Pärast maitsvat lõunasööki või pärastlõunast teed soovite alati midagi magusat, eriti lastele. Kuid iga päev ei ole võimalik neid kooke ja kooke saada, pealegi pole sellised maiustused absoluutselt kasulikud - need lisavad lihtsalt täiendavaid kaloreid.
Seetõttu on sõstrakreem teile tõeline leid, sest lisaks kasulikele vitamiinidele ja mineraalidele sisaldab see roog manna, mis toidab keha märkimisväärselt ja annab sellele jõudu uuteks saavutusteks.
Musta sõstra mousse saadakse küllastunud roosa värviga ja keegi ei keeldu seda proovimast, eriti lapsed! Sellist magustoitu saate süüa mis tahes marjadest: maasikad, vaarikad, kirsid, sõstrad jne. Peaasi, et neil pole suuri luid.
Just seda roogi pakutakse erinevates restoranides ja kohvikutes ning seal maksate selle eest palju kallimalt, kui maksaksite omahinnaga.
2 portsjoni vahukommi jaoks vajate:
- 200 g sõstramarju;
- 300 ml vett;
- 2 spl. l manna;
- 2 spl. l suhkru liiv.
Selle ökonoomse magustoidu valmistamiseks võite kasutada mitte ainult värskeid, vaid ka külmutatud marju - neid müüakse igas supermarketis või poes. Loputage marjad vees ja pange mahutisse, milles valmistate vahukommi. Kõige parem on seda teha mittekleepuva põhjaga kastrulis või kastrulis! Vala kohe sinna suhkur. Vala vett ja asetage anum pliidile. Oodake keemiseni ja keetke marju veel 5-7 minutit, nagu tavaliselt kompott, ja seejärel eemaldage anum tulelt.
Laske sõstramahl läbi sõela või sõela ja selles volditud marjad pühkige. Ideaalne vahend selleks oleks kartulipüree. Lisage mahl kogu viljaliha ja pange kõik tagasi pliidile.
Valage manna veidi, sõtkudes seda kohe vahuga, nii et magustoidus ei moodustuks tükke.
Tomite mousse tulel kuni paksuks, segades vispliga. Niipea kui manna annab magustoidule paksuse - lülitage kuumus välja ja laske mahuti sisul 15-20 minutit jahtuda. Jahutamisel pakseneb manna veelgi ja magustoit osutub tihedamaks.
Seejärel segage mikseriga ettevalmistatud mousse umbes 5–7 minutit, kuni see muutub korralikult valgeks.
Niipea kui see juhtub, saate magusa kaussides või kaussides laiali ja serveerida, kaunistades piparmündilehtede ja šokolaadiga. Nautige sööki!
Nagu näete - sellise magustoidu retsept on äärmiselt lihtne. Lisaks saate seda kasutada kookide või küpsetiste kreemina. Sõstramoosist selgub suurepärane juustukook. Üldiselt variandid - mass! Teine selle võrreldamatu pluss on majanduses. Arvutame välja, kui palju need kaks magustoidu osa meile maksavad:
- 200 g sõstra marju - 17,5 rubla;
- 2 spl. l manna - 3 rubla;
- 2 spl. l suhkru liiv - 5 rubla.
Kokku maksavad kaks portsjonit maitsvat magusat umbes 22,5–23 rubla, mis tähendab, et üks portsjon maksab vaid 11–12 rubla. Sellise uskumatult maitsva ja tervisliku magustoidu eest on lihtsalt naeruväärne hind! Cook koos meiega ja me õpetame teile, kuidas säästa raha, valmistades maitsvaid restoraniroogi omahinnaga!
