Täna tahame jagada teiega väga lihtsat sidrunikoogi retsepti. Selle küpsetamine on tõesti lihtne ja sidrunilõhn, mis küpsetamise ajal kogu korteris levib, ei saa jääda märkamatuks.
Pirukas valmistatakse minimaalsest tootekomplektist. Nii võime öelda, et see on kategooriasse kuuluv pirukas - külalised on ukse ees.
Mis on selle piruka pluss? Selles osas, et seda saab täiendada pähklite, rosinate või kuivatatud puuviljadega. Kui võtate rosinaid või goji-marju, valage kõigepealt keeva veega üle nende. Nii et marjad ei astuks piruka põhjale, tuleb need jahuks keerata.
Kõigepealt prae pähklid pirukapalli jaoks eelnevalt läbi. Kuid pähklid segavad sidruni maitset, ehkki annavad huvitava maitse. Nii et peaksite proovima selle küpsetamise erinevaid võimalusi.
Koostis
Munad - 3 tk;
Sidrun - 1 tükk;
Jahu - 1 klaas;
Suhkur - 1 tass;
Küpsetuspulber - 1 tl.
Retsept
Nagu näete, on toodete komplekt minimaalne, nagu ka lihtsa küpsise puhul. Nii võib kooki julgelt sidruniküpsiseks nimetada. Mida me kõigepealt tegema hakkame? Valmista sidrun. Vaadake oma sidrunit ja proovige kindlaks teha, kuidas sellel nahk on (perse maha lõigates). Kui see on paksu nahaga, peate selle eraldi eemaldama, eemaldama sidruni valge osa ja seejärel jahvatama kõik. Kui teil veab ja teie sidrun, nagu meie õhukese nahaga, siis loputage seda keeva veega ja raviskeem 4-6 osaga.
Jahvatage sidrun kartulipüree segisti kausis või käsimikseris.
Pange sidrun kõrvale ja ühendage munad ja suhkur kaussi. Valke ei ole vaja munakollastest eraldada.
Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks (suhkur peaks lahustuma). Mikseri suurel kiirusel kulub 5-7 minutit.
Lisage munadele sõelutud jahu soodaga.
Kui tainas on jahuga segatud, lisage sidrunipüree. Segage tainas ja vaadake, kuidas see silmade ees suureneb. Lõppude lõpuks kustutab sidrun sooda. Seetõttu osutub tainas õhuliseks, nagu ka küpsetamine lõpuks.
Katke küpsetusplaat pärgamendipaberiga või määrige õliga ja valage tainas. Selle maht suureneb märkimisväärselt, nii et jätke ruumi koogi "kasvamiseks".
Küpsetame sidrunikooki ahjus (võite ka aeglases pliidis) temperatuuril 170-180 kraadi 20-35 minutit. Kook on pruunistunud ja tõuseb.
Lase koogil jahtuda ja lõika tükkideks. Puista peale tuhksuhkur. Kõik, pirukas on serveerimiseks valmis.
Pange veekeetja kiiremini ja kutsuge kõik teed.
Küpsetusaeg - 50 minutit
Portsjonid konteineri kohta - 6
100 g kohta:
Oravad - 5.76
Rasvad - 3,32
Süsivesikud - 44,48
Kcal - 230,88
