Kodupeod on eurooplastega nii moes, et on peaaegu iga nädal rahul. Maitsev toit, meeldiv seltskond, palju muusikat ja muidugi mitmesuguseid värvilisi kokteile nagu absoluutselt kõigile. Tänu kõigi ülalnimetatud tegurite kombinatsioonile on mis tahes poole edu tagatud.
Lõbus kodupidu sõltub otseselt sõprade arvust. Kahe inimese temaatiline üritus a priori ei saa olla sütitav. See on vastu võtmata reegel. Kas soovite olla unustamatu lõbus? Kutsu võimalikult palju sõpru. Ja varustage õhtu kindlasti originaalsete suupistete ja huvitavate kokteilidega. Ja et mitte eksida suures sortimendis, oleme koostanud teie jaoks peo jaoks kõige populaarsemate alkohoolsete jookide, aga ka kokteilide hinnangu, mis ei sisalda alkoholi. Alustame siis.
Alkohoolsed kokteilid
1. Long Islandi kokteil
Kuulus kokteil nimega "Pikk saar" vermiti Keelu ajastul. Väliselt meenutas ta väga külma teed, seetõttu nimetatakse seda jooki sageli Long Islandi jääteeks. Esmakordselt esines ta New Yorgis Long Islandil, kust ta ka oma nime sai.
Tavaliselt valmistatakse see järgmisel viisil:
- 15 ml viina
- 15 ml džinni,
- 15 ml valget rummi,
- 15 ml tequilat,
- 15 ml Triple Seca (apelsiniliköör),
- 15 ml suhkrusiirupit
- Kola
- Sidruniviil,
- Jää
Kõik koostisained segatakse tavalises kõrgpallis. Jiggeriga saab mõõta viina, džinni, rummi, tequilat, Triple Seci ja suhkrusiirupit, misjärel segatakse kõik koksi ja jääga. Kaunistuseks kasutage viilu sidrunit ja mitu tuubi.
2. Kokteil Tom Collins
Tom Collinsi kokteili ajalugu sai alguse Limmeri Londoni restoranist, kus kelner nimega John Collins segas kõigepealt koostisosi, mida kõik maailma baarmenid tänapäevani kasutavad. Muide, erinevates asutustes kasutatakse kokteili nime erinevalt, muutes nime "Tom" nimeks "John". Koosseis ei muutu.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 60 ml džinni,
- 50 ml soodat,
- 30 ml suhkrusiirupit
- Sidrun
- Jää
- Kaunistuseks kokteilikirsi- ja apelsiniviil.
Kõik koostisosad segatakse segistis, sidrunimahl pigistatakse läbi tsitruspressi. Seejärel valatakse kokteil kõrgkuule ja kaunistatakse peal kirsiga. Klaasi serva saab kaunistada oranži viiluga.
3. Pina Colada kokteil
Pina Colada on tõeliste piraatide kokteil. Juba 1820. aastal jõid korstrid seda laevadel ja esimene, kes selle leiutas, oli kapten Roberto Cofresi.
Selle küpsetamiseks peate:
- 50 ml valget rummi,
- 50 ml kookossiirupit,
- 100 ml ananassimahla,
- Lubi,
- Ananassiviil ja lehed kaunistuseks,
- Purustatud jää
- Tuubul.
Koostisosad segatakse segistis või segistis, peamine ülesanne on jahvatada need nii, et konsistents muutuks homogeenseks. Serveerimiseks kasutage klaasi nimega "tropp". Klaasiserval on ornamentina ananassi viil ja selle leht.
4. Kosmopoliitne kokteil
Äärmiselt moekas kokteil sai laialdaselt tuntuks pärast telesarja "Seks ja linn" ilmumist, kus kangelannad jõid pidude ajal jooki. Ja tema leiutas Dale de Gough - 70-ndate Ameerikast pärit mixoloog.
Kokteili koostis:
- Tsitruselise maitsega viin - 30 ml,
- Triple Sec - 15 ml,
- Jõhvikamahl - 30 ml,
- Lubi,
- Apelsini viil kaunistuseks,
- Jää
Komponendid segatakse loksutiga kurnaga, käsitsi pigistatav lubi või tsitruspressi abil. Saate kaunistada apelsini viiludelt eemaldatud kokteilikoori. Serveeri seda kokteiliklaasis kõrgel jalal.
5. Margarita kokteil
Kuulus seltsimees Margarita Simes taotles 1948. aastal oma peole uut kokteili. Nii ilmus võrreldamatu "Margarita", millel on 22. veebruaril isegi oma "sünnipäev".
Valmista "Margarita" võib olla järgmine:
- 50 ml tequilat,
- 25 ml apelsinilikööri,
- 10 ml suhkrusiirupit
- Lubi,
- Sool
- Jää
Kõik segatakse segistis ja valatakse läbi kurna Margarita klaasi. Ärge unustage klaasi soola ja lubi viilu serva.
6. Vesperi kokteil
See kokteil on oma nime saanud James Bondi legendaarse kullakese - Vesper Lyndi - järgi. Ta oli ainus naine, kes asus elama 007 südamesse.
See sisaldab:
- 45 ml džinni,
- 15 ml viina
- 5 ml vermuti,
- Sidrun
- Jää
- Koorige kaunistamiseks.
Kõik on lihtne: koostisosad segatakse segistis ja valatakse läbi kurna kokteiliklaasi. Saate kaunistada kokteili sidruni- või laimikooriga.
7. Verine Mary kokteil
Kokteil, mis kutsus esile ühe oma nimega hirmu, kuid ei kaota siiski populaarsust - “Verine Maarja”, on nimetatud Inglise kuninganna Mary Tudori auks, keda protestantide arvukate repressioonide tõttu nimetati “veriseks”. Tema juurde tuli Fernand Petio - baarmen Pariisi restoranist "Harry's New Yorgi baar".
Sellise kokteili valmistamine:
- 50 ml viina
- 100 ml tomatimahla,
- Tabasco kaste,
- Worcesteri kaste,
- Sool ja pipar jahvatatud
- Sidrun
- Jää
- Selleri vars kaunistamiseks.
Kokteil tuleb segada loksutis, pigistada sidrunimahl käsitsi. Vala kõrgliiga sisse, puista peale pipart ja soola ning kaunista selleri varsiga. Oluline punkt: raputajat ei saa aktiivselt raputada, peate lihtsalt seda õrnalt raputama.
8. Kokteil "Valge venelane"
See kokteil oli 80-ndatel diskorite kuningas ja tänu 1998. aastal ilmunud filmile "Big Lebowski" on joogi populaarsus jõudnud uuele tasemele.
Selle koostis on:
- 30 ml viina
- 30 ml kohvilikööri,
- 30 ml koort
- Jää
Serveerimiseks võite võtta klaasi "Vana moodi" või väikese ampsu. Koostisosad segatakse klaasi baari lusikaga ja kokteil juuakse ühes hunnikus.
9. Kokteil B-52
Esmakordselt serveerisid kokteili Malibus asuva Alice baarmenid. Seda nimetatakse Vene salajaseks pommitajaks, mida kunagi ei tehtud.
Valmistamiseks vajate:
- 15 ml kohvilikööri,
- 15 ml "Iiri kreemi",
- 15 ml Triple Seca.
Baarilusika abil peate kokteilikihid lööma. Kõigepealt valage sisse liköör, seejärel õrnalt lusika käepidemest “Irish Cream” ja viimane, kuid mitte vähem oluline, Triple Sec. Joogi lõpuks põlema tõhusalt.
10. Daiquiri kokteil
Esmakordselt ilmus "Daiquiri" Kuubal, kus mees nimega Jenning Cox otsustas segada ühes klaasis rummi, suhkru ja laimi jääga. Kokteil sai oma nime tänu külale "Daiquiri", kus see leiutati.
See on valmistatud järgmiselt:
- 60 ml valget rummi,
- 15 ml suhkrusiirupit
- Lubi,
- Jää
Kõik segatakse segistis ja valatakse läbi kurna klaasi. Tavaliselt ei kaunista kokteil mitte millegiga, kuid klaasi serva ümber saate teha pruuni suhkru piiri.
11. Kokteil Aleksander
Kokteili legend "Aleksander" on seotud suure ülema Aleksander Suurega, seda jooki kannab tema nimi. Kokteili ise teenis Inglismaal baarmen esmakordselt kohtu ette, tänu millele sai ta tiitli “härra”.
Sellise kokteili valmistamine:
- 30 ml džinni,
- 30 ml kohvilikööri,
- 30 ml rasket koort,
- Jää
- Kaunistuseks jahvatatud muskaatpähkel.
Kõik koostisosad segatakse segistis ja valatakse kokteiliklaasi. Kokteil puista peale muskaatpähklit.
12. Tequila Sunrise kokteil
Legendi järgi on maa peal püha koht, kus pööripäeva päeval koidikul võib leida uskumatut energiat - 60-meetrine püramiid Teotihuacani linnas. Kokteil "Tequila päikesetõus" loodi selle energia omandamise rituaali osana ja sellel alal kutsutakse seda "tuleveeks".
Mida on vaja toiduvalmistamiseks:
- 50 ml tequilat,
- 10 ml grenadiini,
- 150 ml apelsinimahla,
- Apelsini viil kaunistuseks,
- Tuubul,
- Jää
Jook segatakse otse kõrgpallis, siis täidetakse see jääga, kaunistatud viilu apelsini ja põhuga.
13. Kokteil Medusa
Kihiline kokteil "Medusa" sai kuulsaks tänu astronoomile Paul Fisherile, kes nägi udukogu "Medusa" ja "Crab" alles pärast paari purjus kokteili.
Mida vajate kokteili jaoks:
- 10 ml absinti,
- 20 ml kakaojooki,
- 20 ml Triple Seca,
- 5 ml Iiri Krema.
Klaasi valatakse klaas kakaolikööri, seejärel valatakse baarilusika abil ettevaatlikult Triple Sec ja absint ning lõpuks - Iiri kreem - tilkhaaval läbi põhu.
14. Kokteili gin ja toonik
India malaariast põgenedes kasutasid Inglise armee sõdurid suurtes kogustes toonikut. Selle joogi mitmekesistamiseks lisati sellele siiski džinni. See kokteil pole mitte ainult meeliülendav, vaid värskendab seda ka kuumuses suurepäraselt.
Kokteil valmistatakse järgmiselt:
- 50 ml džinni,
- 150 ml toonikut
- Lubi,
- Jää
Koostisosad segatakse segistis, pigistades viilu laimi. Seejärel valatakse kokteil läbi kurna kõrgpallidesse.
15. Kokteilisugu rannas
Noh, kus ilma populaarse kokteilita provokatiivse nimega "Seks rannal"! Ta provotseerib ja peibutab, milleks ta sarjas "Santa Barbara" kangelasi nii kiindunud oli.
Saate seda küpsetada nii:
- 50 ml viina
- 25 ml virsikujääki,
- 40 ml ananassimahla ja jõhvikamahla peal
- Kaunistuseks ananass ja vaarikas,
- Jää
Loksutajas peate segama kõik koostisosad, valama läbi sõela klaasi "tropi" ja kaunistama viilu ananassi ja vaarikatega.
Alkoholivabad kokteilid
Inimesed, kes eelistavad kainet lõbu ja meeldivat suhtlemist sõpradega, hindavad teid kindlasti, kuna baarmen on palju kõrgem, kui teie arsenalis on alkoholivabu kokteile. Nende aluseks on piim, jäätis, küpsed puuviljad ja marjad, samuti siirupid, mahlad ja isegi munad.
16. Kokteili vikerkaar
Näiteks kokteil nimega "Vikerkaar" ei sisalda alkoholi, see sisaldab: 70 ml apelsini- ja virsiku mahla, sprite, grenadiini ja "Blue Curacao" siirupit. Esiteks valatakse grenadiin klaasist “slingisse” või korvpallisse, seejärel pannakse baari lusikaga mahla kihtidesse ja lõpus - sinine Curaçao sinine siirup. Enne täitmist peaksite valama klaasi jää ja saate seda kaunistada apelsini viilu ja vihmavarjuga toruga.
17. Fiesta
Jook "Fiesta" sisaldab: 2 ml vaarika siirupit, 8 ml kannatuslille puuvilju ja apelsinimahla, 2 ml koort. Kõik, mida peate peksma jääga loksutis ja valama ampsu. Seda saab juua ühe lonksu või väikeste lonksudena.
18. Kokteili punane nool
Klaasis serveeris "Iiri kohv" kokteili "Punane nool". Selle valmistamiseks on vaja segada segistis: 20 ml sidrunimahla, 10 ml karamelli ja vanillisiirupit, 100 ml jõhvikamahla, maitse järgi veidi ingverit ja maasikat. Koostisosad praaditakse hoolikalt ja kuumutatakse, see tähendab, et nad joovad kokteili kuumalt. Klaasi servi saab kaunistada suhkruga, määrida sidruniviiluga.
19. Kokteil MunaNog
Kuulus jook "EggNog" on variatsioon "Gogoli sööjast", see on nii alkohoolne kui ka alkoholivaba. Võtke 2 tassi piima, jahvatatud muskaatpähklit ja 1 tass koort. Segu tuleks kuumutada madalal kuumusel. Vahepeal tuleks hõõruda 5 muna ja suhkruga munakollased, seejärel panna tulele ja kuumutada, kuni mass muutub valgeks. Lisage munakollased ettevaatlikult piimasegusse ja pekske korralikult läbi. Kokteil on pisut lahe ja serveeritakse tassides või kõrglõikades, kaunistades muskaatpähklit.
20. Kokteilišokolaadi raputamine
Täiskasvanute ja laste seas nii populaarsed piimatooted valmistatakse piima ja jäätise baasil. Näiteks šokolaadikaela jaoks vajate: ¼ tassi šokolaadisiirupit, 1 tass piima ja paar palli vaniljejäätist. Kõik koostisosad tuleb vahustada segistis või loksutis ja valada õlgedega kõrgesse klaasi. Maitse järgi võite jooki lisada riivitud banaani, maasikaid, vaarikaid ja muid puuvilju.
21. Alkoholivaba mojito kokteil
Noorte seas nii populaarne Mojito on saadaval ka kahes versioonis: rummiga ja ilma. Värskendavat alkoholivaba "Mojito" võib valmistada järgmiselt: pange klaasi põhja jää, valage ¾ Sprite ja veidi suhkrusiirupit. Eraldi konteineris on vaja Maddleriga jahvatada piparmündilehti, sidruni- ja laimiviilusid. Kogu segu lisatakse klaasile ja segatakse baari lusikaga, mille järel see kaunistatakse viilu lubja ja põhuga.
22. Alkoholivaba punš
Kokteil nimega "punch" näeb väga välja nagu kompott. Selle valmistamine on väga lihtne, eriti kuna seda serveeritakse sügavas konteineris, kust see klaasidesse valatakse. See tähendab, et kokteilist piisab kõigile. Võtke 0,5 liitrit õunamahla, 0,5 liitrit ingveri limonaadi, maitse järgi suhkrut, õunaviilud ja soovi korral muud marjad. Kõik, mida peate kuumutama keemiseni, eemaldage seejärel tulelt ja jahutage.
23. Kokteil Sinine laguun
Imeline jook "Sinine laguun" ei näe mitte ainult väga esinduslik, vaid värskendab seda suurepäraselt ka suvises kuumuses. Mittealkohoolse kokteili jaoks peate: täitma kõrgkuuli иками jääkuubikutega, valama poole Blue Curaçao sinist likööri, lisama sooda ja sidrunimahla ning segama baari lusikaga. Saate kaunistada kokteili viilu sidruni või kokteili kirsi ja õlgedega.
24. Shirley Temple'i kokteil
Hooldage oma sõpru maitsva Shirley Temple kokteiliga. Valmistage see järgmiselt: valage jääkõrvits, jääge ingveri limonaadi ja lisage grenadiinisiirup. Lisage see "Sprite" ja kaunistage kokteili kirsi või apelsini viiluga.
25. Kokteili mesinädalad
„Suurt ja mis kõige tähtsam - tervislikku kokteili saavad teie sõbrad kindlasti kahtlemata. Ta kannab tänu meele, mis on osa romantilisest nimest "Honeymoon". Jooki saate valmistada järgmiselt: segage loksutis jää, 100 ml apelsini- ja õunamahla, aga ka poole laimi ja natuke mett. Raputage segu hoolikalt ja valage see klaasi šampanja flööti. Saadud jooki saab kaunistada kokteili-kirsi- ja apelsinikoorega, kokku keeratud baarinoaga. ”
26. Marjas smuuti
Tuhmunud puuviljad ja marjad on suurepäraselt ühendatud klassikalises smuutis, mis pole mitte ainult maitsev kokteil, vaid suurepärane jook inimestele, kes juhivad erakordselt tervislikku eluviisi. Reeglina valmistatakse smuutisid ilma suhkruta, tavaretsepti kuuluvad: puuviljad või marjad, jahvatatud segistis ning sidruni- või õunamahl. Soovi korral võite kokteilile lisada jogurtit, piima jäätisega või mett.
27. Ingveri limonaad
Ingveri limonaad on suurepärane alus paljudele karastusjookidele peol. Toiduvalmistamine on üsna lihtne: peate võtma viilutatud ingverijuure, suhkru, sidruniviilud ja lisama sidrunimahla, mis on pigistatud läbi tsitruspressi. Segu tuleks tulele panna ja keema tõusta, seejärel jahutada ja lasta pärast ingveri saamist tund aega tõmmata.
28. Kokteil "Frappe"
Veel üks piima ja jäätise baasil valmistatud kokteil sarnaneb ebamääraselt piimaga, kuid seda nimetatakse erinevalt - “Frappe”. Peamistele koostisosadele saate lisada kohvi, kuuma šokolaadi, banaane, maasikaid, vanilli või jahvatatud marju. Siin on maitsvaima banaani-šokolaadi "Frappe" retsept: klopi segistis klaas piima, paar palli jäätist ja banaan, kuni moodustub ühtlane konsistents. Valage kokteil korvpallisse, seejärel pange õrnalt kannelusikas ja valage vedel šokolaad klaasi põhja piki selle käepidet. Saate seda protsessi lihtsustada, valades šokolaadi läbi kokteilitoru.
29. Rohelise tee kokteil
Täiuslikult toniseerib ja värskendab rohelise tee baasil valmistatud jooki. See sisaldab tervet kompleksi vitamiine ja annab rõõmsuse laengu, millel on kahtlemata positiivne mõju keha üldisele seisundile. Kokteili valmistamiseks võta: 1 klaas värskelt pruulitud rohelist teed, pool klaasi õunamahla ja jää. Täitke loksuti jääga, lisage kõik koostisosad ja loksutage korralikult. Serveerituna kõrgema koorega põhuga, soovi korral saab seda kaunistada viilu sidruniga.
30. Aprikoosi raputus
Lisaks tahan jagada teiega imelise kokteili retsepti, mis peab juhtuma mitte ainult lärmakas peol, vaid ka pereringis, sest lapsed armastavad seda väga. See on maitsev aprikoosipuruk, mida valmistatakse järgmisel viisil: pange segistisse paar poogitud aprikoosi, valage pool tassi piima, veerand tassi väherasvast jogurtit ja 30 ml apelsinimahla. Sega kõik läbi ja vala kõrgpalli. Serveeri kokteil apelsinikoore ja riivitud šokolaadiga. Uskuge mind, teie pisikesed rõõmustavad sellise maiuspala üle! ”
Ainulaadsed, sütitavad ja originaalsed peod on alati lõbusad, kui mõelda hoolikalt koduriba täitmisele. Hoolige oma külaliste eest: pakkuge neile põnevat programmi, head muusikat ja omatehtud kokteile ning kindlasti tulevad nad teie juurde ikka ja jälle.
Lugege kindlasti ainult artiklit: Baarmen ise: see, mis peaks teil hea peo jaoks alati majas olema
