Kurk on minimaalse kalorisisaldusega köögivili. Selle mahl on oma struktuurilt identne vedeliku koostisega, millest inimkeha koosneb 85%. Teraapias pole kurgimahl oma populaarsuse poolest kuulus. Kuigi meie esivanemad kasutasid seda toodet toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis. Kurgimahla mõju inimkehale on ainulaadne. See stabiliseerib elundite ja kõigi süsteemide tegevust, noorendab keha ja eemaldab sellest toksiine. Küpsed taimsed ensüümid aitavad teiste toitude imendumist. Kiud mõjub soodsalt toidu seedimisele ja eemaldab kolesterooli. Kurgimahl on väärtuslikum kui puuvili ise, kuna kõik kasulikud elemendid satuvad kiiresti vereringesse.
Kurgimahla koostis
Toode sisaldab palju raviaineid:
- orgaanilised happed;
- A-, B-, C-, E-, H-, PP-rühma vitamiinid;
- eeterlikud õlid;
- kiudained;
- foolhape.
Kurgimahla koostis on rikas ka mineraalsete mikroelementide poolest: jood, magneesium, kaltsium, raud, mangaan, fosfor, plii, kloor, nikkel, hõbe, tsirkoonium. Avamaal ja mitte soojapeenardes kasvatatavad köögiviljad on kasulike omadustega küllastunud.
Kurgi mahla kasulik mõju inimese kohta
Tänapäeval kasutatakse kosmetoloogias peamiselt kurgimahla eeliseid: naha puhastamine, tedretäppidest vabanemine, pigmendilaigude kergendamine jne. Enamik kosmeetikatooteid tootvaid ettevõtteid võtab selle aluseks.
Lisaks kosmeetilistele tervendavatele omadustele kasutatakse seda toodet antitoksilise ja analgeetikumina, see võib vähendada palavikku ja toimib hästi ka diureetikumina. Kurgimahla eelised avalduvad:
- hüppab vererõhk;
- kilpnäärme ja endokriinsüsteemi häired;
- seedetrakti patoloogia remissiooni faasis;
- rasvumine (kurk on madala kalorsusega köögivili, mis on mis tahes dieedi komponent);
- südame-veresoonkonna süsteemi rikkumine;
- neerukivid;
- tilgutav (eemaldab kusihappe ja liigse naatriumi, säilitades soolade ja hapete optimaalse taseme);
- maksa- ja sapipõiehaigused;
- köha;
- kõhukinnisus ja kõrvetised;
- periodontaalne haigus;
- positsioonil olevate naiste toksikoos.
Kurgimahla eeliste suurendamiseks soovitavad toitumisspetsialistid seda segada värske köögivilja või puuviljaga: porgand, peet, squash, greip, tomat, õun. Joogile saate lisada mett, ürte, keefirit.
See köögivili sisaldab palju kaltsiumi, mis aitab kaasa luu- ja lihaskudede, samuti veresoonte normaalsele arengule ja toimimisele. Jook aitab kaasa sisesekretsioonisüsteemi stabiilsele toimimisele ja elutähtsate hormoonide taastamisele. Kui juua iga päev klaasist kurgist värskelt pressitud mahla, varustatakse keha kaltsiumi normidega päevas.
Naatrium on ainulaadse köögivilja paljudest komponentidest, millel on oma positiivsed omadused. Tema vastutab vererõhu eest. Selle elemendi defitsiit mõjutab närvisüsteemi negatiivselt. Joogis sisalduv retinooli sisaldus, mis on looduslik antioksüdant, parandab põie, seedetrakti tööd, sirgendab nägemist ja aitab tugevdada luid. Viinhape hoiab ära halva kolesterooli ja süsivesikute kogunemise. Ärge unustage ülaltoodud mikroelemente. Jook on dieetravim, mis varustab inimkeha vajalike toitainete kompleksiga.
Lisaks selle köögivilja loetletud positiivsetele omadustele tuleks märkida ka loodusliku kiu olemasolu. Tooteuuringud on näidanud, et kurgimahla eelised on hindamatud. Profülaktikana võetakse selle mahla seedetrakti rikkumise korral. Jook tasakaalustab hapete ja leeliste sisaldust kehas. Assortii kurgi spinat ja porgandimahlad kiirendavad juuste kasvu. Mahlane segu mahladest aitab võidelda kõrge vererõhu ja reuma vastu. See on eriti kasulik kõrge vanusega inimestele, kes põevad ateroskleroosi või südame isheemiatõbe.
Kurgimahl mõjub kesknärvisüsteemile rahustavalt ja aitab unetuse käes kannatavaid inimesi. Tavainimesed nimetavad kurgimahla antimikroobseid eeliseid. Varem kasutati seda värisevate haavade raviks. Ta näitab raviomadusi uimasuse, ikteruse, hepatiidi ja koliidi haiguste korral.
Kurgi mahla valmistamine
Joogi valmistamiseks on palju võimalusi. Kurgid sisaldavad palju vedelikku. Hankige see pole keeruline. Võite köögivilju riivida, läbida hakklihamasina või kasutada segisti. Lihtsaim viis on kasutada mahlapressi. Oluline pole mitte toiduvalmistamise viis, vaid selle kasutamise reeglid. Mahl tuleb juua just tehtud. 30 minuti jooksul jätab selle kasulikkus värske joogi järk-järgult.
Kõigepealt peate kurgid põhjalikult pesema. Koorimine pole seda väärt, selles on ka kasulikke aineid. Peaasi, et toode poleks üleküpsenud. Siis on värske kallis. On olemas hinnang, et kibedusega kurgid on toitvamad ja vastavalt tõhusamad. Siiani pole seda väidet tõestatud ega ümber lükatud.
Kurkidest saadud mahl segatakse värske köögivilja või puuviljaga. Ja lisades keefiri, ürte ja pisut küüslauku välja pigistatud, saab täis, toitev ja rahuldav roog.
Kuidas kurgimahla tarbida
Puhas, lisaaineteta värske kurk on hea juua klaasi tühja kõhuga. Keha saab päevase annuse kaltsiumi. Rohkem päeva jooksul pole seda väärt. Kakssada grammi värsket soola ilma joogita on piisav, et kurgimahlast terveks päevaks kasu saada. Sellele saate lisada sellerit, sidrunit, piparmünt. Joogi saate vitamiinide kompleksist, mis aitab kaalu normaliseerida ja aitab vältida erinevate haiguste teket. Igasugust hommikusööki saab täiendada kurgimahla kokteiliga keefiri ja ürtidega.
Nohu saab ravida ka värske kurgiga. Nad joovad seda vähehaaval meega terve päeva jooksul.
Paljud ei ole ükskõiksed tomatimahla suhtes. Samuti on see edukalt ühendatud meie joogiga. Tulemuseks on väga tervislik jook meeldiva maitsega. Ainult selle kombinatsiooni korral vähenevad toote diureetilised omadused.
Kui haavandi või gastriidi remissioon ilmneb äkki, suureneb happesus, tuleb kasuks värskelt pressitud kurgimahla lisamine mett pool tassi kaks korda päevas tund enne sööki. Mahla ei saa keeta, vaid sööge lihtsalt kurke meega.
Ainevahetushäirete ja nahahaiguste käes kannatavatele inimestele on soovitatav regulaarselt tarbida kokteili koos värske porgandimahla lisamisega kurgimahlale.
Erinevate nahaprobleemide korral segatakse soovitud jook salati ja porgandimahladega. Neid võetakse regulaarselt. Akne kaob, nahk muutub, muutub elastseks, selle värv saab värske ja tervisliku välimuse. Tulemus sõltub teie kannatlikkusest ja visadusest. Oluline on osata kindlaks teha oma keha reaktsioon toitumisharjumuste muutustele või muudele muutustele.
Kurgi mahla kahjustus ja vastunäidustused
Joogi kuritarvitamisel on negatiivne mõju emapiima struktuurile ja mõned ained, mis moodustavad kurgi, võivad imikul põhjustada maoärritust.
Kurgimahl on kahjulik ka seedetrakti haiguste ägenemise ajal. Sapikivi ja urolitiaasi, maksapuudulikkuse korral peate oma arstilt saama soovitusi kurgimahla tarbimiseks.
Mahlakurgid tuleks valida elastseteks ja ilma kollasuseta, nii et nende otsas oleks värske roheline saba. Te ei tohiks osta liiga geniaalset toodet, kuna sellised ilusad köögiviljad võivad sisaldada liiga palju nitraatühendeid.
Mahl tuleb juua värskelt pressitud, sest see halveneb kiiresti. Kurkimahla eeliste asemel kahjustatakse tervislikku seisundit (mürgistus, nahalööve). Pealegi on see maitsetu.
Joogi joomisel tuleb jälgida mõõdukust, et mitte kahjustada kehale kurgimahla ebasoovitava tulemusega.
