Roogade retseptid, mille valmistamine võtab väga vähe aega, ei kaota kunagi oma olulisust. Kui külalised on koduuksel, valmistage neile hapukoore peal maitsvat tarretatud pirukat.
Suupistepirukad on koduperenaised juba pikka aega populaarsed olnud. Pidage lihtsalt meeles, et liha ja kala suletud või avatud pirukad, kulebyaki, pirukad! Kogu seda küpsetamist ühendab üks asi: need on kindlasti südamlikud toidud. Kuid teisest küljest ei meeldi kõigile katsega segadusse ajada. Kuidas leida kompromiss? Teil on vaja roogi, mis oleks maitsev ja rahuldav ning küpsetusaeg oleks minimaalne. Jah, täpselt nii juhtuski! See roog-ilmutus on teie jaoks rõõsk koor rohelise sibula ja munaga hapukoore peal. Lihtne, kuid samal ajal rahuldav täidis ning tainas, millega saab hakkama isegi laps, aitab sellel pagaritöökojal lennata lemmikroogade ridade esimeste ridade juurde.
Koostis
Munad - 6 tükki (2 taignas, 4 täidise jaoks);
Hapukoor - 1 klaas;
Jahu 2 tassi;
Lahjaõli - 3-4 spl. l .;
Soda - 0,5 tl;
Äädikas;
Murulauk - suur hunnik;
Sool - näputäis;
Vürtsid maitse järgi.
Samm-sammult hapukoorega tarretatud piruka keetmine:
Klopi taigna munad (2 tk) sobivasse kaussi, lisa ja klopi vahule.
Lisage munadele hapukoor ja väikeste portsjonitena pidevalt segades, valage jahu. Segage hoolikalt ja visake lõpuks maha leotatud sooda äädika abil.
Želeeritud koogi valmis tainas on ühtlase konsistentsiga nagu pannkoogitainas. Soovi korral võite sellele lisada vürtse: Provencal või itaalia ürte.
Piruka täidise ettevalmistamiseks vajate väga vähe: peske, kuivatage ja peeneks hakitud rohelist sibulat ning jämedale riivile hakitud või kuubikuteks lõigatud kõvaks keedetud mune (4 tükki). Segage ja soola.
Määrige küpsetusplaat väikese koguse taimeõliga, valage täidis ja valage taignaga.
Küpsetage tarretatud kooki temperatuuril 189-190⁰ kuni 40 minutit. Ärge unustage kontrollida koogi valmisolekut puust varrega.
Valmis tarretatud pirukas sibulate ja munaga hapukoore peal serveeritakse lauale soojas või jahutatud kujul. Võite valada viilu pirukast hapukoore, tartarikastme, ketšupi või puista riivitud juustuga. Sellest alates muutub see ainult maitsvaks!
Küpsetusaeg - 40 minutit
Portsjonid konteineri kohta - 5
100 g kohta:
Kcal - 234,93
Rasvad - 8,64
Oravad - 11.32
Süsivesikud - 24,41
