Paraguay holly noorte noorte võrsete ja lehtede mate taimetee eristub ebatavalise maitse ja meelelahutusliku ajaloo poolest, kuid selle kasulikud omadused on veelgi huvitavamad.
Mõnes mõttes suudab ta konkureerida tavalise tee ja kohviga. Kuid neid ravides on oluline meeles pidada, kuidas ja millal see on kahjulik.
Mis on Paraguay tee ja kuidas selle koostis väljendub mate eelistes
Mati ebaharilik maitse on kaugelt võrreldav rohelise teega, kuid paaritub siiski iseenesest - selles on ainulaadset kibedust ja magusust, mida ei seletata mitte ainult toorainetega, vaid ka selle aeglase järkjärgulise kuivatamisega, mille jooksul Paraguay maapäeva rohelised saavad kerge suitsetamise läbi ja teelehtede praadimine.
Mati populaarsus tuli suhteliselt hiljuti, kuid see oli teada juba kaua enne Uue Maailma avastamist selle põliselanikele, kes hindasid kohviterade ja maisi kõrval kosutavat jooki.
Algse retsepti järgi pruulitakse ja juuakse tüürimees nõusse, mida nimetatakse kaltsukaks. Kunagi olid need valmistatud kuivatatud pirnikujulisest kõrvitsakoorist, metallist plakeeritud kaelast, kuid tänapäeval saate osta puust, keraamilisest, metallist ja isegi hõbedast, keeruliselt kaunistatud kaltsukast - on ju mate joomine sarnane teetseremooniaga - ilma kiirustamiseta ja väga hästi, kui heas seltskonnas.
Nad tõmbavad tüürimehe pisut läbi toru pommiga. Ülaosas lõpeb see suukorviga, allosas - kurn, mis peaks alati olema kaltsuka põhja valatud. Fakt on see, et tüürimees on pruulitud väga heterogeenses fraktsioonis - purustatud lehe tükkidest kuni tolmuks muutunud rohelisteni, nii et peate joogi filtreerima.
Kuid muidugi on tänapäevases maailmas kõik kohanemisvõimeline. Mati saab keeta teekannus ja valada tavalistesse kruusidesse.
Tavaliselt keedetakse see veega, kuid siiski maitsvaks - piimaga ja juua suhkru, mee või puuviljasiirupi lisamisega. Mate on hea nii kuumalt kui ka jahutatult.
Matemi kasutamine säilib kaheksa järjestikuse infusiooni ajal ja ainult maitse muutub õhemaks ja pehmemaks.
Mate on tõeline toitainete ait. Paraguay tammest pärit infusioon sisaldab vitamiine A, E, C ja PP, samuti rühma vitamiine B, naatriumi, väävlit, mangaani, rauda, magneesiumi, vaske. Ja sellel kõigel on suur tähtsus.
• vitamiinid B1 ja B2 (selle sisaldus matil on väga suur) on ainevahetuse jaoks asendamatud;
• PP-vitamiin soodustab põhimõtteliselt kõigist toitudest ja jookidest kehasse sisenevate toitainete täielikku assimilatsiooni ning nende optimaalset jaotumist, sõltuvalt inimese keha vajadustest;
• Magneesium on vajalik süsivesikute energia vabanemiseks, vere normaalseks hüübimiseks ja lihaskonna funktsioneerimiseks.
Mate on soovitatav kasutada hingamiselundite haiguste, sealhulgas astma ja bronhiidi, köha korral külmetuse korral - kõik tänu teofülliini sisaldusele.
Sellel Paraguay holly aktiivsel taimekomponendil on laienev ja spasmidevastane toime bronhidele, see parandab nende ventilatsiooni.
P- ja B8-vitamiinide, teofülliini ja ursoolhappe lisamine annab paaritusele südamele äärmiselt kasulikud omadused, mis väljenduvad järgmiselt:
• südamelihase tugevdamine ja selle elastsuse suurendamine;
• toitainete südamerände ja hapnikuga küllastumise parandamine;
• pärgarteri vereringe stabiliseerumine;
• südame rütmi normaliseerimine, sealhulgas selle vähendamine füüsilise koormuse ajal.
Koliin on asendamatu vere halva kolesterooli taseme reguleerimiseks ja alandamiseks, mis osutub ateroskleroosi ennetamiseks.
Klorofüll toetab immuunsussüsteemi aktiivsust, kaitstes sellega keha kaudselt patogeensete viiruste ja bakterite eest ning nende lüüasaamise korral kiirendab ta taastumist.
Pantoteenhape osaleb keha uuendamises raku tasandil, samuti adrenaliini tootmises, mis on vajalik stressi talumiseks ilma tervise kaotuseta, samuti keha mobiliseerimiseks ebaharilikes, ohtlikes olukordades.
Seetõttu võib tüürimeest nõustada nii neile, kelle tööga kaasneb närvipinge, kui ka aktiivse spordi fännidele.
Ja veel, õigel ajal purjus olevate tüürimeeste serveerimine võib vähendada ärevust ja ärrituvust.
Mate'i eelised seedimisel ja kehakaalu vähendamisel
Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on paaril kasulikud omadused kiirendada ainevahetust, vähendada söögiisu ja soodustada keharasva põletamist.
Kuid kuna need omadused ei erine selle maagilise jõu poolest, on Paraguay tee kasulik selles valdkonnas ainult siis, kui järgitakse dieeti ja füüsilisi harjutusi tehakse vastavalt sobivale programmile.
Seedetrakti suhtes toimib mate kerge spasmolüütikumina, ravimina, mis taastab kahjustatud limaskesta lõigud ja normaliseerib seedeprotsessi tervikuna.
Matti eelised võrreldes tee ja kohviga
Paarimeeste koostis on mõnevõrra sarnane rohelise teega, kuid ainult osaliselt:
• mati parkaineid tasakaalustavad selle koostise muud elemendid, nii et võrreldes rohelise teega pole nende mõju inimkehale nii suur;
• kuid matis on palju rohkem antioksüdante ja need kõik toimivad sihtmärgil täielikult ja täpselt, eelkõige peavad nad vastu veenilaienditele ja on noorendava toimega, mõjutades mitte ainult välimust, vaid ka siseorganite seisundit.
Eraldi tasub esile tõsta selle joogi ainulaadset ainet - mateini.
Paljuski sarnaneb see kofeiiniga, kuid ilma oma puudusteta.
Omades närvisüsteemi jaoks toonilisi omadusi, aidates võidelda stressi, sealhulgas peavaludega ja parandades meeleolu, mõjutab matein erinevalt kofeiinist keha mitte 3, vaid kõiki 10 tundi.
Kuid samal ajal pole tüürimehelt sarnast kahju - see ei põhjusta keha ülepaisutamist, ei kiirenda südamelööke.
Mis muud on mate kasutamine
Sportlastele ja raske füüsilise tööga tegelevatele inimestele on mate kasulik seetõttu, et see hoiab ära piimhappe kogunemise lihastesse, kiirendades selle eritumist ning juba mainitud matein leevendab stressi ja valu venitamisest.
Jääkuubikutega värskendab tüürimees suurepäraselt ja kustutab suvel janu.
Pluss - suurendab koheselt keha vastupidavust päikese ülekuumenemisele.
Lisaks on paaril ka teisi positiivseid omadusi:
• normaliseerib vererõhku;
• parandab maksa tööd, mis on teadaolevalt vastutav toksiinide ja toksiinide keha puhastamise eest;
• leevendab allergilise päritoluga iiveldust.
Teadlased selgitavad paarituse positiivset mõju unele sellega, et see pikendab arvatavasti aeglase une faase, milles inimkeha lõdvestub kõige rohkem ja täiendab jõudu, mis tähendab, et pärast paaritüdrukut saab magada vähem ja tunda end palju paremini.
Matti regulaarne kasutamine vähendab selliste halbade harjumuste objektide, nagu alkohol ja sigaretid, ligitõmbavust. Kuid oluline on mitte tüürimehega üle pingutada. Hoolimata asjaolust, et Ladina-Ameerikas joovad paljud inimesed seda nii sageli kui meil teed ja kohvi, on selle joogi normiks mitu portsjonit nädalas.
Mis võib kaaslasele kahju olla?
Mate keetmiseks kasutatava vee või piima temperatuur peaks olema 70–85 kraadi ja mitte mingil juhul kõrgem. Ja siinkohal pole oluline ainult oht rikkuda joogi maitset ja vähendada selle kasu, hävitada kasulikud ained kõrge temperatuuriga.
Värsked uuringud on kinnitanud, et kõrge temperatuur aktiveerib matis sisalduvaid kantserogeene, mis eriti joogi regulaarsel kasutamisel provotseerib inimese kehas kasvajate, mõnikord pahaloomuliste, ilmnemise.
Urogenitaalsüsteemi haiguste, samuti raseduse ja imetamise ajal tuleks paarit kasutada. Nendel perioodidel on tüürimees kahjulik joogis sisalduva suure alkaloidide sisalduse tõttu, mille reageerimine mate teistest ainetest võib mõjutada lapse närvisüsteemi seisundit. Samal põhjusel ärge valage seda lastele.
Mate vastunäidustus on ka allergia teofülliini suhtes.
Ilma mõõtmiseta joomine põhjustab naha kuivust ja pinguldamist, selle tooni higistamist ja isegi kortsude kiirenemist näol.
Pärast tüürimehe söömist on vaja hambaid pesta või loputada, kuna tüürimees on hammastele vähem kahjulik kui maiustused, aidates kaasa ka karioossete haiguste tekkele.
