Kui heeringa traditsiooniline serveerimine karusnahasalati all on teie jaoks juba pisut igav, siis on aeg teha midagi uut, kuid oma lemmikmaitsega. Täna küpsetame räime kasuka all pitaleivas - uskumatult ilus, meeletult maitsev ja pidulik! Sellist pitaleiba saate pidulikul laual hõlpsalt serveerida, võite olla kindel, et külalised hindavad teie loovust.
Toiduvalmistamiseks vajate traditsioonilist salatikomponentide komplekti, lisaks õhukest armeenia pita, peate ka kohe klammerdama. Kui lasite valmis rullil umbes paar tundi seista, saate selle hõlpsalt keskmisteks või isegi õhukesteks viiludeks lõigata. Alustame siis!
Prig aeg - 120 minutit
Portsjonid konteineri kohta - 5
Koostis
- Õhuke pita - 4 lehte
- Kartul - 2 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Peet - 1 tk.
- Heeringas / s - 350 g
- Kana munad - 2 tk.
- Majonees - 2 spl.
- Sool, pipar - maitse järgi
- Äädikas - 50 ml
- Vesi - 50 ml
Keetmisprotsess
Valmistage ette kõik vajalikud tooted. Keetke porgandid, kartulid, peet eelnevalt - jahutage köögiviljad, koorige need, riivige kõik keskmise riiviga. Tehke sama munadega - küpseta 10 minutit, jahuta ja puhasta, riivi ka. Jahvatatud heeringas, eemaldage luud, lõigake kuubikuteks. Nüüd võite hakata moodustama salatit. Niisiis, levitage esimene pitaleiva leht klambriga kaetud tööpinnale. Määri pitsaleib majoneesiga, pane kiht porgandit, peale kiht porgandeid. Eelnevalt pigistage köögiviljad, kui need on liiga mahlased.
Katke köögiviljad teise pitaleiva lehega, määrige see ka majoneesiga, pange munad, riivitud keskmise laastudega. Sool ja pipar lisatakse eranditult maitse järgi.
Kata munad kolmanda lehe pitaleivaga, määri majoneesiga, aja kartul laiali.
Koorige ja tükeldage sibul kuubikus, marineerige samas koguses vett ja äädikat. Pange sibul kartuli peale. Pange juba hakitud heeringas sibulale. Sulgege kõik ülejäänud pita leib.
Keerake rull ettevaatlikult üles, mähkige klambriga, jätke see 2-3 tunniks külmkapi alumisele riiulile, seejärel rullige lahti ja lõigake.
Serveeri laua taha ja võta ära teenitud komplimendid!
