Salatil "Mimosa" on toiduvalmistamisel palju variatsioone, erinevate koostisosadega. Kuid selle rahva põhikomponendiks on kalakonservid, mis võivad toimuda makrellina, roosa lõhena, sauriana, nagu tõepoolest mis tahes muuks.
See salat valmistatakse üsna lihtsalt ja kiiresti, sellest saate seda sageli näha pidulikel laudadel. Lisaks tundub see väga ilus ja näeb välja nagu kevadine lill mimoos (vt fotot). Tegelikult sai see salat oma nime oma sarnasuse tõttu selle lillega. Seetõttu on salati ülaosa kaunistatud riivitud munakollase või kollase riivitud juustuga, nii et see näeks välja nagu see imeline lill.
Salatis suus sulamise õrna maitse saamiseks peavad salati valmistamiseks kasutatavad tooted olema värsked: juust ei ole ilmastikuline, muna on värskelt keedetud, sibulad värskelt marineeritud. Konserveeritud toitudega, mille tühjendamiseks kasutate õli. Ja kui lähete salati kogust suurendama või muudate selle rahuldavamaks, võite lisada keedetud kartuleid.
Täna jagan teiega Mimosa salati retsepti koos samm-sammuliste fotodega ja räägin ka teile, kuidas seda kaunil ümaral kujul serveerida. Kui teile meeldib see salat nagu fotol, siis võtke plastpudel, lõigake kael ja põhi. Teil on silinder, mille paned taldrikule, millesse paned salatikihid kihiti.
Fotol: salati Mimosa valmistamiseks vajalikud tooted
- Sardiinikonservid - 1 pank
- Munad - 2 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Kõva juust - 100 grammi
- Porgand - 4 tk. väike suurus
- Majonees
- Sinep
Mimosa salati valmistamise retsept (koos fotoga):
Munad pange ükskõik millisesse nõusse, pange pliidile ja keetke järsuks konsistentsiks.
Peske porgandid, pange kastrulisse, katke veega, soolaga ja keetke kuni pakkumiseni.
Kui porgandid on keedetud, koorige need.
Tehke sama munadega - koorige koor ära.
Nüüd hõõru munad ja porgandid jämedale riivile.
Avage konserv, pange kala taldrikule ja pidage seda kahvliga meeles. Sel juhul jätke õli tina, see pole meile salati jaoks kasulik.
Võetud kiht salatit. Plaadil seadke vorm, mille põhjale pange kiht kala ja valage see majoneesiga.
Pange peale hakitud sibul, mida saate soovi korral äädikas marineerida. Ma ei teinud seda, sest äädikat väga ei armastata.
Sibul, vala majonees, sinep ja pane kiht porgandeid, mis maitsestavad ka majoneesiga.
Pange muna kiht ja määrige see majoneesiga.
Pange viimane kiht juustu, mida te ei saa majoneesiga valada, võite kaunistada ainult rohelistega. Kui teie juust ei ole erkkollane, vahetage see munaga. Ainult sel juhul on vaja munakollane ja valk jagada kaheks kihiks, kusjuures ülemine osa peaks olema munakollane.
Enne serveerimist eemaldage vorm, ainult väga ettevaatlikult, et mitte meie salatit hävitada. Ja nagu näete, on see salat väga lihtne ja seda on lihtne korrata. Paistab isuäratav ja maitse on õrn.
