meekook;
· Huvitavam kui sellele kohvile suhkru lisamine, puista see sidruniviiludega taldrikule;
· Sidrun on selle kohvi esimene puuvili, kuid see pole halb ka laimi või apelsini puhul;
· Isegi kõige tugevam kohvioa röstimine ei riku espresso romanot, kuid see väljendub uudishimulikult tsitruseliste happesuses peidetud kibeduses.
